Стейк из индейки - 2 шт.,
Яйцо - 1 шт.,
Геркулес (хлопья) для панировки,
Болгарский перец - 2 шт. (красный и желтый),
Крупный помидор - 1 шт.,
Морковь - 1 шт.,
Зелень петрушки - 5 веточек,
Салат Айсберг - несколько листиков,
Сельдерей - 1/4 корня,
Смесь сухих трав - 1 ст. ложка,
Соль, перец,
Подсолнечное масло.

Черешковый сельдерей - 150 г,
Тунец - 1 банка,
Кукуруза - 1 банка,
Красный лук - 1/2 головки,
Соевый соус - 2 ст. ложки,
Яблочный уксус - 2 ст. ложки,
Оливковое масло - 2 ст. ложки,
Свежий огурец - 200 г,
Сухая смесь трав - 1 ст. ложка,
Руккола - 100 г,
Черный перец крупного помола.

Утка - 2 кг,
Вешенки (шампиньоны) - 400 г,
Картофель - по 2-3 картофелины на человека,
Вино красное сухое - 1 стакан,
Сметана (густая) - 2 ст. ложки,
Зелень укропа,
Растительное масло - 1-2 ст. ложки,
Соль, перец.

Стейк форели - 300 г,
Рис отварной - 200 г,
Салат зелёный - 2 листика,
Укроп - 1 пучок,
Шампиньоны - 5 шт.,
Соевый соус - 2 ст. ложки,
Вино красное сухое - 6 ст. ложек,
Приправа для рыбы - 1 ч. ложка,
Кедровое масло - 1 ст. ложка.

Тесто слоёное бездрожжевое - 2 листа,
Киви - 3 шт.,
Яйцо - 2 шт.,
Сметана - 300 г,
Сахар - 150 г,
Земляника, протёртая с сахаром - 8 ст. ложек,
Посыпка декоративная кулинарная для украшения.

Филе форели на коже - 400 г,
Помидоры - 2 шт.,
Чеснок - 1 зубчик,
Зелень (укропа, петрушки) - пучок,
Сыр - 60 г,
Мука - 1 ст. ложка,
Соль,
Перец,
Оливковое масло.