Пирожки, тающие во рту, от самого шефа кулинарной школы.

Пирожки, тающие во рту, от самого шефа кулинарной школы. Это классические жаренные пирожки, из теста, которое просто тает во рту. Рецепт от самого шефа кулинарной школы. Ингредиенты ✓ 1 пачку творога ( 250 г ), ✓ 2 яйца, ✓ 1ч.л .соли, ✓ 1 ст.л. сахара, ✓ 2-3ст.л. сметаны, ✓ 2 ст.л. раст. масла, ✓ 1/2 ч.л. соды (погасит) Рецепт приготовления Все смешайте и добавьте муки, чтобы получилось мягкое тесто. Разделите на 15-16 шариков и вылепите пирожки с любой начинкой. Испечь во фритюре.  У нас сегодня начинка картошка с обжаренным луком, а у Вас? Пирожки просто тают во рту! Приятного аппетита!

 

Простой мясной пирог на быстром тесте.

Читать далее...

Пироги-простые рецепты вкусной выпечки

Когда хочется чего-нибудь особенно вкусного, на помощь хозяйке с золотыми руками придут рецепты домашних пирогов с различными начинками.

1.Пирог с мясом

Лучшего теста для наливных пирогов просто не бывает! Основное его преимущество — тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.

Читать далее...

Новинка! ПЕСОЧНЫЕ ЧЕБУРЕКИ + песочные пирожки с мясом по бабушкиному рецепту

Новинка! ПЕСОЧНЫЕ ЧЕБУРЕКИ! БОМБА! Таких Вы Еще Не Пробовали!
Предлагаю вам сегодня новый рецепт чебуреков Песочные Чебуреки..Тесто для чебуреков готовить просто, оно получается песочным и немного слоистым. При жарке чебуреки не открываются, все соки и ароматы чебуреков остаются внутри. Тесто получается хрустящим, пузырястым с золотистой корочкой. Очень вкусно!Просто Бомба! Рекомендую попробовать!
Песочные пирожки с мясом
Лёгкое в приготовлении тесто, вкусное и рассыпчастое после выпечки, такая же вкусная начинка из мяса. Один из бабушкиных рецептов.

Пирожки "Моршики". (с капустой)

1.

Читать далее...

Слоеный пирог- хачапури

Этот слоеный пирог, как хачапури.

Нет у вас времени возиться долго с тестом и лепить хачапури, тогда этот рецепт вас порадует и несомненно придется по душе.

Это очень вкусно и просто. Пирог заслуживает самых высоких похвал.

Читать далее...

КАПУСТНЫЙ ПИРОГ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ



1.

Пирог делается просто, но он очень вкусный.
Аромат стоит на весь дом!

500 грамм капусты, мелко нарезать и положить на сковороду или в форму для запекания (я всегда готовлю в разъёмной форме диаметром 26 см).

Растопить полпачки маргарина (125 г.) и залить им капусту.

Для теста взбить до однородной массы
3 яйца
5 ст.л. сметаны (24% жирности)
3 ст.л. майонеза
6 ст.л. муки
1 ч.л. соли
2 ч.л. разрыхлителя

Форму с капустой залейте тестом и поставте в разогретую до 200° духовку на 30 минут.

Запекайте до золотистого цвета.

Жареные пирожки с капустой - тесто просто лучшее (идеальное) и начинка на высоте

Жаренные пирожки. Совершенно не хватает силы воли отказаться от такого соблазна. Это, конечно, очень вкусно. Думаю, что мало кто может с этим поспорить... да и куда против правды то!

Сегодня из теста и без яиц и молока (что в пост очень даже актуально), да и начинка весьма подходящая для этого не простого (в смысле еды) времени. Но хочу сразу оговориться, что если у Вас возникла мысль, что тесто будет не то или начинка не из самых, спешу опровергнуть. Тесто просто лучшее для жаренных и с хрустящей корочкой и воздушно нежное, пушистое...  (идеальное) и начинка на высоте.

Капустно-сочная, грибная, сытная. Можно еще со специями проявить фантазия. Например, очень подойдет добавить кориандр или сушенный чеснок.

Сами попробуйте и решите!

 
  

Жареные пирожки нарасхват

Жареные пирожки нарасхват

Читать далее...

Мега-мясной пирог "Солянка"

Заливной пирог с фаршем и картофелем - идеальное сочетание тесто, картошка, много мяса, картошка и тесто

Заливной пирог – великолепное решение для выпеки. Если вы любите выпечку, но возится с тестом это не про вас, то заливной пирог ваш вариант.

Такая незатейливая выпечка не зря завоевала сердца многих опытных хозяек. Но тех кто еще не знаком с этой выпечкой, предлагаем начать знакомство с заливного пирога с картошкой и куриным фаршем.  Простота и быстрота исполнения не влияет на вкус в худшую сторону. Пирог выйдет на славу. Давайте готовить.

Закусочные пирожки

Домашняя выпечка любой день делает особенным. Предлагаю вам рецепт вкусных закусочных пирожков с колбасой и сыром. Эти пирожки готовятся на основе творожного теста и на второй день становятся ещё вкуснее. У этих пирогов очень интересная формовка, а миниатюрный вид привлекает к себе внимание домочадцев.

быстрое бездрожжевое слоеное тесто «20 минут» на минеральной воде Боржоми

Если вы относитесь к тем, кто из-за кажущейся сложности приготовления предпочитает покупать готовое слоеное тесто в магазине, а не готовить его самостоятельно, то этот рецепт – для вас!

Слоеное тесто, как известно – капризное и требующее времени, сил и внимания. Но исключения, как и во всем остальном, в данном случае тоже бывают – даже слоеное тесто может быть простым в приготовлении. В этом рецепте я расскажу о настолько простом слоеном тесте, что его можно приготовить всего за каких-то 15-20 минут, его не надо ставить в холодильник на 2-4 часа, как обычное слоёное тесто. 

Этот рецепт слоеного теста можно отнести к грузинской кухне, поскольку обычно он используется для приготовления слоеных хачапури. Однако и для других блюд это тесто подойдет прекрасно, попробуйте!

Пирог с творогом, сыром и салями («Кальцоне»)

Пирог с творогом, сыром и салями («Кальцоне»)

Ингредиенты:
Тесто:
-2 ст. муки (320 г),
-60 г сливочного масла (мягкого),
-1 яйцо,
-0,5 ч. л. сахара,
-2/3 ч. л. соли,
-150 г сметаны,
-1/4 ч. л. соды
Начинка:
-200 г любого творога (я брала крем чиз),
-1 небольшой зубчик чеснока,
-1/4 ч. л. соли, зелень,
~200 г сыра,
-200 г копчёной колбасы (салями, сервелат)

В творог положить мелко порезанную зелень, продавленный через пресс зубчик чеснока. Всыпать соль и при желании немного перца. Хорошо перемешать.

Приготовление:
Смешать сливочное масло и яйцо.
Всыпать сахар, соль, соду и влить сметану. Перемешать.
Количество сахара зависит от начинки. Если начинка не сладкая, то сахара кладется 0,5 ч. л., если сладкая - до четырёх чайных ложек.
Добавить 1 ст. муки. Перемешать.
На стол высыпать второй стакан муки, на него вывалить сметанную массу и замесить мягкое тесто.
Тесто разделить на 2 части.
Каждую часть раскатать в круг диаметром примерно 30-35 см, толщиной 4-5 мм.
Круг теста мысленно разделить пополам и на одну половину нанести слой творога, отступив немного от края.
На творог выложить кружочки колбасы, а поверх колбасы - нарезанный пластинками оставшийся сыр.
Свободную часть теста загнуть на начинку, сложив круг теста пополам.
Края теста слегка прижать.
Сверху сделать много проколов вилкой (до начинки) для выхода пара.
Перенести пирог на смазанный или закрытый бумагой для выпечки противень.
Верх пирога смазать взбитым яйцом.
Поставить в разогретую до t=220°C духовку до золотистого цвета (я выпекала 15 минут).
Приятного аппетита!

Татарские пирожки

1.

Читать далее...

Домашний пирог-чизбургер с фаршем и нежным тягучим сыром внутри!