Салат «Грибной пенек»

Этот оригинальный салат попробовала, будучи в гостях — очень понравился. Начинку для него можно брать любую, а вот идею оформления и подачи выспросила у хозяйки застолья.

Читать далее...

Салат* Любимка*

Салат* Любимка* Продукты 1 копченый кусок курицы 1 банка красной фасоли 1 луковица 1 морковь 1 красный перец(можно любой) 300 г шампиньонов горсть грецких орехов майонез соль перец Курочку порезать на мелке кусочки. Перец порезать тоненькой соломкой(как можно тоньше). Лук порезать и обжарить на растительном масле, добавить натертую на крупной терке морковь и обжарить вместе с луком. Грибы мелко порезать и тоже обжарить. Фасоль откинуть на дуршлаг и промыть водой. Орехи измельчить(я их измельчаю ножиком,чтобы были кусочки). Все компоненты смешать, посолить, поперчить и заправить майонезом. Салат можно есть и без майонеза, вполне хватает масла , на котором обжариваются ингредиенты. По желанию можно добавить зелень укропа и петрушки. Очень сытный и яркий салат. Приятного аппетита. http://forum.say7.info/topic44443.html

 

Сырные рулетики с творогом

Читать далее...

Перцы по-армянски.

0,6кг сладкого перца, растительное масло, 0,5 сока лимона, зелень(кинза, укроп), 2 ср.помидора, 8 долек чеснока, 1 ст.л соли, 2 ст.л.сахара.
Перцы помыть(не чистить), обжарить на растительном масле, сложить в посуду, залить соком лимона, растительным маслом, на котором жарились перцы, залить протертыми помидорами, смешанными с давленным чесноком, солью, сахаром, черн.мол.перцем, добавить много зелени, все перемешать, положить под гнет на 2 часа.

Салат со шпротами

далее...

ЗАКУСКА " ПОЛЕННИЦА "

ЗАКУСКА " ПОЛЕННИЦА "


10шт длиных крабовых палочек + 1-2 для украшения.
300г сыра типа " Российский"
200г майонеза
пучок зеленого лука ( только перья)
пучок укропа
3-4 зубчика чеснока ( можно по вкусу)
Крабовые палочки развернуть. Для этого нужно каждую палочку по -очереди окунуть в очень горячую воду на 15-20 секунд,
Сыр натереть на мелкой терке + толченый чеснок + 3 -4 ст.л. майонеза + порубленный укроп = перемешать.
Этим фаршем начинить палочки , в серединку положить перо зеленого лука, свернуть и укладывать их в виде поленницы ( пирамидкой) на блюдо , начиная с 4 шт, промазывая каждый слой небольшим кол-вом майонеза.
Всю эту поленницу смазываем с боков майонезом и трем сверху крабовые палочки.( если хотите только красную часть, тогда пойдут 2 шт., а если нет, то достаточно 1 шт.
Закуску охладить пару часов в холодильнике и тогда она будет хорошо нарезаться ломтями, как торт.

Совершенно необычный салат, но вкусный до безумия.

Ингредиенты:

Баклажан свежий или замороженый; свежий помидор, (можно и болгарский перец, на Ваш вкус); твердый сыр; 4 яйца; майонез ( хорошо бы домашний); горсть изюма; 2-3 грецких ореха; 3-4 зубчика чеснока; соль, перец, подсол.масло, базилик.

Читать далее...

Салат “Королевский” с курицей и черносливом

---

http://www.shate.ru/salaty/myasnye

Кабачковый пирог "Нельзя оторваться!" с мясом и грибами

Я очень уважаю овощ кабачок.. И в сезон всегда готовлю много блюд из кабачков. Ну и, конечно, пробую новые рецепты... Этой запеканкой я осталась покорена. Все быстро и просто готовится, а на вкус просто обалденно!

Кабачковая запеканка с мясом и грибами

САЛАТ "СНЕГУРКА"


Нам потребуется:

1 отварной язык ( я использовала свинной )

3 яйца

200 гр. шампиньонов отварных, затем обжаренных с мелко рубленым луком

1 помидор

200 гр. твердого сыра

1 п. укропа

1 п. майонеза

1 маленькая краснокачанная капуста

1 оливка

зеленый лук

сыр чеддер





Первым слоем выкладываем язык в виде фигурки снегурочки . Если вам тяжело выложить так, то можно изначально сделать шаблон, учитывая размеры вашей тарелки. Смазываем слой майонезом. 2 слой - выкладываем лук, 3 слой - грибы обжаренные с лучком, 4 слой - мелко нарезанные твердые части помидора и слегка смазываем майонезом. 5 слой - желтки, натертые на терке, затем сыр, немного майонеза. И приступаем к непосредственному оформлению блюда.

Я думаю, многие знают и умеют красить белок в голубой цвет. Но на всякий случай я напомню.
Измельчаем мелко краснокочанную капусту (в салате она нам не понадобится), хорошо мнём её руками и добавляем столовую ложку кипячёной воды. Белки трём на тёрке и поливаем полученным соком. Хорошо перемешиваем, чтобы они равномерно прокрасились. Это будет шуба Снегурочки.

Опушку для шубы делаем из натертых на крупной терке белков. Волосы Снегурки из копчёного сыра, сплетеного в косу (мне такой вариант показался самым оптимальным). Лицо из пластинки сыра чеддер (можно использовать любой бездырчатый сыр). Глазки - используем оливку, губы из томатной пасты (кетчуп жидковато выходит) - наносила зубочисткой.



Вкус салата очень интересный и какой-то не повседневный.

Салат "Печеночная импровизация"... Сытный и невероятно вкусный салатик для всех

Ингредиенты:
- 300 г печени
- 3 луковицы
- 4 яйца
- майонез
- соевый соус
- растительное масло
- соль, перец

Способ приготовления:
Печень нарезаем соломкой, а затем обжариваем ее на растительном масле. После этого очищаем лук, нарезаем его полукольцами и обжариваем. Когда лук будет наполовину готов, добавляем соевый соус. Яйца взбиваем по одному и обжариваем с обеих сторон. Получившиеся яичные лепешки нарезаем соломкой. Соединяем печень, лук и лепешки, немного солим, по вкусу посыпаем перцем, заправляем майонезом и выкладываем в салатницу. При подаче украшаем салат петрушкой.
http://cook-house.net/salati/myasniye_salati/610-pechenochnaya-improvizaciya.html

Салат "Оля-ля"- Вкус неземной!

Салат получается очень нежным, лично мне очень нравится сочетание сыра и яблока, оно одно из моих любимых. Ну а салаты с курицей, наверно, любят все!


 

Ингредиенты для "Салат "Оля-ля"

Новые вкусные салаты.

Новые Салатики для праздничного стола.Всё очень просто написано, с картинками-подробно.
Выбираем салатик себе по душе-жмём и смотрим как его делать.

SvetlanaT

Слоеный салат с с сельдью

Для приготовления вам потребуются:

филе сельди — 2 шт

грецкие орехи рубленые — 0,5 стакана

шампиньоны — 300 г

яйца вареные — 3 шт

лук репчатый — 2 шт

морковь — 1 шт

растительное масло

зелень укропа

зеленый лук

майонез

Способ приготовления:

САЛАТ ПО-ЯПОНСКИ

 

Етот салат не похож ни на один из традиционных салатов,очень быстр в приготовлении,ароматен,хорош как закуска к любому столу!

   Возьмите половину японской редьки "дайкон"(если нет-можно заменить 2-3мя нашими редьками,салат будет поострее),очистите,натрите полосками на терке,или нарежте соломкой.Сложите в миску,посолите и поперчите немного,слегка перемешайте и оставте на 10 минут.

За ето время нарежте по-мельче 2-3 зубка чеснока,разогрейте 1 /4 стакана оливкового масла,выложите в сковороду чеснок и обжарьте чуть-чуть(масло не должно быть очень горячим,т.к.чеснок может быстро сгореть и даст горечь).Сразу же всыпте в сковороду 200грамм нарезанного соломкой бекона,обжарьте все на среднем огне-бекон должен"подсохнуть"немного.Снимите с плиты и сразу,в горячем виде,залейте содержимым сковороды дайкон,перемешайте как следует.

Нарежте соломкой любую салатную траву,у которой нет своего спицифического вкуса(мы добавляем японскую травку"мизуна")-1/2 по соотношению к дайкону,добавте столовую ложку соевого соуса,смешайте. Готово-всем к столу!!! "ИТАДАКИМАСУ!"

 

Взято тут: http://4vkusa.ru/blog/43031604740?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43031604740

Серия сообщений "рецепты":
Часть 1 - Видео мастер-класс петуния
Часть 2 - Целебный чай с клюквой
...
Часть 12 - кулинария (много рецептов) в том числе ...Готовим нутеллу
Часть 13 - Торт Пушистый маковик
Часть 14 - САЛАТ ПО-ЯПОНСКИ
Часть 15 - Пирог дровосека и другие вкусности....:))
Часть 16 - ЧАНАХИ ( от Эрика) блюдо грузинской кухни.
...
Часть 49 - И снова из моего любимого - Шампиньоны фаршированные. МК
Часть 50 - Лепёшки разных народов
Часть 51 - Как за пять минут вылечить насморк

Серия сообщений "пироги,торты, салаты и пр....":
Часть 1 - Эклерчики с заварным кремом - это просто чудо кулинарии!
Часть 2 - Мясо по-французски с русским акцентом
...
Часть 4 - кулинария (много рецептов) в том числе ...Готовим нутеллу
Часть 5 - Торт Пушистый маковик
Часть 6 - САЛАТ ПО-ЯПОНСКИ
Часть 7 - Пирог дровосека и другие вкусности....:))
Часть 8 - ЧАНАХИ ( от Эрика) блюдо грузинской кухни.
...
Часть 36 - Белый хлебушек
Часть 37 - И снова из моего любимого - Шампиньоны фаршированные. МК
Часть 38 - Лепёшки разных народов

Салат «Нежность»


Читать далее...

Рецепт Соуса для салата Цезарь.

Этот пикантный соус можно использовать и для других салатов за место майонеза. 

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты"

Читать далее

Салаты и закуски

 

салаты и закуски

Читать далее...

Вкусности