Ванильный бисквит на кипятке

Понадобится:
- 4 яйца
- 180 грамм сахара
- 170 грамм муки
- масло растительное 3 ст. ложки
- кипяток 3 ст. ложки
- 1 ч. ложка разрыхлитель
- ванильный сахар 1 пакетик (10 грамм) или ванилин на кончике ножа.
Читать далее...

Ингредиенты:
тесто:
- творог - 200 грамм,
- яйца — 3 шт.,
- сахара — 0,5 стакана,
- разрыхлитель — 1 чайная ложка,
- крахмал — 4 ст. ложки,
- мука — 2 ст. ложки,
- ванилин.
начинка:
- густые сливки 35% — 300 гр.,
-2 ст.л. сахара,
- сок лимона по вкусу,
- желатина — 1-2 ч.л.

Залить желатин холодной кипяченой водой из расчета 3 столовые ложки воды на 1 чайную ложку желатина и замочить.
Выложить творог в миску, добавить яичные желтки, муку, крахмал, разрыхлитель и ванилин. Перемешать.
Взбить белки с сахаром в пену и постепенно добавить их в творожную массу . Выстелить противень пергаментной бумагой. Полученное тесто выложить на подготовленный противень слоем 1 см.
Выпекать при температуре 180 градусов до готовности. Готовый корж свернуть в рулет вместе с пергаментной бумагой и остудить.
Набухший желатин нагреть на водяной бане, остудить.
Взбить сливки с сахаром , добавить немного лимонного сока и желатин.
Развернуть остывший корж, удалить бумагу и смазать начинкой по всей поверхности. Поставить в холодильник, пока начинка не застынет. Свернуть в рулет. Сверху рулет обмазать тонким слоем начинкой и посыпать орехами.

Ингредиенты:
-200 гр слив масла (предварительно заморозить)
-2 стакана муки, просеять
-1/2 ч л соды
-2/3 стакана сахара
Для начинки:
-400 гр творога
-2/3 стакана сахара
-2 яйца
-шоколад
-крахмала пару ложек, если творожная масса будет очень жидкой, но даже если так,то только пару ложек! ●загустеет потом.
Читать далее...

Лимонный пирог.

Ингредиенты:

Тесто:
Мука - 380 г.
Сливочное масло - 250 г.
Сметана - 200 г.
Сода (погашенная уксусом) - 0,5 ч.л.
Начинка:
Лимоны - 1,5 шт.
Сахар - 200 г.
Крахмал картофельный или кукурузный - 1 ст.л.

Способ приготовления:
Читать далее...

Ингредиенты:
1 упаковка готового слоеного теста (500 г)
1 банка сгущенного молока (380 г)
200 мл жирных сливок (33%)
2 стакана свежей черники (250 – 270 г) (1 стакан = 200 мл)
1 стакан свежей малины (110-130 г)
Время приготовления: 30 минут + 4-5 часов для пропитки.
Читать далее...

Ингредиенты:
-500 гр кефира;
-2 яйца;
Показать полностью..
-200 гр сахара;
-1 ч.л. соды погашенной уксусом;
-4 стакана муки
Для начинки:
-100 гр сахара;
-2 стакана кокосовой стружки;
-1 пачка ванилина;
- 200 гр. нежирных сливок

Очень легко приготовить.
Советуют ставить в духовку на нижний ряд,при 170-180 градусов
Замесить тесто, вылить его в форму.
Для начинки смешать сахар, ванилин и кокосовую стружку.
Посыпать начинкой тесто и выпекать 20-25 минут.
Когда пирог будет готов,сверху украсить взбитыми сливками и стружкой! http://vk.com

Ингредиенты 8 – 10 штук:

Для печенья:
-мука – 225 гр.
- сахарная пудра – 75 гр.
- крахмал – 75 гр.
- сливочное масло (размягчить) – 250гр.

Для начинки:
- жирные сливки – 200 мл.
- клубничный джем (протереть через сито) – 250 гр.
-сахарная пудра для присыпки.

Рецепт приготовления:
Читать далее...

Ингредиенты для "Торт "Манный":
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сметана (жирность 10-15%, не более) — 2 стак.
- Саxар (в тесто - 2 стак.; для глазури - 4 ст.л.)
- Крупа манная — 1.33 стак.
- Сода гашеная уксусом — 1.5 ч. л.
- Какао-порошок (в тесто - 3 ст.л.; для глазури - 3 ст.л. ) — 6 ст. л.
- Молокo (для глазури) — 2 ст. л.
- Масло сливочное (для глазури - 70 г; для крема - 350 г.) — 420 г
- Молоко сгущенное (для крема; жирность 8.5%) — 1 бан.
- Орехи грецкие (по желанию)
- Мак (по желанию)
Читать далее...

Ингредиенты:
-Маргарин-250 гр
-Яйцо-3 шт
-Сахар-100-150 гр
-сметана-400 гр
-Мука-4 ст (стакан-200 мл)
-Рыхлитель- 1 ст.л
Начинка:
-Творог-500 гр
-яйцо-2 шт
-Сахар-100-150 гр
-Пудинг ванильный-1 пач
-Ванильный сахар-1 шт

Сахар взбить с яйцами в пышную массу
Растопить маргарин и добавить его в яичную массу(маргарин должен быть комнатной температуры).Еще раз взбить миксером.
Добавить муку с рыхлителем.Перемешать.
Затем сметану.Сметану добавляйте порциями,что бы тесто не было тугое и не липло к рукам.
Пока тесто отдыхает,приготовьте начинку.
Все продукты хорошо перемешать.
Тесто раскатать,вырезать кружки( внучке это делать понравилось).Положить на одну сторону начинку,другой стороной теста накрыть .
Сверху смазать яйцом и выпекать при 180* минут 17-20.

Популярный трехслойный домашний торт.

Ингредиенты:

Тесто на один корж:
-Сметана -1/2 стакана объемом 200 мл;
-Сахар - 1/2 стакана объемом 200 мл;
-Куриное яйцо – 1 штука;
-Мука – 3 ст. ложки;
-Показать полностью..
-Сода – ¼ ч. ложки.
Читать далее...

Ингредиенты:
Мука — 200 г
Морковь — 200 г
Масло растительное — 130 мл
Сахар — 130 г
Ананас (консервированный) — 100 г
Орехи грецкие — 50 г
Яйцо — 2 шт
Стружка кокосовая — 2 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Корица — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахарная пудра (для крема) — 200 г
Сыр сливочный — 200 г
Масло сливочное — 50 г
Читать далее...

Для коржей:
– 1 стакан манки
– 1 стакан сахара
– 1 стакан сметаны
– 1 стакан муки
– 3 яйца
– 1 ч. ложка разрыхлителя
Для крема:
– 0,5 л сметаны
– 4-5 ст. ложек сахарной пудры
– клубника (ягоды можно брать любые)
Читать далее...

Нам потребуется:

слоеное тесто - 1 упаковка(500г) - или можете использовать домашнее, как я)
сметана 25% - 450г
сахарная пудра - 100г
свежие ягоды (малина, черника, земляника или др. по вкусу)
1 пакетик загустителя сметаны
Как приготовить Слоеный торт с ягодами:

1. Два листа теста раскатайте толщиной 3мм и каждый порежьте на 3-4 квадрата.

2.  На застеленном бумагой для выпечки противне по очереди выпекайте пласты теста в течении 7-10 мин при температуре 210-220 С (до золотистого цвета)

3.  Приготовить крем. Сметану взбить с сахаром и загустителем. По вкусу можете добавить еще и ванильный сахар.

4.  Первый кож выложите на тарелку и смажьте кремом. Сверху выложите слой ягод. Накройте вторым коржом, смажьте его кремом, выложите слой ягод. Проделать так с оставшимися кожами, ягодами и кремом.

5.  Верхний корж и бока торта обильно смажьте кремом и посыпте измельченными остатками коржей.
Приятного аппетита! http://magicooking.ru/

Вот так выглядит самый полезный торт, который я готовлю своей семье. Кроме удивительной нежности, этот тортик еще и содержит каротин, поскольку один из его ингредиентов — морковь.
Для тортика необходимо запастись такими продуктами:

 

— 250 г маргарина или сливочного масла

— 1 стаканом натертой морковки

— 1,5 стаканами сахара

— 1 ч.л. гашеной уксусом пищевой соды

— 4 стаканами муки

— 2 стаканами сметаны и 1 стаканом сахара для крема (можно взять и 0,5 стакана сахара)


Читать далее...

Для приготовления торта размером 30х20х8 см я взяла следующие продукты.

 

Для теста:

— 2 куриных яйца и еще 2 желтка

— стакан сахара

— стакан муки

— кусочек сливочного масла размером меньше спичечного коробка, чтобы натереть бумагу для выпечки

 

Для начинки:

— 500г свежих абрикос

— 6 столовых ложек сахара

— половину столовой ложки корицы

 

Для крема:

— 2 белка

— 18 чайных ложек сахара

— половина чайной ложки лимонной кислоты

 
Читать далее...

Ингредиенты:
-1 стакана сахара (лучше коричневого)
-1.5 стакана муки с разрыхлителем (я брала обыкновенную муку и 1,5 ч.л. разрыхлителя)
-1 пачка ванильного сахара
-3 ст.л. какао
-3 яйца
-1/3 стакана растительного масла
-1/3 стакана молока
-соль на кончике ножа

Приготовление:
1. Смешать отдельно сухие и мокрые продукты, сахар добавить к влажным ингредиентам, потом смешать все вместе.
2. Печь при 180 С в течении приблизительно 20 минут. Получилось 12 кексиков.
3. Для приготовления глазури - растопить пачку шоколада с 150 мл сливок.
4. Залить кексы горячей глазурью.

Для приготовления торта на 8-10 персон потребуются следующие  ингредиенты:

упаковка готовых шоколадных бисквитных коржей

масло сливочное – 100 г

сгущенное молоко – 0,5 стакана

замороженная или свежая вишня – 250 г (это около 2 стаканов )

белый шоколад – 100 г

сливки 20% — 100 г

упаковка красного желе для украшения – по желанию

 

Сложность: низкая.

 

Время приготовления: около 1 часа плюс ночь на пропитку торта.

 
Читать далее...

Ингредиенты: 400 г  рассыпчатого печенья, например, «Юбилейное», 200 г кураги, 100 г фиников без кисточек,  50 г грецких орехов, 200 г творога, 100 г сливочного масла.



 



Время приготовления: 30 минут плюс 4 часа в холодильнике.

Читать далее...

Тесто для этого пирога, как и для других плетеных, готовится холодным способом. Приобретая особую пластичность, тесто легко раскатывается почти без подпыления мукой в тонкие пласты и заплетается в любые узоры.

 

Достоинство таких пирогов еще и в том, что выпечка долго сохраняет мягкость и воздушность, хотя залежаться пирогам, скорее всего, не придется.

 

Ингредиенты на 2 больших пирога: 1 ст. молока, 5 ст. муки, 2 яйца, 0,5 ч.л. соли, 0,5 ст. сахара, 200 г сливочного масла, 1 уп. сухих активных дрожжей. 



Для начинки: 500 г вишен, 0,5-1 ст. сахара, 1,5 ст. л. крахмала, 1 ст.л. корицы, 100 мл сиропа от варенья, а также 1 яйцо для смазывания и 1 ст.л. оливкового масла.


Читать далее...

Ингредиенты

Сметана 25% жирности - 1/2 стакана
Сахар - 1 стакан
Маргарин молочный - 250 граммов
Мука пшеничная высшего сорта - 3 стакана
Сода пищевая - 1 чайная ложка
Соль - 1 щепотка
Варенье клубничное - 1/2 стакана
Читать далее...

Ингредиенты:
Тесто:
Мука – 1 стакан
Мед (или кленовый сироп) – 1 столовая ложка
Соль – ¼ чайная ложка
Сливочное масло – 110 г
Большое яйцо
Смесь: сливки+молоко – 1-2 чайной ложки
Начинка:
Овсянка – ½ стакана
Вода – 1 стакан
Яйцо – 4 шт
Сахар – ½ стакана
Соль – ¾ чайной ложки
Яблочный уксус – 1 столовая ложка
Мед – 300 мл
Сливочное масло – 4 столовых ложки
Грецкие орехи (рубленные) – 1 стакан
Читать далее...

Ингредиенты:
250 г слоеного бездрожжевого теста (предварительно разморозить)
2 яблока (желательно красных)
3 ст.л. сахара
сахарная пудра для посыпки

Очень популярный рецепт слоек с яблоками. Имеют необычную форму, на вкус - нежные печеные ломтики яблок и хрустящее тесто. Заворачивать и готовить их гораздо проще чем, кажется на первый взгляд. Сами по себе слойки практически не сладкие, если вы хотите более сладкий вариант, то необходимо их хорошо посыпать сахарной пудрой. Получается примерно 12 штук.

Приготовление:
Читать далее...

Вафельный торт

Ингредиенты:
10–14 вафельных коржей
1 банка вареной ириски или сгущенки
200 г сливочного масла
ванилин

Приготовление:
Читать далее...

Греческое медовое печенье "Зимний сон"

Ингредиенты:
-250 грамм муки
-1 ч. ложка разрыхлителя
-50 грамм сахара
-100 грамм несоленого холодного масла (порезать кубиками)
-115 грамм меда
-тертая цедра одного апельсина или лимона
-25 грамм мелко порезанных грецких орехов
-Начинка: 50 грамм сливочного масла, 115 грамм сахарной пудры, 1 стол. ложка меда
Читать далее...

Ингредиенты:
- готовый бисквит или печём сами
- 4 яйца
- 100 г муки
- 150 г сахара
- 15 г ванильного сахара
- 150 мл готового сладкого кофе
- 500 мл домашней сментаны
- 230 г сахара (лучше пудра)
- ванилин пакетик
- фрукты по желанию для украшения
Читать далее...

Для торта
-300 г сливочного масла,
- 1 ст. муки,
- 1 ст. сахарной пудры,
-9 яиц,
- 250 г сахара,
- 100 мл сливок,
- 2 ст. л. коньяка,
- сироп.
Читать далее...

Ингредиенты:
- 200 г песочного печенья
- 70 г сливочного масла
- 4 киви
- 2 банана
- 500 мл йогурта
- 70 г сахара
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 4 чайные ложки желатина
- 0.5 стакана кипяченой воды
Украшение торта:
- 2 киви
- 40 г миндальных лепестков
Читать далее...

Ингредиенты для теста:
-1 яйцо
-1 стакан кефира
-3/4 стакана сахара
-10 г разрыхлителя
-1,5 стакана муки
Для начинки:
-100 г кокосовой стружки
-1 пакетик ванильного сахара
-стакан сливок 20% жирности
Для украшения:
-лимон
- кокосовая стружка

Приготовление: все ингредиенты для теста смешать вместе и выложить в форму. Отдельно смешать пакетик ванильного сахара с коксовой стружкой. Распределить эту смесь по всей поверхности теста в форме. Выпекать пирог 20-25 минут в разогретой духовке до 180-200 градусов. Готовый пирог в горячем виде полить стаканом 20% сливок и украсить лимоном с кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!/vk.com

1.

Ингредиенты:

Для теста:
300 граммов муки
4 столовые ложки сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
75 граммов холодного сливочного масла
1 яйцо
1.5 столовые ложки холодной воды.

Для начинки:
2 яйца
300 граммов творога
150 мл сливок
полстакана сахара
500-600 граммов груш
200 граммов ягод (чёрная смородина, ежевика).
Читать далее...

Ингредиенты:
- 3 яйца,
- 2 ст. сахара,
- 1 банка сгущенного молока,
- 1 ст. сметаны,
- 3-4 ст. л. какао-порошка,
- 1,5 ст. муки,
- 300 г сливочного масла,
- 1 ст. красного вина,
- 1 ч. л. соды,
- уксус,
- ягоды – по вкусу (можно брать варенье),
- орехи – по вкусу.
Читать далее...

Морковные торты популярны в Англии и Америке.

Торт получается очень сочным благодаря ананасам.

Для этого рецепта можно использовать как свежий ананас, так и консервированный. По желанию можно добавить изюм.

Ингредиенты:

Морковь потертая на мелкую терку – 200 г.
Мука – 200 г.
Яйца – 2шт.
Растительное масло – 150 мл.
Сахар – 200 г.
Измельченные грецкие орехи – 50 г.
Ананас – 75 г.
Кокосовая стружка – 50 г.
Корица -1 ч. ложка
Разрыхлитель – 1,5 ч.ложки
Соль – на кончике ножа
Читать далее...

Еще один рецепт из серии “Гость на пороге”. Готовится печенье очень быстро и получается потрясающе вкусно.

Ингредиенты:

Мука – 1 ст.
Манка – 1 ст.
Сахар – 1 ст.
Молоко – 100 мл.
Сливочное масло размягченное – 100 гр.
Кокосовая стружка – 2 ст. ложки
Какао-порошок – 2 ст. ложки
Ванилин – на кончике ножа
Сода гашеная – 0,5 чайной ложки
Читать далее...

БИСКВИТ НА КЕФИРЕ

Масло или маргарин - 100 гр.
Сахар - 0,5 ст.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2 ст.
Кефир - 0,5 л.
Сода - 0,5 ч.л.
Соль, ванилин, изюм.

Какую бы еду человек не ел, хоть самую витаминизированную и сбалансированную, но без сахара он прожить не сможет. Поэтому, плюньте на все и ешьте сахар, потому что для похудения нужно снижать общее потребление калорий, а не отказываться от необходимых продуктов. И тем, кто внял моей просьбе, этот кулинарный рецепт бисквита на кефире должен очень понравиться. Как самостоятельная выпечка к кофе и как основа для любого торта.Читать далее...

Ингредиенты:
~Песочное тесто:~
-500 гр. муки пшеничной (или чуть больше 3-х ст.)
-1 ч.л. разрыхлителя
-ванилин
-250 гр. маргарина комнатной температуры (или слив. масло)
-200 гр. сахара
-1 яйцо + 1 желток
-1-2 ст.л. сметаны
~Крем:~
-2 пачки ванильного пудинга в порошке (в 1 пачке 40 гр.) - для тех кто не может найти пудинг: на пачке указан состав: кукурузный крахмал и ванилин
-700 мл. молока
-6 ст.л. сахара
А также для начинки
-5-6 средних яблок (лучше мягких сортов)
-2-4 ст.л. панировочных сухарей
-Сок 1/3 лимона для сбрызгивания яблок
-Форма 28 см. в диаметре
Читать далее...

Ингредиенты:
Песочное тесто:
-1 стакан сахара-песка

-4 яичных желтка
-3 столовых ложки сметаны
-600 г муки
-250 г несоленого сливочного масла
-3 чайных ложки разрыхлителя
Яблоки:
-2 кг яблок
-½ стакана сахара-песка
-1 чайная ложка лимонной цедры
-1 ч.л. корицы
-сахарной пудры, для посыпки

Читать далее...

Ингредиенты:
Для теста:
- маргарин – 250 г;

- желтки – 6 шт;
- сметана – 4 ст. ложки;
- 1/2 кг муки;
- разрыхлитель – 2 ст. ложки;
- стакан орехов;
- сахар – стакан;
- 200 г кураги.
Для маковой начинки:
- мак – стакан;
- сахар – стакан;
- масло – 100 г;
- два яйца;
- ст. ложка муки;
- разрыхлитель – 1 ч. ложечка.
Для крема:
- крахмал – 3 ст. ложки;
- масло – 300 г;
- молоко – ½ литра;
- сахар – стакан.
Для поливки:
- белки – 6 шт;
- сахар – стакан.

Читать далее...

Ингредиенты:
Для корзинки:
-350 гр. печенья типа «Юбилейное»
-1 яйцо
-60 гр. мягкого сливочного масла
Начинка:
-400 гр. сгущенного молока
-сок 1 лимона
-1 ст.л. крахмала
-3 желтка
-100 гр.нарезанного чернослива
Для верха:
-250 гр. сливок 35%
-2 ст.л. сах. пудры
-немного тёртого чёрного шоколада
-форма 26 см. в диаметре смазанная маслом.
Читать далее...

Ингредиенты
-1/2 кг муки
-250 граммов маргарина
-1 яйцо
-1 порошок для выпечки
-1 стакан сметаны
- варенье

Тесто из этих ингредиентов и положить в холодильник, охладить.
Раскатать в прямоугольник разрезать на квадраты и сделать роллы с начинкой на ваш выбор.
Выпекать при температуре 180 градусов около 15 минут до легкого золотистого цвета.
Достать из духовки, дать остыть, посыпать сахарной пудрой

Ингредиенты:
-2.5-3 ст муки;
-1 ст сахара;
-2 яйца;
-2 ст.л маргарина или масла;
-2 ст.л воды;
-2 ст.л меда;
-1 ч.л соды;
-щепотка соли;
Для крема:
-750 гр сметаны;
--3/4 ст сахара;
-ванильный сахар;
Читать далее...