Для запекания капусты включаем духовку на 180 градусов. Кочан капусты нарезаем, начиная с верхушки, кусками толщиной 2-2,5 см., выкладываем на смазанный противень. В миске взбиваем вилкой измельченный чеснок и растительное масло. Смазываем подготовленный куски капусты растительным маслом с чесноком.
Посыпаем куски капусты солью и чёрным молотым перцем.
Отправляем капусту в духовку на 17-20 минут. Готовую ароматную капусту подаем горячей.
Картофель — 400 гр. Мука — 300 гр. Грибы — 300 гр.
Лук — 1 шт.
Растительное масло — 70 мл.
Томатная паста — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Сухие прованские травы — 1 ст. л.
Кипяченая вода — 200 мл.
Укроп — 1 пучок
Процесс приготовления:
1.Отвариваем картофель до готовности и разминаем до однородного состояния, предварительно слив всю воду. Оставляем остывать до теплого состояния.
2.Обжариваем грибы и лук, солим по вкусу.
3.Замешиваем картофельное тесто: в картофель добавляем растительное масло и муку. Хорошо вымешиваем.
4.Стол выстилаем пищевой пленкой и выкладываем картофельное тесто в виде прямоугольника. На пласт теста выкладываем слой грибов и заворачиваем рулет.
5.Рулет нарезаем на кусочки и размещаем их вертикально в форме, смазанной маслом.
6.Готовим заливку: смешиваем сахар, томатную пасту, прованские травы и воду.
7.Заливаем картофельные рулеты приготовленной томатной заливкой.
8.Отправляем в духовку на 180 градусов на 25 минут.
9.Готовое блюдо посыпаем свежим укропом.
28 ноября - начало Рождественского поста. Конечно, пост - дело духовное, и каждый сам решает поститься ему или нет. Однако многие стремятся использовать это время, чтобы разгрузить организм и сбросить лишние килограммы перед грядущими праздниками.
Каково же бывает удивление, когда весы показывают не уменьшение веса, а увеличение. В чем дело?