3 рецепта приготовления шашлыка: шашлык с майонезом, шашлык в красном вине и шашлык из форели с лимоном |
Шашлык в майонезе
Нам потребуется
свинина - 2 кг. лук репчатый - 6 шт. майонез - 200 гр. горчица - 200 гр. соль, перец - по вкусу |
|
Готовьте дома:
|
|
Котлетки по Гречески... |
Метки: Котлетки по Гречески... |
МЯСО, ТУШЁНОЕ СО СЛИВАМИ |
Метки: МЯСО ТУШЁНОЕ СО СЛИВАМИ |
Наивкуснейший шашлык в духовке. |
(Рецепт неоднократно проверенный!)
Мясо не отличить от пожаренного на мангале!
Гости всегда спрашивают, где я жарила шашлык, ведь живем мы в квартире.
Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное.
Очень вкусно! Попробуйте! Рекомендую!
Секреты приготовления такого мяска:
1. готовить надо в рукаве для запекания.
2. на луковой подушке. Причем лук должен быть маринованный. Именно он более всего и придает мясу вкус шашлыка.
Но обо всем по порядку...
Ингредиенты:
Свинина
Лук
Специи
Приготовление
Метки: Наивкуснейший шашлык в духовке. |
ОСТРАЯ СВИНИНА С СЫРОМ И ГРИБАМИ |
Метки: ОСТРАЯ СВИНИНА С СЫРОМ И ГРИБАМИ |
Куриные рулетики с начинкой |
Куриные рулетики с начинкой
Мясо получается очень сочное и нежное. Это вкусный способ удивить ваших гостей и порадовать близких
Рецепт
Метки: Куриные рулетики с начинкой |
Свинина -гармошка |
Метки: Свинина -гармошка |
Котлеты |
Ингредиенты на котлеты:
Способ приготовления котлет:
Говядину, свинину, лук и чеснок необходимо пропустить через мясорубку, добавить яйцо, соль и перец. Батон замачиваем в молоке на 5 минут, добавляем в получившийся фарш.
Из фарша формируем котлеты, обваливаем их в муке и обжариваем на сковороде с разогретым растительным маслом на сильном огне с обеих сторон. Когда котлеты обжарились, огонь убавляем и доводим их до готовности под крышкой.
Котлеты готовы!
Метки: Котлеты |
Хинкали |
Ингредиенты :
Для начинки:
Рецепт приготовления хинкали :
Метки: Хинкали |
Быстрая буженина |
Приготовить такую буженину легко и просто. Такая буженина готовится из любого мяса / свинина, говядина или грудка из индейки или курицы/. Готовится она в два приёма варки по 5 минут. Этот вариант буженины из свинины.
Метки: Быстрая буженина |
Наивкуснейший шашлык в духовке. Рецепт неоднократно проверенный! |
Мясо не отличить от пожаренного на мангале! Гости всегда спрашивают, где я жарила шашлык, ведь живем мы в квартире)).
Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное.
Очень вкусно! Попробуйте! Рекомендую!
|
ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ ГОВЯДИНЫ (Очень много ) |
Метки: ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ ГОВЯДИНЫ (Очень много ) |
Полезные советы по приготовлению плова |
Метки: Полезные советы по приготовлению плова |
Полезные советы по приготовлению вкусного фарша и котлет |
Также читайте:
|
Полезные советы по приготовлению шашлыка из свинины. Рецепты маринадов для шашлыка. |
Какое мясо выбрать для шашлыка?
Стандартные рецепты шашлыка из свинины предполагают использование свиной шеи для приготовления этого блюда. Действительно, шашлык из свиной шеи получается сочным и вкусным, поскольку эта часть свиньи является самой мягкой и нежной, в ней практически нет жира.
Как приготовить маринад для шашлыка из свинины?
Маринад для шашлыка из свинины – вещь очень важная. От правильности его приготовления будет зависеть то, насколько вкусным будет блюдо. Существует несколько рецептов маринада для шашлыка из свинины.
|
Мясные шарики с красной смородиной |
Дневник |
Серия сообщений "Вторые блюда из мяса":
Часть 1 - Кармашек в рукаве
Часть 2 - Карбонад в капустном листе
...
Часть 37 - Макароны по-флотски
Часть 38 - Фаршированная курица петрушкой в ржаном тесте "Добрый Папа"
Часть 39 - Мясные шарики с красной смородиной
Метки: Мясные шарики с красной смородиной |
Котлеты из печени по-польски |
Метки: Котлеты из печени по-польски |
Вкусные тефтели |
Метки: Вкусные тефтели |
Язык с грибами и ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ |
Более привычно язык употреблять отваренным и охлажденным, например с майонезом, как закуска для праздничного стола. Но такие субродукты можно употреблять и в повседневной пище, горячими, также не менее вкусно.
Язык желательно приобрести за день перед приготовлением блюда, чтобы он натертый солью и специями немножко постоял, впитывая в себя приправу.
Ингредиенты:
1 кг говяжьего языка
300 гр свежих грибов
2 луковицы
2 ложки сл/масла
растительное масло
Для соуса:
100 гр грецких орехов
2 зубчика чеснока
большую кружку сметаны
соль и измельченную зелень петрушки
Отваренный язык нарезать кубиками и поместить на сковороду. Измельченные грибы обжарить на масле и добавить к кубикам из языка. То же самое надо сделать и с луком. (Чтобы грибы получили более нежный вкус, при обжарке их надо немного посыпать сахаром).
Грецкие орехи для соуса измельчить (можно в блендере или в ступке). В орехи добавить чеснок, сметану, посолить и добавить измельченную зелень петрушки.
Соус залить на язык (выложенный на противень) с грибами и луком. Поместить в разогретую духовку и запекать 20 - 25 минут.
Для гарнира вкусно использовать запеченный в духовке картофель, всё посыпать зеленью петрушки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
Метки: Язык с грибами и ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ |
Мяско по-царски. Праздничное блюдо |
Мяско по-царски. Праздничное блюдо.
Ингредиенты:
500-600 гр мякоти свинины одним куском,
1-2 луковицы,
300-400 гр слоёного теста (я брала покупное),
400-500 гр свежих грибов (лучше лесных),
1 яйцо,
1,5 ч.л. соли,
0,5 ч.л. перца.
Метки: Мяско по-царски. Праздничное блюдо |