Ингредиенты:

Бульон из креветок — 1 л
Желатин — 2 ст. л.
Креветки (свежие или маломороженные) — 0,5 кг
Морковь — 1 шт.
Чёрный молотый перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Свежая зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Если ваши креветки в панцирях, почистите их.
2. В кастрюлю налейте воды и доведите до кипения. Как только вода закипит, посолите и поперчите её, закиньте креветки.
3. В отдельной кастрюльке сварите морковь. Можете варить её в мундире.
4. После второго закипания поварите креветки ещё две минуты и достаньте из кастрюли.
5. Сложите креветки в чашку и поставьте в прохладное место. Например, возле окна или на балконе, если нет мороза.
6. Бульон процедите. Затем, уже чистый, снова верните в кастрюлю, варите на среднем огне, добавляя желатин и размешивая его. Варите так до полного растворения желатина.
7. Морковь нарежьте тонкой соломкой или форменными кружочками, для красоты заливного.
8. Приготовьте форму, в которой хотите подавать заливное из креветок.
9. Сложите туда креветки, морковь и веточки свежей зелени.
10. Залейте бульоном и отправьте в холодильник застывать.
11. Застывает заливное из креветок минимум полтора часа.

Сегодня позвонил Антон. 

Кода-то я ,конечно, его очень любила. Он много для меня открыл в этой жизни .Много дал. 

Он САМЫЙ прекрасный ЧЕЛОВЕК. 

Но однажды что -то как -то между мной и им окончилось .И был развод. И мне этот развод Антон так и не простил .Я слышала по голосу сегодня.

И вот таки свершилось : он продал дом и звонил по вопросу моей выписки. Хорошо,что я выписалась при получении паспорта ЛНР .

Антон таки выбрал Украину. Я теперь его больше не увижу и не услышу.

У нас обоих давно есть новые семьи и даже удачнее,чем был  наш брак....

...но такое ощущение, что у меня из сердца вырезали аккуратненько маленький кусочек чего-то родного. 

Антошка, будь счастлив. А я буду часто тебя вспоминать . Как добрую частичку моего прошлого

Серия сообщений "МОЯ ЖИЗНЬ":
Часть 1 - ХРУПКАЯ СИНЬ ЕГО ГЛАЗ
Часть 2 - МАМА
...
Часть 14 - РАГУ ИЗ ОВОЩНОЙ СМЕСИ
Часть 15 - Live 27.10.17
Часть 16 - ПЕРВЫЙ МУЖ. АНТОШКА

Коллекция сиамо-тайцев растет. Сегодня муж сделал свой вклад - - часы :4:

Решила жить по фен-шую : теперь из каждой получки буду покупать мелочь, о которой мечтается, но не доходят руки. В этот раз это мельницы со специями. Та, что для мяса- подпахивает куриным бульоном "Галина Бланка" (что не очень обрадовало), а вот у прованских трав чудесный аромат. Ням-ням!

Серия сообщений "МОЯ ЖИЗНЬ":
Часть 1 - ХРУПКАЯ СИНЬ ЕГО ГЛАЗ
Часть 2 - МАМА
...
Часть 13 - любила одного
Часть 14 - РАГУ ИЗ ОВОЩНОЙ СМЕСИ
Часть 15 - Live 27.10.17
Часть 16 - ПЕРВЫЙ МУЖ. АНТОШКА

Серия сообщений "МОЯ ЖИЗНЬ":
Часть 1 - ХРУПКАЯ СИНЬ ЕГО ГЛАЗ
Часть 2 - МАМА
...
Часть 12 - МОИ НОВОГОДНИЕ РУКОДЕЛКИ
Часть 13 - любила одного
Часть 14 - РАГУ ИЗ ОВОЩНОЙ СМЕСИ
Часть 15 - Live 27.10.17
Часть 16 - ПЕРВЫЙ МУЖ. АНТОШКА

https://www.youtube.com/watch?v=fb-35KoPdF8

Серия сообщений "МОЯ ЖИЗНЬ":
Часть 1 - ХРУПКАЯ СИНЬ ЕГО ГЛАЗ
Часть 2 - МАМА
...
Часть 11 - МОЯ МЕЧТАЛКА- ГРИЛЬКА
Часть 12 - МОИ НОВОГОДНИЕ РУКОДЕЛКИ
Часть 13 - любила одного
Часть 14 - РАГУ ИЗ ОВОЩНОЙ СМЕСИ
Часть 15 - Live 27.10.17
Часть 16 - ПЕРВЫЙ МУЖ. АНТОШКА

http://nyam.ru/recipes/vtorye-blyuda-garniry/rybnye-blyuda/ryba-zapechenaya-v-perce

http://nyam.ru/recipes/vtorye-blyuda-garniry/ovosh...-garniry/bashenki-iz-baklazhan

Печется эта вкуснота сливочно-банановая очень быстро - вместе с духовоным этапом - 30 минут - все вместе где-то час вышел. И просто..и главное...ВКУСНО, по настоящему! Бананы мы любим и что мне здесь нравится, они здесь не пекуться и не чернеют!
На вкус: такой домашний, мягкий какао-бисквит с нежнейшим...просто тает во рту - сливочным кремом и мягким бананчиком и твердой бисквитной основой.
Прелесть.....шарман...:)
Необходимо:
тесто: 
-0,5 банки сгущенки 
- 180гр сахара 
- пакетик разрыхлителя (я гасила 1ч.л. соды) 
- 2 яйца 
- 4 ст. л. какао 
- 1 стакан сметаны 
- 1,5 стакана муки 
крем: 
-0,5 л.сливок 33-35% жирности, 
-сахарная пудра по вкусу 
-пакетик закрепителя для сливок (я не использовала) 
бананы 3-5 штук (смотря какой размер)

 

Смешать муку с разрыхлителем, сахаром,какао. Потом к добавить сгущенку, яйца, сметану. Все тщательно перемешать. Выпекать в смазанной форме, в духовке при температуре 180 градусов. выпекать минут 30-35, ориентируйтесь по вашей духовке.

Серия сообщений "ДЕСЕРТ":

ПОВАРЁШКА

Часть 1 - ЭКЛЕРЫ
Часть 2 - Блюда к Рождеству.Мои рецепты.
Часть 3 - Бананы в шоколаде с кокосовой стружкой.
Часть 4 - "НОРКА КРОТА"-ТОРТ
Часть 5 - Малиновый чизкейк-парфе без выпечки

Баночка шпрот 
5-6 ст ложек майонеза 
70 гр твёрдого сыра 
4 маленьких огурчика 
4 сваренных вкрутую яйца 
Сыр трём на крупной тёрке, огурцы режем соломкой, яйца кубиками. 
Но дно бокала выкладываем чайную ложку майонеза .Потом слоями яйцо(при желании яйо можно присолить), огурец, сыр. 
Сыр покрываем сеточкой из майонеза. Оформляем шпротами и зеленью. 
Очень понравился.Шпроты просто рождены для этого салатика.

Серия сообщений "САЛАТИКИ":

ПОВАРЁШКА

Часть 1 - САЛАТ "ЖАННАТ"
Часть 2 - Салат с курицей и грибами "Подсолнух"
...
Часть 31 - Фаршированные баклажаны по-армянски
Часть 32 - ШЕФ-САЛАТ
Часть 33 - Салат "Клайпеда"
Часть 34 - САЛАТ «ЦАРСКАЯ ОХОТА» - шикарный, сытный, вкусный и простой салат
Часть 35 - Очeнь вкусный салат из пeчeни трeски
Часть 36 - Салат с пекинской капустой "Переполох" - такой хрустящий и вкусный, а готовится в два счета!

Ингредиенты:

Капуста пекинская — 1 кочан
Рыба красная — 150-200 г
Яйцо вареное — 2 шт.
Помидоры "черри" — 8-10 шт.
Сыр твердый — 100 г
Укроп — по вкусу
Соль — по вкусу
Хлеб белый — для сухариков
Травы итальянские сухие — для сухариков
Масло оливковое — для жарки
Майонез — для соуса
Чеснок — 2 дольки

Приготовление:

1. Приготовить ингредиенты.
2. Приготовление сухариков:
Духовку разогрейте до 200ᵒС. Хлеб (корочку лучше срезать) порежьте кубиками и посыпьте итальянскими травами. Добавьте немного оливкового масла и соли.
Поставьте в духовку. Через минуту уменьшите температуру до минимальной. Минут через 10 выключите духовку и оставьте ещё на пять минут. Важно периодически следить за процессом.
3. Порежьте пекинскую капусту.
4. Порежьте рыбу кубиками.
5. К капусте и рыбе добавьте порезанные на четыре части "черри", укроп, крупно порезанные яйца и тертый сыр.
Приготовление соуса:
В майонез добавьте мелко порубленный укроп и измельченный чеснок.
Майонез лучше использовать легкий или брать две части майонеза и часть йогурта.
Сухарики добавляйте порционно, чтобы они не размокали.

Серия сообщений "САЛАТИКИ":

ПОВАРЁШКА

Часть 1 - САЛАТ "ЖАННАТ"
Часть 2 - Салат с курицей и грибами "Подсолнух"
...
Часть 26 - Про листовые салаты
Часть 27 - Салат с креветками, сыром и помидорами «Коралловый риф»
Часть 28 - Салат "Сардиния"
Часть 29 - Необычные маринованные кольца кальмара
Часть 30 - Салат с креветками и овощами
...
Часть 34 - САЛАТ «ЦАРСКАЯ ОХОТА» - шикарный, сытный, вкусный и простой салат
Часть 35 - Очeнь вкусный салат из пeчeни трeски
Часть 36 - Салат с пекинской капустой "Переполох" - такой хрустящий и вкусный, а готовится в два счета!

Сбрызгиваем салат лимонным соком и поливаем оливковым маслом. Лосось слабосоленый (100 грамм), крабовые палочки (5-7 штук), огурец свежий (1 штука), сладкий перец (1 штука крупного размера), базилик и петрушка (по вкусу), лимонный сок (1 столовая ложка), оливковое масло (по вкусу)

Серия сообщений "САЛАТИКИ":

ПОВАРЁШКА

Часть 1 - САЛАТ "ЖАННАТ"
Часть 2 - Салат с курицей и грибами "Подсолнух"
...
Часть 22 - Без заголовка
Часть 23 - Салат шашлычный.
Часть 24 - Салат для романтического ужина дома
Часть 25 - Овощной салат с копченой горбушей
Часть 26 - Про листовые салаты
...
Часть 34 - САЛАТ «ЦАРСКАЯ ОХОТА» - шикарный, сытный, вкусный и простой салат
Часть 35 - Очeнь вкусный салат из пeчeни трeски
Часть 36 - Салат с пекинской капустой "Переполох" - такой хрустящий и вкусный, а готовится в два счета!

1. Потому что Ты непредсказуемая
2. Потому что Ты единственная (и неповторимая)
3. Потому что Ты счастлива со мной
4. Потому что Ты понимаешь меня и откровенна со мной
5. Потому что Ты чувственно-сексуальная
6. Потому что Ты воплощение женственности
7. Потому что Ты думаешь обо мне и веришь в меня
8. Потому что Ты соблазнительная
9. Потому что Ты мурлыкаешь
10. Потому что у Тебя неповторимо-озорно-глубоко-загадочно-играюще-интригующе-маняще-ласкающе-таинственно-  хитрюще-очаровательно-нежно-искрящиеся глаза
11. Потому что у Тебя не менее вдохновляющая улыбка
12. Потому что у Тебя божественная фигура
13. Потому что у Тебя кошачья порода и повадки
14. Потому что Ты даришь тепло и улыбки окружающим
15. Потому что Ты часто бываешь разной (внешне)
16. Потому что Тебе нравится быть красивой
17. Потому что Ты трогательно нежна со мной
18. Потому что Ты умеешь со мной разговаривать
19. Потому что Ты умеешь со мной молчать
20. Потому что Ты скучаешь по мне, даже когда мы не видимся день (целый день — как долго, и я уже скучаю:)
21. Потому что Ты спрашиваешь, о чем я думаю
22. Потому что после поцелуев остается Твой аромат на моих губах
23. Потому что Ты засыпаешь на моем плече
24. Потому что Ты слышишь стук моего сердца
25. Потому что Ты такая ласковая киса, что по утрам просто невозможно встать
26. …потому что именно поэтому мне нет необходимость рано просыпаться
27. Потому что мне нравится гладить Тебя
28. Потому что Тебе нравится, когда я ношу Тебя на руках
29. Потому что Ты даешь мне возможность почувствовать себя мужчиной
30. Потому что Ты — солнышко
31. Потому что Тебе нравится лежать у меня на плече в кинотеатре.
32. Потому что после фильма моя одежда пахнет Твоими духами
33. Когда я одеваю ее на следующий день — ощущение, что Ты рядом и обнимаешь меня
34. Потому что Ты готовишь вкусные молочные коктейли
35. Потому что у Тебя мягкие и осторожные подушечки пальцев
36. Потому что у Тебя холодные ладошки
37. Потому что у Тебя ноготки цвета металлик.
38. Потому что у меня начинает быстрее биться сердце, когда я вижу Тебя
39. Потому что у Тебя волнующий бархатный шепот
40. Потому что мне нравится спорить с Тобой на поцелуй
41. Потому что Тебе нравится приятно удивлять меня
42. Потому что мне нравится преподносить Тебе сюрпризы
43. Потому что Ты хочешь нравится мне
44. Потому что у Тебя смех колокольчиками
45. Потому что Ты любишь щекотать меня своими пушистыми ресницами
46. Потому что мне безумно нравятся Твои длинные и тонкие пальцы
47. Потому что Ты научила меня верить в счастливые вагоны, билеты, реснички…
48. Потому что у Тебя игривые кудряшки, вызывающие мою улыбку и делающие тебя загадочно-соблазнительной
49. Потому что Ты видишь на небе не только облака, но и, например, полосатого тигру…
50. Потому что Ты открыла для меня облако парашютиков одуванчика
51. Потому что Ты «навек неразлучна с дождем»
52. Потому что Ты целуешь мои ладошки
53. Потому что я улыбаюсь, когда жду Тебя
54. Потому что Ты прикасаешься ко мне ножкой под партой
55. Потому все стихи, которые я читаю — о Тебе
56. Потому что Тебе нравится, когда я катаю Тебя на лодке
57. Потому что мне нравится втирать Тебе в спинку молочко для загара
58. Потому что Ты оставила следы кошачьих лапок в моей душе
59. Потому что Ты ценишь меня
60. Потому что мне нравится чувствовать Твое тело, когда мы принимаем душ
61. Потому что Тебе нравится кормить птиц
62. Потому что Ты — принцесса
63. Потому что Тебе нравится мой подоконник
64. Потому что Ты обнимаешь меня взглядом
65. Потому что каждый вечер у меня в душе раздается Твой телефонный звонок
66. Потому что Ты улыбаешься и мурлыкаешь, когда я дарю Тебе цветы
67. Потому что Ты даришь мне ласку
68. Потому что Ты дотрагиваешься сзади холодными пальчиками до моей шеи
69. Потому что Тебе, как и мне, нравится небо
70. Потому что мне нравится, когда Ты неожиданно приходишь
71. Потому что подозрительно часто я провожаю Тебя именно по ночам
72. Потому что у меня на холодильнике стоит «я», подаренный Тобой
73. … и поливать его нужно только по четвергам
74. Потому что Тебе не важно мнение окружающих
75. Потому что мне приятно Тебе делать массаж
76. Потому что Ты откровенно разговариваешь со мной
77. Потому что у Тебя получается вкусный чай с мятой
78. Потому что Тебе нравится просто быть со мной
79. Потому что у Тебя есть свой взгляд на вещи
80. Потому что Ты стараешься быть для меня эротичной и соблазнительной
81. Потому что Тебе нравится делать добрые дела окружающим
82. Потому что мне нравится, когда мы читаем вслух друг другу
83. Потому что Тебе нравится со мной гулять
84. Потому что Тебе нравятся большие окна (особенно на потолках), и Ты хочешь жить на мансарде
85. Потому что Ты оборачиваешься помахать мне, когда Ты уходишь
86. Потому что Ты веришь, что «все будет хорошо»
87. Потому что чистить зубы мне доставляет удовольствие только с Тобой
88. Потому что Ты хочешь быть необычной невестой
89. Потому что мне нравится играть Твоей ладошкой
90. Потому что Ты звонишь, чтобы только услышать мой голос
91. Потому что Ты подарила мне небо
92. Потому что Ты снишься мне
93. Потому что Ты внимательная Любовница
94. Потому что Ты беспокоишься о Наших взаимоотношениях
95. To the world you may be one person, but to one person you may be the world. You are the world to me.
96. Потому что в свете лучей солнца, создающих вокруг Тебя золотую ауру, Ты кажешься ангелом
97. Потому что Ты — моя Леди!
98. Потому что Ты — моя половинка
99. Потому что Ты — моя жизнь
100. Потому что я становлюсь иррационально счастливым, просто когда Ты рядом
Перечислив 100 причин, я все-таки ни на шаг не приблизился к цели, потому что
101 причина почему я люблю
Я ЛЮБЛЮ ТЕБЯ, и не надо никаких причин

Серия сообщений "ИНТЕРЕСНЫЕ ИДЕИ":

РУКОДЕЛИЕ

Часть 1 - PUNCH NEEDLE - вышитый нетканый гобелен
Часть 2 - Новогодние домики
...
Часть 12 - Как хозяйке обхитрить кризис? Хитрим с содой
Часть 13 - После этой процедуры ваша ванна станет белоснежной
Часть 14 - Еще одна оригинальная идея поздравления.
Часть 15 - Пластиковый контейнер для выгонки лука. Просто! Удобно!
Часть 16 - Мастерим жалюзи из бумаги
...
Часть 20 - Как сделать елочку из журнала
Часть 21 - Новогодний светильник
Часть 22 - Запеченная картошка фаршированная грибами

 

Вам потребуются такие продукты:

2 банана;
50 грамм чёрного шоколада;
10 грамм кокосовой стружки.
Очистите бананы, порежьте на небольшие кусочки. Поместите фрукты в морозильную камеру на 40 минут. Теперь растопите в микроволновке или на водяной бане шоколад. Добавьте чайную ложку обезжиренного молока.
По истечению 40 минут, проткните бананы вилкой и опускайте в растопленную смесь. Через пять минут посыпьте стружкой и подавайте на стол.

Серия сообщений "ДЕСЕРТ":

ПОВАРЁШКА

Часть 1 - ЭКЛЕРЫ
Часть 2 - Блюда к Рождеству.Мои рецепты.
Часть 3 - Бананы в шоколаде с кокосовой стружкой.
Часть 4 - "НОРКА КРОТА"-ТОРТ
Часть 5 - Малиновый чизкейк-парфе без выпечки

ВОТ

А ЭТО -СИМВОЛ ГОДА 

 

НУ И ОБЩАЯ КОМПОЗИЦИЯ 

 

 

Серия сообщений "МОЯ ЖИЗНЬ":
Часть 1 - ХРУПКАЯ СИНЬ ЕГО ГЛАЗ
Часть 2 - МАМА
...
Часть 10 - ПОЮЩИЕ В ТЕРНОВНИКЕ. ПРОПАВЩИЕ ГОДЫ(1996)
Часть 11 - МОЯ МЕЧТАЛКА- ГРИЛЬКА
Часть 12 - МОИ НОВОГОДНИЕ РУКОДЕЛКИ
Часть 13 - любила одного
Часть 14 - РАГУ ИЗ ОВОЩНОЙ СМЕСИ
Часть 15 - Live 27.10.17
Часть 16 - ПЕРВЫЙ МУЖ. АНТОШКА

Серия сообщений "НОВЫЙ ГОД":
Часть 1 - Пе кушистые леснырасавицы.Делаем елочки своими руками
Часть 2 - РАМОЧКИ С ТЕКСТОМ
...
Часть 12 - Новогодняя лотерея!
Часть 13 - Постный новогодний стол .
Часть 14 - МОИ НОВОГОДНИЕ РУКОДЕЛКИ
Часть 15 - Звезда из бумаги.
Часть 16 - Как сделать елочку из журнала
Часть 17 - Новогодний светильник

Давно хочу поделиться. Я, вообще-то, человек довольно спокойный и уравновешенный . Меня, фактически, не возможно вывести из себя.Но ,таки, существуют такие моменты. Например, СТОН.

Точнее , мужской стон в стоматологическом кресле . Никто, нигде и никогда не стонет так, как мужской пол на приёме у стоматолога. Стоны эти, как правило, надрывные , протяжные , фальцетные  ; при этом дыхание учащено , как после спринтерского километрового забега. Меня это бесит , просто бесит, бесит и бесит !Порой хочется встать и выйти из кабинета , чтоб спустить волну раздражения. Стонут уже от одного вида иголки, ну а на момент проведения манипуляции обезболивания приходиться весь апофеоз этой вокальной композиции.Как правило , всё это сопровождается тоническим напряжением скелетной мускулатуры, мышцы брюшной стенки становятся твёрдыми , как доска . Расслабление не происходит до окончания лечения и может длиться десятками минут. В результате ,поясничная часть  пациента приподнята над креслом таким образом , что можно просунуть руку.Кожа покрывается крупными каплями пота .  Возрастная категория СТОНОВ варьирует от 10 до 70 лет. До 10 мужской пол НЕ СТОНЕТ, а орёт , падает на пол, их затягивают в кабинет и держат сотрудники. Так , на одного 5и -летнего мальчика приходиться по 4е сотрудника (голова , руки , ноги , роторасширитель ) + родитель , который фиксирует ребёнка на руках + я . И лишь  в 20% процентах случаев лечения, мужской пол просто не боится . Ничего совершенно не боится и порой даже засыпает в кресле .

Что удивляет и бесит : неужели здоровые , великовозрастные, сознательные  кабаны не могут взять себя в руки и не устраивать  show must go on  на приёме у врача?

Что характерно : девочки и женщины не бояться лечится в 70% случаев , а те которые боятся -просто крепко впиваются руками в подлокотники или беззвучно плачут во время проведения манипуляций.

Меня бесит этот СИЛЬНЫЙ ПОЛ , который при виде шприца растекается , как сопли по стеклу.От одного вида таких "тряпочных" парней и  мужчин  лично мне становится противно.Мне не понятно - неужели так сложно взять себя в руки ??? Уверенна , что не сложно. 

В этом рецепте можно использовать как филе бедрышек, так и филе куриных грудок. Грудки готовятся чуть дольше, но важно их не передержать на огне, иначе они могут стать суховатыми. Этот маринад, пожалуй, один из моих любимых. В сезон можно приготовить это блюдо на гриле (мангале), в не сезон или в дождь – в духовке. На сковороде тоже можно обжарить филе. В любом случае курица получается вкусной и ароматной. Рис, овощи, овощи на гриле, зеленые салаты – прекрасное дополнение. Остатки можно использовать для курицы с рисом (филе порезать тонкими пластинами и разогреть), в салатах или в сэндвичах.

Ингредиенты
1 кг (2 lb) куриного филе ( филе грудок и/или бедрышек)
¼ чашки соевого соуса
2 ст.л. меда или коричневого сахара
2 ст.л. рисового уксуса
Несколько капель кунжутного масла (не обязательно)
2 -4 зубчика чеснока, мелко порезанного или пропущенного через пресс
1 ч.л. свежего натертого имбиря
¼ ч.л. хлопьев острого красного перца
Черный молотый перец
2 ст.л. растительного масла

Смешать ингредиенты для маринада. Добавить куриное филе. Покрыть маринадом. Дать промариноваться не меньше 2-х часов (можно оставить в холодильнике на ночь).
За 20-30 минут до готовки вынуть курицу из холодильника, чтобы она приняла комнатную температуруОбжарить на гриле на среднем- выше среднего огне 4-5 минут с каждой стороны. Для целиковых куриных грудок время увеличить на 2-4 минуты.
Перенести на блюдо, накрыть фольгой и дать постоять примерно 5 минут.

Серия сообщений "КУРОЧКА":

ПОВАРЁШКА

Часть 1 - Куриное филе с в картофельных колечках.
Часть 2 - Простое, сочное, ароматное, вкусное блюдо
...
Часть 21 - Котлетки "2 в 1": Необычно и очень вкусно!
Часть 22 - Перепела фаршированные в винном соусе
Часть 23 - КУРИНОЕ ФИЛЕ В МАРИНАДЕ
Часть 24 - Диетное
Часть 25 - Котлета Коричека
...
Часть 34 - БАСТУРМА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ
Часть 35 - Таким способом любое мясо получается невероятно нежное и вкусное
Часть 36 - Лоранский пирог с курицей и грибами

Серия сообщений "СКОВОРОДА- ГРИЛЬ":
Часть 1 - МОЯ МЕЧТАЛКА- ГРИЛЬКА
Часть 2 - ОВОЩИ-ГРИЛЬ В МАРИНАДЕ
...
Часть 6 - БЛЮДА-ГРИЛЬ
Часть 7 - МОРЕПРОДУКТЫ-ГРИЛЬ
Часть 8 - КУРИНОЕ ФИЛЕ В МАРИНАДЕ

Сумбрия

Скумбрию размораживаем, отрезаем головы, удаляем внутренности. Промываем. Вдоль хребта с одной стороны делаем глубокий надрез до реберных костей, но так, чтобы рыбу не располовинить. Скумбрию обмазываем солью, перцем и базиликом. В разрез на хребте и в брюшко рыбы кладем тонкие дольки лимона и полукольца лука. Оставляем мариноваться на 3-4 часа (можно и дольше). Выкладываем на решетку и жарим на огне ниже среднего ,переворачиваем на другую сторону , минут 30, до золотистой корочки.

2-3 мороженых скумбрии (мелкие)
1 лимон
1 луковица
сушеный или свежий базилик
перец
соль

Маринованные креветки 

Креветки разморозить. Приготовить маринад. Смешать лимонный сок, оливковое масло, душицу,базилик, измельченный укроп, *продавленный через пресс чеснок, посолить хорошо. Замариновать в этой смеси креветки (в панцире) минимум на три часа (чем дольше, тем лучше). Готовить на гриле.

королевске креветки (крупные)
чеснок - 3 зубчика
лимон - 1
оливковое масло - 150г.
соль - по вкусу
трава душицы - 2 ст. ложки.
базилик
измельченный укроп

Серия сообщений "СКОВОРОДА- ГРИЛЬ":
Часть 1 - МОЯ МЕЧТАЛКА- ГРИЛЬКА
Часть 2 - ОВОЩИ-ГРИЛЬ В МАРИНАДЕ
...
Часть 5 - Лосось на сковороде-гриль
Часть 6 - БЛЮДА-ГРИЛЬ
Часть 7 - МОРЕПРОДУКТЫ-ГРИЛЬ
Часть 8 - КУРИНОЕ ФИЛЕ В МАРИНАДЕ

 

 

Шашлык на сковородке гриль 

Ингредиенты: Любое мясо, лук, любые овощи, соль, специи (все по вкусу).




Приготовление: Замариновать мясо с луком на ночь (горчицей, аджикой, пивом и т.д.). Разогреть сковороду, сделать огонь на минимум выложить куски мяса и лук. Жарить не накрывая крышкой пока мясо начнёт поджариваться как на костре.

 

Овощи

Ингредиенты: 2 цукини, 2 баклажана, 5-6 зубчиков чеснока, 2 перца, свежий розмарин и тимьян (пару веточек), 30мл. оливкового масла, соль, черный молотый перец.




Приготовление: Нарезать цукини и баклажаны дисками 8 мм. Выложить овощи в глубокую миску. Поперчить. Перемять в руках вместе веточки тимьяна и розмарина, добавить в овощи. Высыпать измельченный чеснок. Залить оливковым маслом и встряхнуть миску несколько раз. Выложить овощи на сковородку гриль. Разогреть духовку до 250 градусов, поставить в неё блюдо на 12 минут.

Стейки из масляной рыбы

Ингредиенты: рыба, лимонный сок, соль, прованские травы.

Приготовление: нарезанные стейки рыбы замариновать на 30 минут в смеси оливкового масла, лимонного сока и прованских трав. Присолить. Обжарить на сковороде гриль с двух сторон.

 

Лосось на гриле

Стейк лосося смазать оливковым маслом, посолить, поперчить. Выложить на раскаленную сковородку — так, чтобы полоски отпечатались на стейке по диагонали. Жарить сначала по 1,5 минуты с каждой стороны, затем перевернуть и готовить еще около 3 минут. Подавать с помидорами черри и зеленью.

Куриная грудка

Куриную грудку разрезать вдоль на 2 части, разложить на доске, накрыть пищевой пленкой и слегка отбить. Приготовить маринад: измельчить в блендере петрушку, кинзу, чеснок, специи, добавить немного оливкового масла. Оставить курицу в маринаде на час, после этого обжарить на хорошо нагретой сковороде-гриль по 2 минуты с каждой стороны или до появления четких румяных полос.

Свиные шашлычки.

Свинину нарезать на кубики, то же самое проделать с очищенными баклажанами. Все перемешать, приправить оливковым маслом, лимонным соком и специями, надеть на шпажки и обжаривать на хорошо разогретой сковороде-гриль по 2—3 минуты с каждой стороны.

Пицца-маргарита на гриле.

Приготовить ингредиенты для классической пиццы: тесто, соус из консервированных томатов, натертую моцареллу и пармезан, порубленные базилик и петрушку. Раскатать тесто и обжарить в течение 30 секунд на гриле. Смазать томатным соусом, посыпать петрушкой и базиликом, затем моцареллой и пармезаном. Накрыть сковородку фольгой и готовить около минуты — до тех пор, пока сыр не расплавится.

ВОТ ЕЩЁ ССЫЛКА НА САЙТ 

http://www.cookingpalette.net/?cat=4

Серия сообщений "СВИНИНКА":

ПОВАРЁШКА

Часть 1 - Пряное мясо (krydret ribbe)
Часть 2 - Свиные биточки с квашенной капустой.
...
Часть 19 - Сочные мешочки из свинины
Часть 20 - Нежные котлеты!
Часть 21 - БЛЮДА-ГРИЛЬ
Часть 22 - Грудинка запеченая по - Норвежски танцы от питы до компа
Часть 23 - Ну эти грибочки...прелесть !
...
Часть 44 - ПЕНЕЧКИ
Часть 45 - Свиная корейка с клюквенным соусом
Часть 46 - Таким способом любое мясо получается невероятно нежное и вкусное

Серия сообщений "СКОВОРОДА- ГРИЛЬ":
Часть 1 - МОЯ МЕЧТАЛКА- ГРИЛЬКА
Часть 2 - ОВОЩИ-ГРИЛЬ В МАРИНАДЕ
...
Часть 4 - Как готовить на сковороде-гриль
Часть 5 - Лосось на сковороде-гриль
Часть 6 - БЛЮДА-ГРИЛЬ
Часть 7 - МОРЕПРОДУКТЫ-ГРИЛЬ
Часть 8 - КУРИНОЕ ФИЛЕ В МАРИНАДЕ

Свиная вырезка - 500г
Концентрированный гранатовый сок - 1 стакан
Соевый соус - 2 ст. ложки
Соль, специи - по вкусу
Этапы приготовления:
Свиную вырезку очищаем от пленки, режем вдоль на длинные тонкие полосы с сечением 1х1см. Маринуем в смеси сока и соуса со специями 2-3 часа. Затем мясо просушиваем бумажной салфеткой и туго сворачиваем в виде "улиток". Закрепляем предварительно вымоченными зубочистками или насаживаем по 2 штуки на вымоченные шпажки. Запекаем в Чудо-гриле по 12-15 мин с каждой стороны. 

Серия сообщений "СКОВОРОДА- ГРИЛЬ":
Часть 1 - МОЯ МЕЧТАЛКА- ГРИЛЬКА
Часть 2 - ОВОЩИ-ГРИЛЬ В МАРИНАДЕ
Часть 3 - СВИННАЯ ВЫРЕЗКА
Часть 4 - Как готовить на сковороде-гриль
Часть 5 - Лосось на сковороде-гриль
Часть 6 - БЛЮДА-ГРИЛЬ
Часть 7 - МОРЕПРОДУКТЫ-ГРИЛЬ
Часть 8 - КУРИНОЕ ФИЛЕ В МАРИНАДЕ