-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в бафик

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.02.2011
Записей: 6692
Комментариев: 74
Написано: 6794

Гриль-лепешки с помидорами и чесноком

Пятница, 01 Июля 2016 г. 08:31 + в цитатник
povarenok.ru/recipes/show/128607/

Другие изделия
Рубрики:  кулинария/на углях

Метки:  

ГРИЛЬ-ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКА В ТЕСТЕ - ВКУСНО, КРАСИВО, ОЧЕНЬ АККУРАТНО, С ВЫДУМКОЙ!

Вторник, 28 Июня 2016 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гриль-закуска из кабачка в тесте - вкусно, красиво, очень аккуратно, с выдумкой!


Если хочется чего-то вкусного и необычного приготовить во время пикника, предлагаю вам такой рецепт быстрой и невероятно вкусной закуски из кабачка с сыром в тесте! Очень просто готовить, а результат вас приятно удивит! Разлетелась закуска просто молниеносно, мой совет для решивших приготовить - готовьте больше! У меня неожиданно получилась даже еще и вторая закуска - интересно какая? Тогда - прошу в рецепт!


87531375_235424967 (104x85, 11Kb)
Рубрики:  кулинария/на углях

ЗАПЕЧЁННЫЕ СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ

Вторник, 19 Апреля 2016 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga-olg [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАПЕЧЁННЫЕ СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ

 


Свиные ребрышки в духовке —

отличный вариант второго блюда как для повседневного стола, так и для праздничного застолья.

Ингредиенты:

1,5 кг свиных ребрышек

2 репчатые луковицы

2 зубчика чеснока,

2 столовые ложки меда

3—4 столовые ложки соевого соуса

2 столовые ложки томатной пасты

имбирь соль и перец по вкусу

Читать далее

Nata Vi

 

Рубрики:  кулинария/на углях

Кассуле из утки

Вторник, 13 Октября 2015 г. 10:21 + в цитатник
harch.ru/blyuda-na-uglyax/k...e-iz-utki/

Вкуснейшее блюдо французской кухни, которое мы готовили на открытом огне. Но можно таким же образом приготовить и в утятнице на плите... Ингредиенты: Утка весом 1,7 кг 300 г куриных ...
Рубрики:  кулинария/на углях

Метки:  

Нарханги

Понедельник, 05 Октября 2015 г. 10:03 + в цитатник
harch.ru/blyuda-na-uglyax/narhangi/

Для этого сочного узбекского блюда подойдет как говядина, так и мякоть баранины. Ингредиенты: 1 кг мякоти говядины или баранины 1 кг картофеля 400 г стручковой фасоли 1 крупный баклажан ...
Рубрики:  кулинария/на углях

Метки:  

ШАШЛЫК ИЗ МЯСА И БАКЛАЖАНОВ

Вторник, 29 Сентября 2015 г. 10:56 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлык из мяса и баклажанов

Шашлык из мяса и баклажанов

5177462_1143693_94221thumb500 (500x500, 184Kb)

На шампурах или шпажках можно приготовить шашлык не только из кусочков мяса или рыбы. Замечательно получается шашлык из мясного фарша и овощей. Я хочу предложить Вам блюдо из мясного фарша с добавлением специй и соусов. Приготовить его можно, как на углях, так и в духовке. Вкусно будет в любом случае. Время приготовления: 50 минут

Ингредиенты для "Шашлык из мяса и баклажанов":

 

Рецепт "Шашлык из мяса и баклажанов":
Шашлык из мяса и баклажанов ингредиенты Мясо пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанный зелёный лук и кинзу. В принципе, зелень можно пропустить через мясорубку вместе с мясом, но мне больше нравится так.

Шашлык из мяса и баклажанов ингредиенты Смешать соус наршараб и соевый соус Киккоман. Добавить красный перец, кориандр и тмин.

Шашлык из мяса и баклажанов ингредиенты Вылить смесь в фарш, добавить яйцо и по желанию присолить. Фарш отбить, то есть несколько раз поднять и уронить в миску. Желательно убрать его в холод примерно на час. Но если вы торопитесь, не будет криминала в том, что вы пропустите этот момент. Поэтому время приготовления я указала без данного часа.

Шашлык из мяса и баклажанов ингредиенты Баклажаны вымыть, обсушить и нарезать кружочками. Их размер зависит от того, насколько мягкие овощи вы любите. Я режу толщиной около 0.7 мм.

Шашлык из мяса и баклажанов ингредиенты Нанизать на шпажки колечки баклажанов, чередуя их с котлетками из фараша, примерно равными по размеру. По бокам должны быть баклажаны. Разместить шашлык на бортиках подходящего по размеру противня. Они не должны касаться дна.

Шашлык из мяса и баклажанов ингредиенты Запекаем при 200 градусах. Мне понадобилось 30 минут. Вы ориентируйтесь по своей духовке. Сок, вытекающий из мяса, будет испаряться из противня и не даст шашлыку высохнуть.

Шашлык из мяса и баклажанов ингредиенты Подаём с соусом наршараб, смешанным с соевым соусом в прпорции 3:1.

5177462_1143694_93577thumb500 (500x500, 177Kb)

 

Рубрики:  кулинария/на углях

Колбаски "Дачные"

Вторник, 22 Сентября 2015 г. 09:51 + в цитатник
harch.ru/domashnie-zagotovk...i-dachnye/

Пряные колбаски с добавлением баранины. Ингредиенты: 1 кг мякоти говядины 1 кг мякоти баранины 100 г курдюка или свиного сала 2 крупные луковицы 150 мл воды 1,5 столовые ложки ...
Рубрики:  кулинария/на углях

Метки:  

бесспорно, рецепт заслуживает наивысшей оценки!Сталик: тушеная капуста

Вторник, 04 Августа 2015 г. 23:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Желнов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

бесспорно, рецепт заслуживает наивысшей оценки!Сталик: тушеная капуста




6035f463401449cb33802d7843f71764 (700x397, 380Kb)
Рубрики:  кулинария/на углях

Эксклюзивный шашлычок!

Понедельник, 03 Августа 2015 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Макалинская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эксклюзивный шашлычок!

yum

Рубрики:  кулинария/на углях

Лагман на костре в казане - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру

Понедельник, 03 Августа 2015 г. 17:18 + в цитатник
povar.ru/recipes/lagman_na_...22744.html

На природе, как известно, все вкуснее, поэтому я сегодня расскажу, как приготовить лагман на костре в казане! Очень вкусное, ароматное блюдо, ради которого стоит постараться, я так думаю! Рекомендую!
Рубрики:  кулинария/на углях

Метки:  

Ковурма шурпа

Среда, 29 Июля 2015 г. 17:33 + в цитатник
harch.ru/headline/shurpa/

Шурпа  - густой наваристый узбекский суп, который обычно готовят из баранины или говядины. Ковурма -в переводе значит поджарка. Очень полюбившийся нам на природе густой суп с жареными ингредиентами. В ...
Рубрики:  кулинария/на углях

Метки:  

Бурчак-шурпа

Среда, 29 Июля 2015 г. 17:29 + в цитатник
harch.ru/blyuda-na-uglyax/b...ak-shurpa/

Еще одна наваристая разновидность шурпы... Ингредиенты: Около 1,5 кг говядины для бульона (рулька, ребрышки, грудинка) 1 кг картофеля 1 стакан вареной фасоли 1 горсть лапши 2-3 луковицы 1-2 острых ...
Рубрики:  кулинария/на углях

Метки:  

Оши Бехи

Среда, 29 Июля 2015 г. 17:28 + в цитатник
harch.ru/blyuda-na-uglyax/oshi-behi/

В переводе с узбекского - "айвовый обед". Очень ароматное осеннее блюдо... Ингредиенты: 500 г мясного фарша 1 кг говядины для бульона (грудинка, рулька и т.п.) 1,5 кг картофеля 4-5 ...
Рубрики:  кулинария/на углях

Метки:  

Курица в казане «Мхамар»

Среда, 29 Июля 2015 г. 17:25 + в цитатник
harch.ru/blyuda-na-uglyax/k...ne-mhamar/

В переводе с арабского означает "красная курица". Очень вкусная и ароматная... Ингредиенты: 1,5 кг любых частей курицы 1,5 кг мелкого картофеля 3 крупных красных сладких перца 4 луковицы 1 ...
Рубрики:  кулинария/на углях

Метки:  

Процитировано 1 раз

Самые вкусные блюда для пикника, на костре

Суббота, 04 Июля 2015 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Троян_95 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые вкусные блюда для пикника, на костре

6 изумительно вкусных блюд для костра
 

С приходом весны, а тем более лета, каждый желает уехать из душного и загазованного города на природу, в лес, к реке. Купаться, загорать, собирать ягоды и грибы, петь песни под гитару, приготовить на костре какое-нибудь вкусное и походное блюдо для своей компании. Специально по этому поводу подборка рецептов блюд, которые можно и нужно приготовить на открытом огне.

1. УХА
Пожалуй, одно из древнейших блюд во всех славянских кухнях. Говорят, что когда-то давно ухой называли любой суп, из чего-бы он не был приготовлен, а иногда это название использовали даже в отношении компотов. Мы же предлагаем вам рецепт традиционной рыбной ухи.
Ингредиенты:

  • 3 л воды
  • 1 кг любой рыбы
  • 6 картошек
  • 2 луковицы
  • 2 ст. ложки пшена
  • Пучок укропа или петрушки
  • Лавровый лист
  • Соль, перец по вкусу
дальше много рецептов для костра
Рубрики:  кулинария/на углях

Рульки на гриле

Понедельник, 18 Мая 2015 г. 21:52 + в цитатник
harch.ru/blyuda-na-uglyax/s...-na-grile/

.....Поклонники рулек в восторге........Ингредиенты:.. 2 кг свиных рулек. Соль, специи для бульона..Для смачивания:.. 1/2 стакана бульона. 1 столовая ложка меда. 1 столовая ложка горчицы. Соль, молотый черный перец, чеснок по вкус...
Рубрики:  кулинария/на углях

Метки:  

НОВЫЙ ОПЫТ – ГОТОВИМ В ТАНДЫРЕ. ЧАСТЬ 3 – МЯСО С ОВОЩАМИ В ГОРШОЧКЕ.

Четверг, 07 Мая 2015 г. 10:02 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новый опыт – готовим в тандыре. Часть 3 – мясо с овощами в горшочке.

5177462_0399 (357x528, 87Kb)Новый опыт – готовим в тандыре.

Часть 3 – мясо с овощами в горшочке.

 

 

 

Итак, после стейков форели, курицы и шашлыков настала очередь мяса с овощами.

Читать далее

Рубрики:  кулинария/на углях

НОВЫЙ ОПЫТ – ГОТОВИМ В ТАНДЫРЕ. ЧАСТЬ 2 – КУРИЦА И ШАШЛЫК.

Четверг, 07 Мая 2015 г. 09:59 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новый опыт – готовим в тандыре. Часть 2 – курица и шашлык.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/на углях

НОВЫЙ ОПЫТ – ГОТОВИМ В ТАНДЫРЕ. ЧАСТЬ 1 – РЫБА.

Четверг, 07 Мая 2015 г. 09:59 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новый опыт – готовим в тандыре. Часть 1 – рыба.

5177462_0399 (357x528, 87Kb)Новый опыт – готовим в тандыре.

Часть 1 – рыба.

 

 

Пересмотрев все модели и наши возможности по транспортировке тандыра в будущем по участку – остановились на модели «Сармат средний», который был приобретен и хранился у меня на работе до майских праздников. 

Читать далее

Рубрики:  кулинария/на углях

ОЧЕНЬ ОРИГИНАЛЬНЫЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЫБЫ НА ГРИЛЕ

Понедельник, 27 Апреля 2015 г. 11:52 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень оригинальный способ приготовления рыбы на гриле

гриль

Этот способ приготовления очень распространен в США, но у нас такое я делал и видел впервые. Приехал к нам на побывку друг из США, собственно, он и привез секретный «ингредиент» и рецепт. За качество и количество фоток — извиняйте, снимал на тапок и скорее для себя. Но суть, думаю, будет ясна. Итак, встречайте — форель на дощечках!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/на углях


 Страницы: [2] 1