Моментальная квашеная капуста в банке

Суббота, 19 Ноября 2016 г. 20:21 + в цитатник

Цитата сообщения Lkis

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт!

Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт!

Поедается моментально

Мой рецепт моментальной квашенной капусты в банке

Получается очень быстро, делается очень просто, а поедается моментально Можете мне поверить Каждый год я делаю много банок за сезон и всегда ничего не остается И так что нужно: капуста белокачанная, морковь, соль, сахар или мед, охлажденная кипяченая вода, банка трехлитровая и желание конечно Количество капусты, если не хватит, то можно дорезать, а если лишнее, то можно в другую банку, например, литровую, или сделать салат Моркови берем по вкусу Я кладу немного Натираю на крупной терке или режу соломкой

Теперь аккуратно перемешиваем Мять ее не надо!!!и плотно укладываем в трехлитровую банку почти до верха Я наталкиваю кулаком, а вы смотрите сами чем вам удобно На фото показано, что морковку укладывают слоями, но я перемешиваю

Теперь берем охлажденную кипяченую воду и заливаем в банку Она будет впитываться, так как капуста плотно спрессована Поэтому подождите немного и опять долейте. После того, как вода перестанет опускаться, сверху кладем одну столовую ложку с большим верхом соли и столовую ложку меда или сахара Ставим банку в тарелку глубокую, так как капуста начнет интенсивно выделять сок Через сутки капуста готова Насыпаем в тарелку порцию, добавляем лук и постное масло.

Приятного аппетита!

Источник

Серия сообщений "**заготовки":
Часть 1 - Секретные секреты заготовки тыквы на зиму
Часть 2 - Свекла: способы и рецепты заготовок на зиму
...
Часть 18 - Маринованный запеченный красный перец
Часть 19 - Рецепты заготовок из моркови
Часть 20 - Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт!

Серия сообщений "заготовки на зиму":
Часть 1 - Варенье "Черноглазка"
Часть 2 - Кабачки, как грибы
...
Часть 14 - Острые помидоры на закусочку...в кастрюле
Часть 15 - САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ
Часть 16 - Моментальная квашеная капуста в банке