ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения.
Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
Вчера мне ну очень захотелось сделать фаршированных перчиков, но необычным способом, не туша их в казанке. Захотелось испечь их в духовке. И пошла я на огород, нарвала помидоров,морковки,лука и самый главный ингредиент-перец! А перец вырос сочный, мясистый,очень похожий на болгарский. Может и был сортом болгарским-я в сортах не особо разбираюсь, оцениваю только на вид.
Пока рис и ножка куриная отваривались, я тем временем делала заправку-зажарку. Лук, морковка,шампиньоны и протертые помидоры, присыпала травками-орегано,базилик,тимьян,соль-перец и прочие приправы типа "Магги"-по вкусу. (Я делаю без химии-люблю вкус натуральных продуктов). Почистила перец-разрезала напополам,вырезала перегородки и семенники, саму плодоножку не удаляла-надо сохранить целостность "посудины") Затем смешала рис с зажаркой и мясом, порубленным на мелкие кусочки (гораздо беспроблемнее будет с фаршем,но я так не люблю) Смазываем противень маслом, чтобы перчик не прилип намертво к нему и не вонял своим пригаром) Нашпиговываем "лодочки"-"кораблики" и на противень. Ставим в разогретую духовку градусов этак на 200. У меня по времени запекалось минут 50, так что у каждого индивидуально, моя печка-газовая,не знаю как в электродуховке,надо попробовать в будущем.) Пока томится, приготовила помадку-три крупных зубчика чеснока выдавила через давилку,натерла на терке плавленный сырок и заправила майонезом. Когда перчик пришел к съедобной кондиции по вашему вкусу-смазываем помадкой,присыпаем зеленушками,украшаем всячески. Я лично еще и кетчупом украсила-даже вкуснее так оказалось!