Яблоки (желательно кислые) – 4-5 штук
- Овсяные хлопья – 1 стакан
- Мука цельнозерновая – 1 стакан
- Кефир (или йогурт) – 1 стакан
- Яйцо – 1 шт.
- Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
- Корица – по вкусу
- Стевия или мед – по вкусу (для сладости)
- Щепотка соли

 **Приготовление:**
1. Начнем с подготовки яблок. Их нужно очистить от кожуры и нарезать тонкими дольками. Если хотите, можете добавить немного лимонного сока, чтобы яблоки не потемнели.
2. В глубокой миске смешиваем овсяные хлопья, муку, разрыхлитель, корицу и щепотку соли. Это будет основа нашего пирога.
3. В отдельной миске взбиваем яйцо с кефиром и добавляем стевию или мед по вкусу. Хорошо перемешиваем.
4. Теперь соединяем обе смеси: постепенно добавляем жидкую массу к сухим ингредиентам, тщательно перемешивая до получения однородного теста.
5. В форму для выпекания выкладываем половину теста, затем равномерно распределяем яблоки и сверху заливаем оставшимся тестом.
6. Выпекаем в разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут, пока пирог не подрумянится и не станет упругим на ощупь.

 **Подача:**
Дайте пирогу немного остыть, нарежьте его на порции и подавайте с чашечкой зеленого чая или натурального йогурта. Этот пирог отлично подойдет как для завтрака, так и для легкого перекуса в течение дня!

 **Польза:**
Яблоки богаты витаминами и клетчаткой, а овсяные хлопья обеспечивают длительное чувство сытости. Этот пирог не только вкусный, но и полезный!

Яйцо куриное 2 шт
Сахар 60 г
Сливочное масло 25 мл
Молоко 100 мл
Мука 100 г
Разрыхлитель 2 ч.л
Молотая корица 0.5 ч.л
Яблоко 5-6 шт
Сахарная пудра 1 ст.л

1. В глубокой посуде смешайте куриные яйца и сахарный песок. С помощью венчика или миксера взбейте ингредиенты до получения пышной и светлой массы.
В полученную смесь влейте молоко комнатной температуры. Сливочное масло растопите на плите или в микроволновой печи, немного остудите, добавьте в тесто к остальным ингредиентам.
2. Введите в тесто просеянную пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем, солью и молотой корицей.
3. С помощью венчика перемешайте ингредиенты, добиваясь однородной консистенции теста.
4. Яблоки помойте, очистите от кожуры, удалите у фруктов сердцевину с семенами. Порежьте яблоки максимально тонкими дольками, добавьте в тесто. Перемешайте ингредиенты с помощью силиконовой лопатки.
5. Прямоугольную форму для запекания застелите пергаментом. Аккуратно переложите тесто в подготовленную форму.
6. Отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.
Готовый пирог остудите в форме, затем аккуратно переложите на блюдо и украсьте сахарной пудрой. По желанию перед запеканием пирог можно украсить миндальными лепестками.