Делаем шляпку для невесты . МК .

Читать далее...

Пирожки закусочные "Клубочки"

 Рецепт нашла на просторах интернета. Дочке понравилось.
 

рецепт

Мастер-класс по созданию свадебного букета из ленточных цветов

Мастер-класс по созданию свадебного букета из ленточных цветов

Автор elechka9007

Читать далее...

Свадьба дома - свадебное меню

Для банкета можно рекомендовать примерно такое меню:
Источник:http://www.liveinternet.ru/community/855605/post217918757

- холодные блюда и закуски: 1-2 рыбных блюда, 1-2 мясных блюда, 2-3 салата, овощи, сыр;
- 2-3 горячих блюда (рыбное, мясное, из птицы);
- десерт - фрукты, мороженое, кондитерские изделия, напитки.

Попутно при составлении меню следует составить список продуктов, которые необходимо приобрести заблаговременно. А также решить, какие напитки будут предложены гостям, определить их количество и ассортимент.
До прихода гостей на стол необходимо поставить холодные закуски, напитки и фрукты. Наиболее удобно, когда блюда, вазы и салатники с одинаковыми закусками повторяются на столе через 6-8 мест. Рецепты рассчитаны на 20 человек.

ЗАКУСКИ
Бутерброды "Ассорти"
Несколько батонов хлеба, 300 г сливочного масла, 300 г твердого сыра, 300 г копченой колбасы, 300 г маринованных грибов, 300 г ветчины, 300 г маринованных огурцов, 10 сваренных вкрутую яиц, 100 г маслин, зелень петрушки.
Белый хлеб нарезать кружочками и намазать смесью из масла и сыра. На одни кружочки кладут ломтик колбасы и маринованный гриб, на другие - ломтик ветчины и кусочек маринованного огурца, а на третьи - яйцо и маслину. Кружочки складывают слоями, скалывают шпажками и оформляют зеленью петрушки.

Зеленый салат с редисом (огурцами, помидорами)
10 пучков редиса, 4 пучка салата, сметанный соус, зеленый лук. Вместо редиса можно брать огурцы и помидоры.
Редис нарежьте кружочками и соедините с мелко нарезанными листьями салата. Перемешайте и заправьте соусом, зеленью петрушки или зеленым луком. Салат будет более сытным, если туда добавить 12 сваренных вкрутую и нарезанных кубиками яиц.


Печеная фаршированная рыба
5 кг рыбы, 400 г городской булки, 10 яиц, 5 луковиц, 100 г сливочного масла, 1 кг помидоров, 2 корня хрена, растительное масло, зелень петрушки, молотый перец, соль.
Очищенную и выпотрошенную рыбу вымойте. Надрезав хребтовую кость возле головы и хвоста, осторожно выньте хребет так, чтобы осталась голова с кожей и тонким слоем мяса. Рыбное филе и потушенный в масле лук пропустите через мясорубку, добавьте замоченную в молоке и отжатую булку, 6 яиц (белки предварительно взбейте), перец, соль и хорошо перемешайте до образования пышной массы. Приготовленным фаршем заполните тушки, зашейте, положите на смазанный жиром противень, полейте растительным маслом и запекайте в хорошо нагретой духовке 30-40 минут, часто поливая образовавшимся соком. Если сока мало, подлейте воду.
Печеную рыбу выложите на блюдо, нарежьте порциями, украсьте дольками сваренных вкрутую яиц, кружочками свежих помидоров или мелкими консервированными помидорами, зеленью петрушки, посыпьте натертым на крупной терке хреном.

Бутерброды с мясом птицы по-испански
Несколько батонов, 600 г отварного мяса птицы, 2 банки майонеза, маслины, зелень петрушки.
Мясо отварного цыпленка без костей и кожи мелко нарежьте и смешайте с майонезом. Ломтики батона намажьте этой смесью, украсьте маслинами и измельченной зеленью петрушки.


ГОРЯЧЕЕ
Курица, запеченная с яблоками и сыром
1 курица, 2-3 луковицы, 500 г кисло-сладких яблок, 300 г помидоров, 100 г маргарина, 100 г сливочного масла, 1 стакан белого сухого вина, 2 ст. ложки сухарей, 50 г твердого сыра, перец, соль.
Тушку курицы посолите, поперчите, обжарьте в жире, разделите на порции и сложите в посуду. Помидоры ошпарьте кипятком и снимите с них кожицу. Положите на мясо нарезанные тонкими кружочками помидоры, лук и очищенные яблоки. Посыпьте их натертым на крупной терке сыром и сухарями. Добавьте масло, влейте вино и поставьте в горячую духовку на час-полтора.
Подайте с жареным картофелем. На 20 человек следует приготовить блюдо из 3-4 кур.

НАПИТКИ
Черный кофе
Самый вкусный кофе - сваренный в кофеварке. Если же гостей много, воспользуйтесь большим кофейником или эмалированной кастрюлей.
Посуду, в которой будет вариться кофе, сполосните голодной водой, засыпьте молотый кофе и залейте кипятком (2 чайные ложки кофе на 1 чашку воды). Накройте. Подождите несколько минут и поставьте на слабый огонь. Дайте напитку подняться и, не доводя до кипения, снимите с огня. Повторите еще раз эту процедуру. Через 5-10 минут разлейте кофе в нагретые чашечки.
Можно сварить кофе и другим способом. В кофейник наливают свежую воду и доводят до кипения. Затем снимают посуду с огня, всыпают молотый кофе, и, помешивая напиток ложкой, снова ставят на огонь. Как только кофе поднимется, его снимают с плиты и дают отстояться.
Кофе подают горячим с сахаром, пирожными, коньяком или ликером, лимоном.


Апельсиновый напиток
4 апельсина, 3 лимона, 500 г сахара, 2,5-3 л газированной воды, пищевой лед.
Вымытые горячей водой апельсины и 1 лимон нарежьте тонкими кружочками (вместе с кожурой), засыпьте сахаром и поставьте на несколько часов в холодное место. Из остальных лимонов выжмите сок.
Перед подачей на стол положите в стеклянные кувшины лед, апельсины с сахаром, влейте лимонный сок и охлажденную газированную воду. Для улучшения вкуса можно добавить также абрикосовый сок или сироп из абрикосового компота.

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ: http://weddingweb.ru/?p=5921
Холодные закуски, салаты
1. Салат “Средиземноморский” – мидии, ананасы, осетрина горячего копчения, слабо-солёная семга.
2. Салат “Али-баба” – обжаренное куриное филе, болгарский перец, свежий ананас.

Сколько нужно блюд для свадебного меню?
1.http://forum.grodno.net/index.php?topic=165682.0
- Всё не так уж сложно: Разнообразной еды начиная с салатов и заканчивая тортом должно быть из расчета 1 кг 200 грамм на человека.
- Количество горячих блюд напрямую зависит от того, сколько времени за столом поведет ваша свадьба. Пример: Если свадьба начинается в 16.00 и длится до 24.00 (раньше расходиться как-то не принято), то 4 горячих (одно индивидуальное и 3 на общих тарелках) - в самый раз. Другой пример: свадьба начинается в 18.00, и из столовой в 1.00 вас попросят - в таком случае с лихвой хватит 3 горячих (ещё и останется).
В общем есть нюансы, которые при составлении меню необходимо учитывать (погода, количество гостей, соотношение мужчин и женщин и т.д.)

2. http://svadba31.ru/forum/index.php?topic=1865.0
Определившись с местом проведения можно приступить к детальному составлению меню. Необходимое количество еды, конечно же, напрямую зависит от того, какие конкретно заказаны блюда. Но есть способы хотя бы примерно представить достаточность меню. Для этого необходимо знать вес каждого блюда. В среднем на человека требуется около 1 кг пищи. Если суммарный вес блюд, приходящихся на одного человека, превышает 1200 грамм, то можно смело сокращать меню. Если же меньше 600 грамм, то стоит побеспокоиться о том, не останутся ли ваши гости голодными.

Примерный расчет банкетных блюд (из расчета на одного человека).
Холодные закуски – 200 гр.
Горячие закуски – 150 гр.
Салаты – 200 гр.
Горячие блюда – 250 гр.
Гарнир – 100 гр.
Десерт – 200 гр.
Хлеб – 150 гр.

Большая часть блюд должна быть мясной. Вот примерное соотношение: мясо - 60%, птица - 25%, рыба - 15%. Десертом обычно является свадебный торт.

При составлении меню для банкета существуют свои особые правила. Они появились из-за необходимости учесть вкусы всех гостей, не имея возможности опросить каждого. Желательно чтобы меню было более разнообразным и достаточно обильным, ведь, как правило, приглашают много гостей, и продолжительность банкета не менее 4-6 часов. Если среди них окажутся вегетарианцы или соблюдающие пост, в меню должны быть соответствующие блюда.

Классически меню состоит из холодных закусок, салатов, горячих закусок, горячих блюд, специального блюда, десертов и напитков. При этом понятно, что каждому гостю достаточно двух-трех видов холодных блюд и одного горячего. Горячих блюд на банкете может быть несколько. Как показывает опыт, уже после горячих закусок гости успевают и наесться, и напиться, поэтому многие наверняка откажутся от горячего, красиво украшенных банкетных блюд, например поросенка или осетра.
Взято здесь: http://wedmax.ru/articles/between/mesto_svadba/menu.html

3. http://www.perepoloh.ru/alko.php
Меню и количество порций вам помогут выбрать в вашем ресторане или кафе. Не стоит увлекаться и заказывать кучу еды:
3-5 видов салатов и закусок (по 1 порции на человека, или даже по половине порции).
Ассорти мясное, рыбное, овощное
Горячая закуска.
Один-два вида горячего с гарниром.
Мороженое
Фрукты
И чай-кофе.

4. http://svadba31.ru/forum/index.php/topic,1865.60.html
я планирую так: салат порционный, салат на общих тарелках (получиться пол порции на человека - ну предположим гостей 30 человек, а порций возьмем 15 и на общие тарелки. в порции в среднем 200 грамм, а так получиться 100 грамм на человека), рыба с гарниром и мясо с гарниром, ну и нарезки: рыбные, мясные, сырные и овощные.

5. фрукты - http://svadba31.ru/forum/index.php/topic,1865.75.html
Мы брали фрукты из расчета 100г на человека. У нас были апельсины, виноград и абрикосы (бананы, яблоки и т.п. отговорили брать, т.к. быстро заветриваются). В итоге получилось по 5кг каждого вида на 42 человека. Этого оказалось даже много, съели конечно не все. Ну мы и расчитывали, чтобы с запасом было.


Сколько нужно спиртного на 1 человека?
1.http://svadba31.ru/forum/index.php?topic=1865.0
Примерное меню для расчета своей свадьбы)))))))) СВОЕЙ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Водка - 1 бутылка на 2-х человек,
Вино - 1 бутылка на человека,
Шампанское - 1 бутылка на троих.
Газировка, сок, минералка - 1,5-2 литра на человека.

2. http://svadba31.ru/forum/index.php?topic=1865.0 мне кажется это для комсомольской свадьбы..
поясню с помощью математики..
1 бутылка водки на 2-х человек.. 500г/2=250 грамм на человека..
1 рюмка составляет 40-50 грамм..
250/40=6 рюмок
т.е каждый человек выпивает не более 6 рюмок????????????.. не смешите..
а потом гости побегут до ближайших ларьков?..
водка - 1 бутылка на одного мужчину (это минимум)
вино - 1 бутылка на одну женщину (это минимум)..
при этом я бы подстраховался взял запас..
3. Расчет для малопьющих, среднепьющих, многопьющих - http://www.perepoloh.ru/alko.php

4. Калькулятор алкоголя на свадьбу - http://alkoschet.narod.ru/

5. из расчета на 10 человек за основу можно взять следующее: 3-4 бутылки крепких напитков (водка, коньяк и т.д.), 2-3 бутылки шампанского, 3-4 бутылки вина.

Лепка. Жених с невестой для свадебного торта

Дорогие мои рукодельницы) Предлагаю вам просмотреть длиннющий, подробный фото мастер-класс по лепке влюбленной парочки, жениха с невестой для свадебного торта. Фигурки лепятся из сахарной мастики. Еще можете посмотреть публикации на похожую тему:

ЛЕПКА. СВАДЕБНЫЙ ПОДАРОК: ЖЕНИХ И НЕВЕСТА. Подробный мастер-класс

Лепка. Украшение для свадебного торта. Новобрачные. Мастер-класс

Автор мастер-класса португальская мастерица Janete Moraes

Читать далее...

Цветы из органзы и не только.

>>>+7>>>

.

Конфетно -свадебное



1.
<<Читать далее...

свадебные



1.


2.


3.


4.


5.


6.

Свадьба - это классно!

у меня есть одна очень хорошая заказчица, всё время делаю для неё какие-то работы...а в этот раз её коллеги попросили сделать работу ДЛЯ НЕЁ, а точнее,необычную открытку на свадьбу. Практикую дальше форму коробочки-открытки.Вот что вышло:

 

снимаем крышечку:

 

а теперь некоторые детали:

 

 

 

еще:

 

 

 

обратная сторона коробки:

 

спасибо Ларисе за картинку,Ирине - за ценную идею оформления углов. Размер коробки 10 на 10 см.

и еще одна фотка коробочки в разложенном виде:

 

Сценарий выкупа невесты: сборник конкурсов

 http://www.unassvadba.ru/Program/scenariy_vykupa_nevesty_konkursy.html

Сценарий выкупа невесты: сборник конкурсов

Выкуп: встреча жениха

Выкуп невесты: у дома

Вопросы жениху

• какого числа они с невестой познакомились
• какой подарок она подарила ему на прошлый новый год
• день свадьбы
• день рожденья тещи
• размер обуви
• рост
• размер одежды
• полных лет невесте
• дата подачи заявления о заключении брака и т.д.

Угадай-ки

• Какая туфелька из выставленных принадлежит любимой (Свидетельница или ведущий предлагают жениху на выбор три пакета. В одном - мужская туфля, в другом - комнатный тапок, а в третьем - туфля невесты). Штраф за каждый неверный вариант. Туфелька невесты бережно храниться и надевается невесте на ножку уже при встрече.
• Какой поцелуй из отпечатанных на зеркале или листе бумаги оставила его будущая супруга (для этого все друзья и подруги оставляют свои напомаженные поцелуйчики).
• Какой отпечаток руки из оставленных на стене принадлежит его невесте.

Конкурсы на лестнице по дороге к невесте

Конкурсы в квартире 

МК коробочка - сердце

 

мастер-класс>>>

Карета (http://forsteriana.gallery.ru)

 

автор - Наталья Иванова

 

ПРОДОЛЖЕНИЕ истории в больших картинках

Читать далее...

Набор ко дню рождения

Попросили меня сделать что-то оригинальное ко дню рождения родственницы, вот и получились бокалы и корзиночка

Обложка для свадебного диска в фиолетовых тонах

 Такая обложка для диска по сути является и фоторамкой, которая красиво можно украсиво смотрится на полке с дисками.

Мк со схемой склейки я разместила в Арт-Бандероли. Кому хочется поучаствовать в наше новом свадебном задании - ждем в гости 15 августа.

В этой обложке использовала - фоновую бумагу, цветы, большой цеток приклеплен с помощью брадса, лекости добавляет перышко, а романтичности стразы-сердечки на фото и под надписью.

Очень надеюсь что моей подруге, свадьбы с которой у нас были 1 день эта обложка придется по душе)

 

Оригинальная идея с использованием вешалки

Читать далее...

Свадебная Мечта

Свадьба начало семейной жизни, а начать семейную жизнь все хотят красиво. Многие девушки еще с детских лет мечтают о белом платье о прекрасном женихе, думаю, что для многих свадьба это что-то сказочное, необыкновенное, когда ты королева бала и всё внимание уделено тебе.



По опыту знакомых и родственников знаю, что подготовка к свадьбе дело хлопотное, уделяется внимание всему, будь то украшения для свадебного стола молодоженов или все для оформления банкетного зала, http://www.svadba-dream.ru/catalog/ukrashenija_na_mashinu/. А сколько информации о свадьбах, традициях перелопачивается во время подготовки. Хочется всем угодить, но при этом сделать торжество которое в первую очередь самому хочется, а это бывает нелегко.Свадебная Мечта это один из сайтов где можно найти не только полезную информацию, но также людей которые помогут организовать это торжество.
Читать далее...

К свадьбе.

Читать далее...

Как красиво дарить деньги.

Иногда бывают случаи, когда деньги-это лучший подарок.
Особенно во время кризиса, когда у многих людей проблемы связаны именно с материальным уровнем достатка.
Как оформить подарок с деньгами :
еще идеи оформления денег в подарок

Отличная идея свадебного подарка!))

В целом, не только свадебного, но и просто подарка))
В субботу идём на свадьбу, долгожданную свадьбу сестры, за которую безумно и очень-очень рада))
Хочется сделать молодожёнам подарок - такой, чтоб и интересный и полезный) За идеей полезла, конечно, в Инет - надёжный друг и товарисч)) Спасибо, НадЮшке, подсказала что искать!! Потрясающая идея! И потрясает как раз своей простотой и необычностью. Хотя, теперь уже подобными конфетно-денежными букетами никого особо не удивишь, но я всё же рискну))
Не буду перепечатывать в десятый раз как и что, тем более, что это уже сделали за меня люди добрые))
Спасибо НебоОблака, с удовольствием стащила себе в цитатник МК))
http://www.liveinternet.ru/users/rainy77/post175689600/
Пока искала наковыряла фоток, смотрите кому интересно..)
Все фото найдены на просторах Инета, простите, что без ссылок, жутко извиняюсь перед авторами))

Далее