ЗАКУСОЧНЫЙ  ТОРТ  С  КОПЧЕНЫМ  ЛОСОСЕМ  И  МЯГКИМ  СЫРОМ

http://www.povarenok.ru/recipes/show/95430/ 

Автор: Dania Happy 

Текст автора.

Ни один рецепт я так не расхваливала, как хочу преподнести этот. Это фантастически вкусная закуска на любой праздничный стол! Сочетание баклажан с грецким орехом и тахини... вот вкус востока. Хочется включить вам при просмотре рецепта какую-нибудь зажигательную арабскую или турецкую мелодию для лучшего погружения в рецепт. Если вы когда-нибудь пробовали "Баба - гануш", вы безошибочно определите вкус этого закусочного торта, вот я хочу вам сказать: обязательно готовить!  

Предлагаю моим читательям варианты красивого оформления салатов.

Если у вас на носу праздник, или вы просто хотите порадовать своих домашних, друзей, детей, тогда эта подборка для вас!

                                                        Салат "Русский".

      Салат слоями. Каждый слой (натереть на терке, или мелко порезать) под майонезом.

1слой - отварной картофель
2слой - лук репчатый
3слой - горошек зеленый
4слой - морковь отварная
5слой -мясо отварное или колбаса
6слой- белок
Сверху оформить салат консервированными огурцами,натертыми на мелкой терке и желтком.
Украсить цветами из моркови и звездочками из яйца. Соль и перец по вкусу.

                                               Салат с черносливом.

Салат слоями,каждый слой под майонезом,соль по вкусу.
1слой-крабовые палочки
2слой-отварные яйца
3слой-сыр 
4слой-чуть сливочного масла
5слой- мелко нарезанный чернослив
6 слой - крабовые палочки.Все натереть на терке.

                                  Салат из редьки.

1большая зелёная редька'.Салатная' 
2-3 картофелены 
2-3 небольшие морковки 
1-луковица. 
1-банка консервированного горошка 
зеленый лук 

Выкладываем слоями на блюдо. 
картофель майонез, 
редька майонез, 
морковь майонез, 
лук майонез,
яйца майонез, 
зеленый горошек. 
Получается легкий и в тоже время сытный салатик,сочный,вкусный. 

                                      Салат с кальмарами.

Салат слоями -

Еще один вариант оформления этого салата.

                                     Салат "Морское чудо".

 Всё укладываем слоями: 
1- картофель отварной на крупной терке. 
2- Майонез. 
3- Яйцо отварное на крупной терке. 
4- Майонез. 
5- Филе форели малосолёной –кубиком. 
6- Майонез 
Для украшения икра. 
Если нужен высокий салат, то можно повторить слои. 

                                          Салат "Праздничный".

СОСТАВ: 
500 г вареного куринного филе 
2 плавленных сырка 
3 вареных моркови 
5 вареных яиц 
200 г твердого сыра 
майонез, зелень.

                                         Салат "Маки".

фасоль консервированная - 1 баночка,
крабовые палочки или креветки - 150 гр,
зеленый лук,
оливки - 3 ст.л.сыр - 100 гр тертого и 50 гр кубиками, масло оливковое - 2 ст.л,
лимонный сок - 1 ч.л.

Для украшения: мак,
рыба красная - 200 гр, оливки,
петрушка и зеленый лук.

Как готовится салат "Мимоза", думаю, знают все!

Премудростей особых  тут нет!  Обычно выкладывается несколько слоев , которые могут повторяться  и чередоваться  в зависимости от ваших желаний и возможностей:

Ингредиенты:
вареная свинина - 250-300 гр.
ананасы консервированные - 1 банка
кукуруза консервированная - 1 банка
оливки - 1 банка
майонез
лук - 1-2 шт

Приготовление: 

1. Свинину отвариваем в подсоленной воде до готовности, остужаем и режем небольшими кубиками.
2. Оливки режем колечками.
3. Лук чистим, режем полукольцами , обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
4. Ананасы режем кубиками.
5. Смешиваем ананасы, жареный лук, свинину, кукурузу, оливки. Заправляем майонезом, перемешиваем, ставим в холодильник на 1-2 часа,украшаем и подаем к столу.

Ингредиенты:
Курица — 900 Грамм
Чернослив без косточек — 15-20 Штук
Огурец — 4-5 Штук
Грецкий орех — 3/4 Стакана (измельченный)
Сметана — 220-240 Грамм
Соль, перец — По вкусу

Подготовить продукты.
Отварить курицу.
Грудку охладить и порезать кубиками.
Яйца отварить и порезать.
Чернослив замочить в воде на 5 минут, порезать, добавить в миску.
Орехи слегка измельчить и добавить в миску.
Огурцы почистить и порезать кубиками.
Заправьте сметаной, майонезом или йогуртом. Добавьте соль, перец. Все перемешайте.

Приятного аппетита!

Собрав этот закусочный торт из сыра, и всех остальных составляющих ингредиентов - Вы получите настоящий кулинарный шедевр к праздничному столу. Он настолько вкусен, но и красив на вид. Ваше блюдо будет оценено по высшему классу. Рецепт простой, готовится легко. Знакомьтесь с ним.

Нередко из субпродуктов блюда получаются более вкусными, чем из мясной вырезки. Только не все знают, как лучше приготовить печень, язык или легкое, вот и не берутся за это дело, отказываясь разнообразить меню. Если вы предложите гостям попробовать салат, приготовленный по этому рецепту, они в один голос скажут, что блюдо очень вкусное, но не смогут точно определить из каких ингредиентов приготовлено. Раскрывать секрет приготовления или нет – дело за вами.

Из говяжьего или свиного легкого чаще готовят начинку для пирожков и блинов, а вот удачных рецептов салатов с ним не так много. Этот салат первоначально готовился из большого количества лука, легкого, грибной приправы (в кубиках для бульона), и майонеза, и вызывал неизменный восторг у всех, кто его пробовал. Но все равно кулинарная фантазия потребовала инноваций – грибная приправа была заменена настоящими грибами. Блюдо от этого только выиграло и приобрело благородный вкус.

Салат из легкого

Идеальная заправка к салатам и салаты в Рождественский пост

Начался Рождественский пост. Для тех, кто соблюдает его, совершает все правила и не только в трудах, молитвах, но и в пище, т.е.воздерживается от мясных блюд, рекомендую несколько салатов, а к ним идеальную заправку.

Заправка: оливковое (рафин.)масло - 4ст.л , уксус бальзамический - 1ст.л, горчица - 1ч.л., соль, перец, сахар, капелька водички, мелко порубленная зелень. Такая заправка подойдет к различным видам салатов, очень хорошо подходит для винегрета.

Очень вкусная и очень красивая получается эта закуска из сельди со свеклой. Рецепт очень простой, так что воспользуйтесь им к праздничному столу.

Читать далее

Интересные и полезные заметки

Сейчас, как никогда, многих интересуют темы кредитов. Как попадают в кабалу к банкам многие не знают, а такая информация может пригодится и быть полезной. Посмотрите примеры людей, которые попадали в неприятные ситуации и как они с этим справлялись.

• Форшмак по-одесски
• Тосты с креветками и икрой
• Куриный рулет в сырной оболочке
• Вяленая утиная грудка
• Террин из фуа гра
• Террин с вялеными помидорами
• Судак заливной
• Рулет из пузанины
• Риет из лосося
• Картофельные эклеры
• Виноград в сырной шубке
• Закуска из блинчиков с морепродуктами

Салат "Рог изобилия"