Салат «Креветки под шубой»

• Креветки (отваренные, очищенные) — 500 гр.


• Картофель — 300 гр.


• Плавленый сырок — 200 гр.


• Яйца куриные — 4 шт.


• Укроп — 25 гр.


• Петрушка — 25 гр.


• Майонез — около 200 гр.

• Икра красная — 140 гр.


• Крабовые палочки — 2 шт.


• Веточка укропа.

1. Картофель тщательно моют, отваривают в мундире до готовности и дают ему остыть.


2. Яйца куриные отваривают вкрутую, чистят и отделяют желтки от белков.


3. Остывший картофель чистят, натирают на крупной терке, выкладывают на блюдо первым слоем салата, хорошенько промазывают майонезом.


4. Креветки выкладывают поверх слоя картофеля и также промазывают майонезом.


5. Яичный белок натирают на самой крупной терке, выкладывают третьим слоем салата и хорошенько промазывают майонезом.


6. Зелень петрушки и укропа моют, подсушивают, мелко рубят и выкладывают поверх яичного белка.


7. Плавленый сырок натирают на крупной терке, соединяют с оставшимся майонезом и выкладывают на блюдо поверх слоя зелени.


8. Яичный желток измельчают на самой мелкой терке и выкладывают на блюдо завершающим слоем салата.


9. Украшают икрой, крабовыми палочками и веточками укропа.