Правила обращенияВ первую очередь специи нужно правильно хранить. Лучше всего пряности себя чувствуют в закрытой стеклянной посуде, которая стоит в темном прохладном месте. Молотые специи в заводской упаковке хранятся не более 9 месяцев при комнатной температуре. Продлить этот срок можно, положив их в холодильник. На холоде замедляются процессы окисления, и приправы дольше сохраняют свои свойства. Молотые специи теряют часть аромата при обработке. Так что лучше толочь пряности самостоятельно. Только учтите: приправы легко впитывают посторонний запах, так что, перед тем как заняться специями, нужно вымыть руки особенно тщательно. Если вы пользуетесь не сушеными, а свежими пряными травами, приобретите фарфоровую разделочную доску. Если станете резать травы на такой доске, вам удастся полностью сохранить их вкус и аромат. Чтобы еда получилась вкусной, нужно учесть еще несколько нюансов. Если вы собираетесь приготовить, увы, вредное, но очень вкусное жирное блюдо, специй нужно класть несколько больше, чем обычно. В сочетании с жиром приправы теряют часть своего аромата. А вот соль, наоборот, усиливает вкус специй, так что при добавлении пряностей солить блюдо следует меньше. Лавровый лист, душистый перец, черный кардамон, корицу в палочках и другие «крупные» специи кладут в начале приготовления пищи. Черный перец, тмин, фенхель, зеленый кардамон – в середине. Имбирь, специи в виде порошка и готовые смеси – за пару минут до выключения огня. И последнее: пряные блюда лучше съесть сразу – при повторном разогревании специи теряют свой аромат. Ароматное лекарствоНекоторые специи способны не только придать изюминку даже безнадежно приевшемуся блюду, но и помочь справиться с некоторыми заболеваниями и устранить легкое недомогание. Например, анис обладает противопростудными свойствами, облегчает работу печени при гепатитах. А такая замечательная приправа, как бадьян, хорошо помогает при кашле и боли в горле. Кстати, вкус этой специи известен каждому с детства – на основе бадьяна когда-то делали микстуру от кашля «Пектусин». От простуды можно избавиться и при помощи имбирного корня, который не только избавит вас от насморка и кашля, но и поможет при тошноте и других проблемах с пищеварением. Если вы часто страдаете от головных болей, можете попробовать облегчить свое состояние чаем из майорана. Чтобы сделать такой чай, залейте пригоршню сушеного майорана кипятком и настаивайте в течение 15 минут. Кроме того, майоран часто добавляют в жирные и трудноперевариваемые блюда, так как он способствует выработке желудочного сока и избавляет от тяжести в желудке. Если же, несмотря на обилие майорана в вашей тарелке, вы все-таки объелись, выпейте настой на основе мяты – он поможет вам почувствовать себя лучше. При болезнях сердца и органов дыхания добавляйте в пищу перец чили, а если вы желаете избавиться от отеков – петрушку. Перед экзаменом или важным докладом съешьте что-нибудь с добавлением гвоздики. Эта приправа улучшает память и мыслительные способности. Кстати, гвоздика обладает противовоспалительным и обезболивающим действием. Ватка, смоченная гвоздичным маслом и приложенная к больному зубу, поможет вам дотерпеть до похода к стоматологу. Гид по специям: учимся готовить правильноЧтобы Ваше блюдо получилось вкусным и ароматным, нужно знать, какие именно пряности подходят к определенным блюдам:
|
Актриса Оливия Де Хэвилленд, чья звезда взошла благодаря роли Мелани Уилкс, жены того самого Эшли Уилкса в киноленте «Унесенные ветром», не верит в знамения. Говорят, умирать в кадре — плохая примета. Но кажется, актрису беды обходят стороной. Ведь 1 июля 2016 года прекрасная леди отметила 100-летний юбилей!
|
Оказывается, мусорные пакеты можно использовать не только по прямому назначению, но и в качестве материала для творчества. В продаже они имеются в самых разнообразных оттенках и размерах, скорее запасайтесь и смотрите видеоролик с творческим мастер-классом. |
Вы часто ходите в гости к родственникам или друзьям? Вы приходите в гости с пустыми руками? Я сейчас говорю не о семейных праздниках. Туда конечно нужно приходить с подарком. Как оказалось, категорически нельзя приходить в дом и ничего с собой не принести! Обязательно нужно взять с собой небольшой подарок.
|
Только посмотрите, насколько эффектную брошь можно сделать из атласной ленты. Стильное и нетривиальное украшение выглядит самодостаточно. Его присутствие может подчеркнуть индивидуальность и придать образу особый шарм. Сделать такую брошь самостоятельно несложно. При желании всегда можно подобрать материал в тон имеющимся в гардеробе вещам и превратить повседневную одежду в праздничную. |
Вы любите бананы? Даже если нет - почитайте об их полезности. Возможно вы присмотритесь к этому продукту и будете употреблять его, хотя бы изредка. В бананах огромное количество витаминов и минералов. Это распространенный фрукт, соответственно найти его легко и цена невысокая.
|
Рельефный плед в коляску узором из снятых петель. Размер примерно 76 на 76 см, вес 625 г. Пряжа Vita (Stella, Sapphire, Pure Wool) в 2 нити, подбиралась из цветов, имевшихся в магазине. Спицы 4.5 мм
|
Недавно японский актер Мике Риосуке (Miki Ryosuke) использовал интересный метод, который помог ему сбросить 13 кг и 12 см в талии всего за несколько недель. Такой результат стал побочным эффектом упражнения, прописанного ему врачами от боли в спине. Причем выполнение этого упражнения занимает у японца всего 2 минуты в день. Предлагаем попробовать эту технику и разобраться в том, как это помогает сбросить вес.
|
Лоскутные покрывала с простыми блоками! Идеи для вдохновения. В этих покрывалах используются такие простые блоки как "Песочные часы" и "Вертушка".
|
|
Эрик Холидей, член спасательной зоогруппы Val’s Pals GSD and Large Paw Rescue, пробирался по трущобам Хьюстона. Вместе с ним был его напарник Сэм Арки — мужчины торопились найти одну странную собаку, замеченную здесь несколько часов назад.
Как сообщил им очевидец, это была не просто собака, а ходячие кости, которые не рассыпались лишь благодаря невероятным усилиям бедняги.
|
Селедочный торт затмит на любом застолье оливье и шубу! Абсолютный хит и новинка! Такого вы еще не пробовали! Скажу вам от лица всех моих гостей, и знакомых, которые уже растащили рецепт селедочного торта на вафельных коржах — закуска эта получается на высоте! Очень нежная, просто тает во рту. |
Давно не заглядывала в интернет-магазин ЦУМа и решила узнать, что сейчас в моде и какие новинки предлагают дорогие бренды на осень. Удивительно, но рванина снова в тренде. На этом можно было бы и завершить статью, ведь мне она уже порядком надоела — каждые пару лет модельеры вновь запускают «дырявую волну».
Помимо рваных вещей, есть и много классических элегантных моделей, но они выполнены в основном лицевой гладью, так что показывать их нет смысла. Крой тоже довольно привычный и простой. Странно, что почти нет ажурных или геометрических узоров.
Тем не менее, я нашла несколько интересных вещей даже среди рваных моделей и с удовольствием делюсь с вами. Вдохновляйтесь!
|
|
Как вязать резинку 2×2 с четким переходом цветов. Для четкой смены цветов необходимо провязывать все петли лицевыми в том ряду, где вводите новый цвет. Вот и весь секрет. |
Знаю довольно много дам «около тридцати», которые давно и упорно хотят выйти замуж и – не могут. Не получается. «Не находят свое».
Cердечные, поговорить с ними есть о чем, в жизни как-то устроены, а взамуж – не берут, несмотря на то, что они очень туда стремятся.
|
Выкройка этого элегантного простого прямого платья пригодится всегда — и в будни, и в праздники. Немного видоизменяя выкройку и подбирая интересную ткань, Вы сможете на основе этой выкройки сшить платье как на фото и еще много других вариантов. |
Начинающие мастерицы, взяв в первый раз схему, увидят много непонятных для себя условных обозначений и символов. А описание узоров для вязания спицами порой составляют большой объем текста, что не всегда удобно. В этой статье мы попробуем разобраться во всех этих таблицах и схемах. Условные обозначения петель помогают сократить время на чтение описания узора. Обычно расшифровка сокращений указывается в инструкции по вязанию узора, но если вы не нашли ее, то вы всегда можете воспользоваться нашей шпаргалкой, рекомендуем сохранить ее и при возникновении вопросов обращаться к ней. Эти обозначения быстро запоминаются даже после первого повязанного узора! Как читать схемы вязания спицами |
При вязании пуловера с V-образным вырезом важно уделить внимание каждому этапу. Начните с выбора качественной пряжи, которая помимо органического хлопка может содержать акрил или нейлон для повышения прочности изделия. Это позволит пуловеру хорошо сохранять форму и не терять внешний вид после стирки. Также стоит обратить внимание на цветовую гамму: мягкие пастельные оттенки или классический нейтральный выбор создадут элегантный образ.
При выполнении узора из «кос» с ромбами важно соблюдать четкость линий и последовательность в выполнении ряда, чтобы не допустить ошибок. Используйте маркеры, которые помогут отслеживать необходимые точки в работе. Кроме того, вязание по кругу в прямых деталях делает процесс более увлекательным и менее трудоемким.
|
|