Не знаю, решусь ли я приготовить снова баклажаны по-пармски, но эта вкуснейшая итальянская горячая закуска просто сводит с ума любителей баклажанов и сыра. В этой закуске нет ничего сложного, но готовить её не быстро, а часто не хочется сильно заморачиваться... Вначале меня смутило то, что баклажаны нужно жарить, а я этого всеми силами стараюсь избегать. Но по рецепту нужно именно так, иначе будет не тот вкус. Также нужно готовить томатный соус, для которого отдельно бланшировать помидоры. В итоге, потом нужно всё это собрать, переложить сыром и запечь. В общем, рецепт - не для ленивых. Но как же это вкусно!

Ингредиенты

Баклажаны - 3 шт.

 

Моцарелла - 250 г

 

Помидоры - 300 г

 

Томатный сок - 150 мл

 

Лук - 1 шт.

 

Чеснок - 2-3 зубчика

 

Орегано - 1 ч.л.

 

Оливковое масло - 100 мл

 

Мука - для панировки

 

Соль, перец - по вкусу

Яблочные пироги — это одна из самых первых фруктовых выпечек в истории человечества. Дело в том, что яблоки всегда были доступным фруктом для большого количества народов. Поэтому с яблоками люди постоянно ставили кулинарные эксперименты.

 

Выпечка с яблоками получилась отменной. По этой причине сейчас насчитывается более 10.000 рецептов пирогов с яблочной начинкой.

 

В США первые переселенцы питались часто одними лишь яблочными пирогами. Поэтому такой пирог — национальное блюдо в Америке.

 

Расскажем, как сделать вкусный и необычный яблочный пирог.

 

Ингредиенты теста для яблочного пирога:

 

Мука — 300 г;

Сахар — 2 ст.л.;

Разрыхлитель — 1 ч.л.;

Соль — щепотка;

Сливочное масло — 150 г;

Кефир — 100 г.

Ингредиенты для начинки:

 

Яблоко — 4 шт.;

Яйцо — 1 шт.;

Сахар — 150 г;

Сметана — 300 г;

Мука — 60 г.

Приготовление яблочного пирога:

Предлагаю вам приготовить очень вкусные котлеты из индейки в духовке. Мясо индейки очень диетическое, а приготовленные из него котлеты получаются очень полезными и подойдут для детского меню и для тех, кто следит за своей фигурой. Кроме мяса индейки, в состав котлет добавлены овощи, и это позволяет подавать их как вполне самостоятельное блюдо.

Ингредиенты

Филе индейки - 700 г

 

Картофель - 1 шт.

 

Лук репчатый - 1 шт.

 

Морковь - 1 шт.

 

Яйцо - 1 шт.

 

Укроп сухой - 1 ст.л.

 

Орегано - 0.25 ч.л.

 

Базилик - 0.25 ч.л.

 

Перец красный и чёрный - по вкусу

 

Соль - по вкусу

 

Масло подсолнечное - для смазывания

 

Панировочные сухари - 2 ст.л.

Пирожки с картошкой – это одно из самых популярных и любимых блюд в русской кухне. Эти аппетитные, мягкие и сытные изделия из теста давно завоевали сердца многих людей благодаря своему простому, но в то же время универсальному рецепту. Пирожки могут быть как жареными, так и печеными, что позволяет разнообразить их вкус и текстуру.

 

Начинка из картошки – это классический вариант, в который часто добавляют лук, специи и, иногда, другие ингредиенты, такие как грибы или мясо, создавая уникальные сочетания.

 

Картошка, будучи основным компонентом, обеспечивает нежный вкус и делает пирожки сытными, что делает их отличным выбором для обеда, перекуса или даже на праздник.

 

Пирожки с картошкой

Ингредиенты:

 

кефир — 300 мл;

соль — ч.л.;

сахар — ч.л.;

яйцо — шт.;

творог — 100 г;

мука — 500 г;

разрыхлитель — ч.л.;

картофель — 400 г;

лук — шт.;

сметана — 2 ст.л.

Приготовление пирожков с картошкой:

Шоколадно-сливочный кекс с начинкой - влажный шоколадный бисквит, начиненный сливочным сыром и покрытый шоколадным ганашем, настоящее наслаждение. Такой кекс получается не только вкусным, но еще и красивым. Его можно приготовить на любой праздничный стол.

 

Вот сам рецепт шоколадного кекса. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Бисквит:

113 г сливочного масла комнатной температуры, 

110 г растительного масла,

300 г сахара,

3 яйца,

1 ч. л. ванильного экстракта,

240 г пахты,

280 г муки,

90 г какао-порошка,

3 ч. л. разрыхлителя,

1 ч. л. соли.

 

Начинка из сливочного сыра:

350 г сливочного сыра комнатной температуры,

50 г сахарного песка,

1 яйцо,

1 ч. л. ванильного экстракта.

 

Шоколадный ганаш:

120 г полусладкого шоколада,

120 г взбитых сливок.

Время приготовления: 2 часа.

Все нужные ингредиенты по списку собраны. Начинаем готовить вкусный шоколадный кекс в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3525-shokoladno-sliv...j-keks-s-nachinkoyj.html 

Ингредиенты

Куриное филе - 300 г

 

Кабачок - 200 г

 

Лук репчатый - 1 шт.

 

Яйцо - 1 шт.

 

Мука - 1 ст.л.

 

Масло подсолнечное для жарки - 70 мл

 

Соль - по вкусу

 

Перец черный молотый - по вкусу

Десерт сметанные трубочки появился в результате экспериментов с выпечкой и ингредиентами. Трубочки со сметаной популярны в России и некоторых других странах. Они представляют собой хрустящее песочное тесто с нежной начинкой из сметаны. Этот десерт может быть как сладким, так и несладким, в зависимости от рецепта.

 

В состав трубочек входит творог, который весьма полезна для организма. Этот кисломолочный продукт содержит множество полезных веществ. В нем много кальция, который необходим для здоровья костей и зубов, а также для нормальной работы мышц и нервной системы.

 

Творог также содержит витамины A, C, E, B, PP, H, а также макро- и микроэлементы, такие как магний, калий, натрий, сера, фосфор и другие.

 

Ингредиенты:

 

сметана — 200 мл;

масло сливочное — 200 г;

мука — 400 г;

творог — 250 г;

сахар — 150 г;

ванилин — щепотка.

Приготовление сметанных трубочек:

Вкусное сочетание мясных котлет и запеченных овощей в пикантном соусе.

Ингредиенты

Баклажан - 1 шт.

 

Кабачок - 1 шт.

 

Картофель - 2 шт.

 

Перец сладкий - 2 шт.

 

Чеснок - 1 зубчик

 

Фарш говяжий - 500 г

 

Лук репчатый - 1 шт.

 

Зелень - по вкусу

 

Соль - по вкусу

 

Перец молотый - по вкусу

 

Кориандр молотый - 0,5 ч.л.

 

Масло растительное для обжарки

 

Сладкий замороженный перец - для украшения

 

Заливка:

Томатная паста - 2 ст.л.

 

Вода кипяченая - 1.5 стакана

 

Чеснок - 1 зубчик

 

Сахар - 0,5 ч.л.

 

Соль - по вкусу

 

Специи - по вкусу

Одним из самых противоречивых блюд в мире являются простые сырники. Это изделие из творога даже в названии вызывает некоторые вопросы. Почему именно “сырники”, если основной ингредиент блюда — творог?

 

Дело в том, что изделие появилось довольно давно. В одних регионах сырники называли творожники. Однако на Западе слово творог было созвучно слову сыр. Поэтому называли продукт — сырниками.

 

Название настолько прочно закрепилось в умах людей, что позднее не было переделано.

 

Сырники стали популярным видом завтрака для детей. Но, нужно заметить, что кушанье полезно не только для малышей. Стоит обратить внимание на рецепт вкусных сырников, чтобы готовить себе на завтрак.

 

Ингредиенты для сырников:

 

творог — 600 г;

соль — 5 г;

мука — 105 г;

ванилин — 2 г;

яйца куриные — 20 г;

сахар — 100 г;

сливочное масло — 35 г;

вода — 250 г;

растительное масло — 10 г;

молоко — 250 г.

Приготовление сырников: