Приветствую вас всех лирушников. Как же любят все усложнять и оригинальничать. Огурцы ужк лет 50 закатываю с аспирином. и моя мама только аспирин признавала,а никак не уксус или лимонку. На литр воды 2 ст. ложки соли без горки и 1 ст. ложку сахара и кипятить. все специи и аспирин 2 таблетки,а то будет кислятина, кладем в банку (2-х,3-х литровые) на 0,5 и 1 литр-1 таблетку и заливаем кипящим рассолом,сразу же закатываем и переворачиваем горлышком вниз на предмет протечки. После остывания-в погреб. Ничем не укутываю банки после закатки. И банки стоят годами, некоторые крышки проржавеют, но не вскрываются. Огурцы заливаю кипятком два раза,а томаты один,но там на литр воды 3-4 ст.ложки сахара и 1 ст.ложка соли и аспирин.Намного меньше хлопот,а закрутки идут на ура