Как приготовить вкусную печёнку |
Метки: Как приготовить вкусную печёнку |
Рецепт гречки,который покорил весь мир. |
РЕЦЕПТ ГРЕЧКИ, КОТОРЫЙ ПОКОРИЛ ВЕСЬ МИР Гречневая каша содержит большое количество растительного белка, витамина В, железа, магния, и при этом она малокалорийна. Нужно лишь правильно и вкусно ее приготовить. Читать далее |
Серия сообщений "Рамочки кулинарные":
Часть 1 - Твороженный пирог без выпечки
Часть 2 - Чашка кофе с луной - это так необычно!.…
...
Часть 8 - Рамочка "Запах кофе"
Часть 9 - Рамочка кулинарная "Хорошая кухня"
Часть 10 - Рецепт гречки,который покорил весь мир.
Часть 11 - Рамочка кулинарная "Засолка огурцов"
Часть 12 - Рамочка "Кулинарный блокнот для моих рецептов"
...
Часть 35 - Рамочка "Время пить чай"
Часть 36 - Рамочка кулинарная "Пицца"
Часть 37 - Без кофе день давно не начинаю...
Метки: Рецепт гречкикоторый покорил весь мир. |
Вкуснейшие голубцы по-простому |
Метки: Вкуснейшие голубцы по-простому |
Самые вкусные рецепты плова |
Метки: Самые вкусные рецепты плова |
Свинина в горшочках с картошкой |
Метки: Свинина в горшочках с картошкой |
Бесподобные капустники с фаршем. Великолепное блюдо. |
|
|
10 новогодних рецептов мясных блюд на любой вкус |
О вкусах не спорят. Но поговорить о них очень даже можно, особенно если за столом собрались настоящие знатоки мяса. Баранина на косточке, свинина в имбирной глазури, курица в кунжуте, утка с апельсинами, индейка с мандаринами: все это и многое другое вы найдете в нашей специальной подборке рецептов для новогоднего стола.
Метки: 10 новогодних рецептов мясных блюд на любой вкус |
Домашняя буженина для всей семьи. |
Метки: Домашняя буженина для всей семьи. |
Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке |
Нежнейшие тефтельки, просто тающие во рту, с чудесной сливочной подливкой, запеченные в духовке.
Ингредиенты для тефтелей:
600 г говяжьего фарша,
600 г свиного фарша,
1 стакан риса,
2 луковицы,
1 яйцо,
½ стакана воды (или жидких сливок),
3 чайные ложки соли,
2 зубчика чеснока,
1 чайная ложка молотого черного перца.
Сливочная подливка:
3-4 столовые ложки сливочного масла,
3 больших моркови,
2-3 луковицы,
5 столовых ложек томатной пасты,
3 столовые ложки муки,
5 чашек куриного бульона,
½ стакана жирных сливок,
соль и перец.
Рецепт приготовления тефтелей:
Варим рис до полуготовности: доводим воду до кипения и варим в течение 5-7 минут, сливаем воду и даем немного остыть. Морковь трем на средней терке, лук для фарша измельчаем, для подливки нарезаем полукольцами, чеснок измельчаем или пропускаем через пресс.
Разогреваем духовку до 200 градусов С.
Смешиваем все ингредиенты для тефтелей в большой миске.
Лепим тефтельки - примерно 2 столовые ложки фарша на каждую. Если лепите руками, смочите руки водой, и тефтели не будут прилипать.
Размещаем в форме для выпечки.
Готовим сливочную подливку. Масло растапливаем в большой сковороде. Добавляем лук и тушим около 5 минут.
Добавляем морковь и готовим под крышкой еще 5 минут, пока морковь не смягчится. Добавляем в будущую подливку томатную пасту, варим в течение примерно 30 секунд.
Добавляем муку и готовим еще 1-2 минуты, постоянно помешивая.
Наливаем теплый куриный бульон небольшими порциями, помешивая соус. Варим подливку около 15 минут.
Снимаем с огня и добавляем сливки. Приправляем по вкусу солью и перцем.
Вливаем подливку в форму с тефтелями.
Накрываем противень алюминиевой фольгой и запекаем в разогретой духовке 40-50 минут.
Подавать такие тефтели можно и как самостоятельное блюдо (поскольку в тефтелях достаточно риса), так и с гарниром, полив его вкусной сливочной подливкой.
Метки: Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке |
Горячие блюда к новогоднему столу |
Рецептов горячих блюд из говяжьего мяса очень много. Его можно запечь, потушить, сделать отбивные или котлеты. В предновогодних хлопотах хозяйки ценят рецепты, которые не требуют больших временных затрат, но получаются очень вкусными.
Это вариация жаркого. В данном случае блюдо готовят без картофеля, что экономит время. Яблочки и корица, входящие в состав, придают мясу невероятный пряный аромат и вкус.
Продукты:
Ход работы:
Привычное блюдо приобретет особенный вкус. Конечный вкус полностью зависит от выбора горчицы. Для почитателей пикантных блюд используют острую горчицу, которую можно сочетать с чили, для более выраженного вкуса. В иных случаях, а также для детей, лучше готовить соус из горчицы с мягким вкусом.
Продукты:
Ход работы:
Блюдом из бараньего мяса можно не только задобрить «хозяйку» 2019 года, но и приятно удивить домочадцев.
Необыкновенно ароматная и вкусная баранина достойна лучшего места на праздничном столе. С приготовлением придется повозиться, но «королевское» кушанье и не должно быть совсем простым. Если под рукой нет чернослива, допустимо взять любые сухофрукты.
Продукты:
Ход работы:
Для приготовления блюда берут исключительно мясо молодых барашков. Готовится горячее не продолжительно, сначала обжаривается мясо отдельно, затем запекается с остальными компонентами в духовке.
Продукты:
Ход работы:
Блюда из птицы – оптимальный вариант для тех, кто ценит время, но не хочет терять во вкусе. Для детей, лиц, страдающих диабетом, тех, кто заботится о фигуре, лучше готовить из индейки. В остальных случаях допустимо подавать курицу, утку или гуся. Птицу можно запечь целиком в специях или кусочками, сделать рулетики с разнообразной начинкой.
Из индейки возможно приготовить очень вкусное блюдо быстрым способом. Всего 15 минут в микроволновке и ароматное, полезное и диетическое мясо можно подавать к столу. Преимущество этого способа готовки не только в быстроте, но и в том, что мясо не потеряет сочности и большего количества микроэлементов.
Продукты:
Ход работы:
Простой вариант праздничного блюда. Брать можно любую птицу – утку, индейку или курицу. Перед запеканием, тушку необходимо мариновать минимум 12 часов. Чем дольше будет длиться маринация, тем ароматнее и сочнее будет готовое мясо.
Продукты:
Ход работы:
Рыба на праздничном столе всегда привлекает внимание гурманов. Известно множество разнообразных вариантов ее приготовления – жареная, запеченная, фаршированная. Каким способом готовить горячее из рыбы зависит только от предпочтений и умений хозяйки.
Простое и невероятно вкусное блюдо получится при использовании такого способа приготовления. Рыбку предпочтительно брать морскую, без костей. Подается с любыми гарнирами или свежими овощами.
Продукты:
Ход работы:
Нежная, тающая во рту рыбка достойна новогоднего застолья. Гости и домашние останутся довольны и обязательно попросят добавки.
Продукты:
Ход работы:
Горячее из овощей отличный вариант для вегетарианцев. При подобающей подаче даже обычное блюдо может стать праздничным.
Блюда из картофеля наиболее популярны. В этом варианте овощ фаршируют разноцветным болгарским перцем, сыром и зеленью.
Продукты:
Ход работы:
Метки: Горячие блюда к новогоднему столу |
ерловая каша с мясом, грибами и овощами |
Метки: ерловая каша с мясом грибами и овощами |
Свинина запеченная в горчице в духовке |
Метки: Свинина запеченная в горчице в духовке |
Мясные ёжики с картошкой под сыром |
Приготовление:
Берем любой мясной фарш, добавляем туда лук, чеснок, яйцо, соль, перец, отварной рис и все перемешиваем.
Формируем в виде шариков, выкладываем на противень, свободные места заполняем картошкой.
Солим картофель по вкусу, сверху посыпаем тёртым сыром и ставим в духовку на 30-40 минут.
Темп.: 180-190 градусов.
Метки: Мясные ёжики с картошкой под сыром |
Котлеты по-персидски |
Ну вот настал черед предложить вам и эти любимые мною котлетки. Рецепт из старинной книги "Образцовая кухня" за 1892 год.
Метки: Котлеты по-персидски |
Спагетти с фрикадельками |
Метки: Спагетти с фрикадельками |
Бесподобно вкусная домашняя колбаса в фольге! |
Чтобы приготовить домашнюю натуральную колбасу, нужно купить кишки и долго их очищать и подготавливать. Но не каждая хозяйка хочет этим заниматься. Поэтому мы решили поделиться с вами очень интересным рецептов приготовления колбасы, без кишок, а в фольге или в рукаве для запекания. Такая колбаса получается вкусная, натуральная и очень ароматная. Ее можно смело давать детям к завтраку, готовить из нее бутерброды на работу, в школу или на пикник.
Метки: Бесподобно вкусная домашняя колбаса в фольге! |
Мясной рулет со шпинатом и грибами |
Метки: Мясной рулет со шпинатом и грибами |
Очeнь вкусныe рeбрышки |
Метки: Очeнь вкусныe рeбрышки |
Курино- говяжьи сочные котлетки. |
Для приготовления понадобится:
-Говядина 300 г прокрутить на мясорубке
-Филе куриное 1 шт. нарезать маленькими кубиками
-1 яйцо
-соль, перец
-2 сырые картошинки на мелкой терке
-3 кусочка булочки заранее замочить в водичке или молоке
-лук 2 шт. на мелкой терке
-раст. масло
Метки: Курино- говяжьи сочные котлетки. |