Кекс с клюквой |
Очень люблю клюкву! И за её красивый, яркий цвет и за кислинку, которую ни с чем не сравнить! Выпечка с клюквой всегда очень вкусная, ненавязчивая, хороша и с чаем, и с кофе!
Метки: кулинария |
Творожная запеканка с шоколадом |
Вкусная, красивая запеканка, приготовленная в мультиварке. Запеканочку можно подать как на завтрак, так и в качестве десерта в любое время.
яйца - 6 шт;
творог - 1 кг;
сахар - 250 г;
шоколад - 100 г;
сливки (10%) - 100 мл;
крахмал - 4-5 ст.л.;
Готовим:
Творог, яйца, сахар смешать и взбить до однородной массы. Получившуюся массу разделить на две части. Сливки подогреть и растопить шоколад (думаю, что можно также применить какао порошок и вместо сливок взять молоко+ сливочного масла добавить 1 ст. л.) В одну часть творожной массы добавить сливки с шоколадом и хорошо перемешать. В обе творожные части добавить крахмал: в шоколадную -2-3 ст.л., в творожную 2 ст.л. Кастрюлю мультиварки смазать сливочным маслом и наливать поочерёдно обе массы (как на торт "зебра") по 2 ст.ложки. Выпекать в режиме "выпечка" 65 мин+25 мин. После сигнала о готовности крышку не открывать, дать постоять в закрытом виде 30-40 мин., затем аккуратно переложить запеканку из кастрюли на тарелку, дать остыть. Пподавать украсив на свое усмотрение. Приятного аппетита.
Метки: кулинария |
Суфле мясное |
Ингредиенты:
350 г говяжьего фарша;
250 г куриного фарша;
250 мл молока или сливок;
40 г белого хлеба без корок;
1 (40 г) белок яйца;
50 г фисташек;
Сливочное масло — по вкусу;
Соль, перец, мускатный орех — по вкусу.
Приготовление:
Смешайте фарши, взбейте с замоченным в воде и отжатым белым хлебом, сливками или молоком до мягкой пышной массы. Взбейте в пену охлаждённый белок. Аккуратно соедините фарш, белки, фисташки, хорошо перемешайте. Выложите в паровую форму, смазанную растительным маслом. Готовьте в режиме «Варка на пару» согласно инструкции — 25 минут. Перед подачей полейте растопленным сливочным маслом.
Метки: кулинария |
Солянка |
Полюбилось мне это замечательное кушанье,под названием солянка.Готовила в мульте...Отварила мясо в режиме тушения 1 час.,вынула порезала на кусочки.В бульон добавила картофель,поставила в режим "тушение".Тем временем на сковороде потушила,морковь,лук,помидоры(замороженные),солёные огурцы...прибавила томатную пасту.Отправила всё это в кастрюлю мультиварки,вместе с мясом и порезанными колбасными изделиями.Посолила, приправила...Получилось очень вкусно!!!
Метки: кулинария |
Чизкейк мраморный |
100гр печенья перемолоть,смешать с 50гр сл.масла(размягчённого),уложить на дно формы
Начинка:
600гр мягкого творога или творожного сыра типа альметте,маскарпоне,филадельфия.
3 яйца
3ст.л. крахмала
250гр сметаны
1/2стакана сахара(можно больше,у меня вышел почти не сладкий)
шоколад или какао
Приготовление:
Смешать творог+сметана+желтки+крахмал.Разделить на 2 части.
Взбить белки с сахаром до "пиков"
В одну половину творожной массы добавить растопленный тёмный шоколад(во вторую половину можно белый шоколад)
В обе части осторожно ввести белки поровну.
На основу по очереди выкладывать тёмную и белую массы.Палочкой сверху нарисовать узоры.Выпечка 65 минут,остудить,вынуть из формы и на 3 часа в холодильник.
фото с яндекса
Метки: кулинария |
Картофель с грибами |
Картофель с грибами и сметаной, автор Гуленька модератор с сайта http://superkulinar.mybb.ru
0,5 кг картофеля
300 г грибов
1 луковица
5 ст.л. сметаны
соль, перец
Грибы и лук порезать, обжариваем. Тем временем чистим и нарезаем брусочками картофель.
Картофель добавить к грибам и поставить режим "плов".
После сигнала посолить, поперчить, добавить сметану и еще раз режим "плов".
При подаче посыпать зеленью
Метки: кулинария |
Мясные рулетики |
автор Lola с сайта http://superkulinar.mybb.ru
Приготовление:
1. Мясные ломтики хорошенько отбить и припудрить специями.
2. На ломтик положить тонко нарезанные лук порей и стебли сельдерея.
3. Сверху кладём пол колечка ананаса и сворачиваем рулетик
4. Заворачиваем в фольгу
5. Укладываем рулетики в "сито" от мультиварки и ставим в режим "варка на пару" на 35-40 минут.
Приятного аппетита!
http://podarkiclub.forum2x2.ru/t4-topic
Метки: кулинария |
Летняя двойка с ананасами |
Метки: вяжем |
Болеро |
Метки: вяжем |
Жакет |
Короткий жакет, связанный узором «ананас», придаёт топу благородный вид. Контраст цветов притягивает взгляд. Размеры жакета: 36/38 (40/42) Вам потребуется: 250 (300) г красной пряжи Kara
Метки: вяжем |
Омлет с грибами |
http://www.multivarim.com.ua/2011/02/blog-post_9627.html
Серия сообщений "*БЛЮДА ИЗ ЯИЦ*":
Часть 1 - Яйцо-пашот "Мешочек"
Часть 2 - Омлет на сметане
...
Часть 33 - Омлет из детства
Часть 34 - Пышный омлет в мультиварке
Часть 35 - Завтрак в мультиварке. Омлет
Часть 36 - Варенный омлет.
Метки: кулинария |
Пуловер |
Метки: вяжем |
острая стручковая фасоль |
Метки: кулинария |
Варенье из крыжовника ИЗУМРУД |
Варенье из крыжовника «Изумруд»
Метки: кулинария |
Платье |
Метки: вяжем |
Джемпер |
Метки: вяжем |
Жакет |
|
Метки: вяжем |
Узоры спицами |
Метки: вяжем |
Пуловер |
Метки: вяжем |
Свитер |
Метки: вяжем |