Записи Друзья Комментарии
Абдульская Наталия
Аватар Абдульская_Наталия

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Абдульская_Наталия

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.05.2011
Записей: 407
Комментариев: 22
Написано: 453


Без заголовка

Вторник, 19 Июля 2011 г. 21:20 + в цитатник
Цитата сообщения Дина312
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ СО ШТРЕЙЗЕЛЕМ


 Тесто:
150г муки
разрыхлитель теста на кончике ножа
100г сахара
1 пакетик ванильного сахара (8г)
щепотка соли
1 яйцо
100г масла или маргарина
 Крошка:
150г муки
100г сахара
1 пакетик ванильного сахара
100г масла или маргарина
 Начинка:
1 кг вишни (можно взять вишню из компота или замороженную)
100г сахара
20г крахмала
 
Муку смешать с разрыхлителем, добавить остальные компоненты, вымешивать с помощью миксера сначала на минимальной, потом на максимальной скорости до получения гладкого теста. Тесто охладить. 2/3 теста раскатать и выложить на дно разъемной формы (28см), наколоть тесто вилкой и выпекать 10-12 мин при 200С.
Корж охладить. Из оставшегося теста сформировать валик, установить его вокруг испеченного коржа и закрепить так, чтобы сформировался бортик высотой 2см.
 
Вишню вымыть, высушить, удалить косточки и смешать с сахаром. Дать постоять некоторое время до образования сока, потом довести до кипения, дать соку стечь. Когда ягоды и сок остынут, отмерить 250мл сока, в случае необходимости добавить воды. Крахмал смешать с 4 ст.л. сока, остальной сок довести до кипения, снять с огня и при постоянном помешивании ввести крахмал, еще раз поставить на огонь и довести до кипения. Добавить вишню и остудить. Остывшую начинку выложить на корж.
 
Муку, сахар, ванильный сахар смешать, добавить масло и вымешивать миксером до образования крошки. Крошку выложить поверх начинки и выпекать пирог 40 мин при 200С.
 
(источник: брошюра Dr Oetker Домашняя выпечка в радость)
Рецепт Polly с форума kuharka.ru
Рубрики:  Вкусные штучки
рецепты разных блюд

Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Логово_Белой_Волчицы   обратиться по имени Среда, 20 Июля 2011 г. 14:31 (ссылка)
Спасибо огромное за рецепт!
Доброго и солнечного денечка!Желаю, чтобы солнышко сегодня светило только для тебя и с лёгкостью исполняло все самые заветные желания! Пусть этот день будет востину волшебным и удивительным!
6332 (541x541, 247Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте