Мужские правила от профессора Максаковой -рассказанные студентам-актёрам в Щукинском училище
1) В такси всегда садись на заднее сиденье. 2) Когда отжимаешься, всегда заправляй футболку в шорты, иначе не будешь видеть свой живот. 3) Всегда требуй за любую работу больше денег, чем она того стоит. 4) Не изменяй жене в радиусе ста километров от дома. 5) Если потерялись, встречайтесь там, где видели друг друга в последний раз. 6) Никогда не обсуждай сумму счета в ресторане с теми, кого ты угощал. 7) Ни один мужчина не обязан пожимать руку другому в туалете или при выходе из него. 8) Когда ешь в японском ресторане, никогда не размешивай васаби - дай ему раствориться. Суши клади в соус боком. 9) Никогда не встревай в конфликт семейной пары. 10) Никогда не стой в левой полосе с вывернутыми влево колесами. 11) Даже незаряженное оружие нельзя направлять на человека. 12) Если тебя угораздило надеть костюм, то ремень и ботинки должны быть однотонными. 13) Даже неудобно говорить, но - отпарывай бирку с рукава пиджака. 14) Никогда не разбавляй односолодовый виски колой. 15) Никогда не шути с представителями власти, когда тебе задают формальные вопросы типа "Вы везете бомбу?". 16) Ты должен почистить или хотя бы ополоснуть расческу, прежде чем расчесывать только что вымытые волосы. 17) Не носи подделки. 18) В ресторане всегда бери крайнюю пару приборов для каждого следующего блюда. 19) Если в первые 15 минут за покерным столом ты не можешь понять, кто тут лох, значит, это ты. 20) Недостойно пить пиво из бутылки, банки или пластика, если под рукой есть бокал. 21) Ты не в праве просить друга помочь тебе с какой нибудь ерундой (починить компьютер, перевезти вещи), если друг зарабатывает в час больше, чем соответствующий профессионал. 22) Не существует обстоятельств, при которых мужчина может запивать крепкие спиртные напитки. Если "не идет", смешай коктейль. Виски-кола - это не то же самое, что запивать виски колой. 23) Невежливо ворчать по поводу качества, сорта или забористости того, чем тебя угощают. 24) Пересчитывай деньги, даже если берешь их у близких друзей. 25) Запрещается спрашивать у друга "И когда ты женишься?" в присутствии его девушки. 26) Если на тебя нападает собака, сделай вид, что поднимаешь камень с земли. 27) Перед бритьем лучше принять горячий душ, чтобы распарить кожу. 28) Не раздевайся раньше партнерши во время смеха. 29) На лестнице мужчина должен идти ниже женщины. 30) Всегда бронируй номер в отеле через Интернет, даже если уже стоишь в лобби отеля. 31) После пьянки всегда выпивай перед сном побольше обычной воды. 32) Последнюю сигарету из чужой пачки брать нельзя. 33) Не существует ситуаций, в которых двое мужчин могут одновременно находиться под одним и тем же зонтом. 34) Прежде чем звонить с вопросом "Ну ты где?", любому опаздывающему человеку нужно дать пять минут сверх установленного срока. 35) Три ситуации в которых не надо пропускать женщину вперед: 1) лифт 2) заднее сиденье автомобиля 3) незнакомое место. 36) Мужчины не ходят вместе покупать себе одежду. 37) Не разговаривай по мобильному в общественном транспорте дольше минуты. 38) На слиянии двух дорог всегда соблюдай очередность: ты пропустил, тебя пропустили. 39) Разнимай дерущихся собак, взяв их за задние лапы и подняв над землей. 40) Даже если все остальные темы исчерпаны, никогда не спрашивай у другого мужчины, кто он по гороскопу.
Это та самая тарелка, которую мы видим вначале трапезы разместившись на своём месте за столом. Самая большая и нарядная в сервировке, обычно около 27 см. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Что нужно знать об этой тарелке?
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1. С неё не едят и не накладывают на неё пищу. На нее ставятся другие тарелки уже с едой.
2. Она является украшением стола и с неё начинается любая сервировка. Вначале ставят на стол сервировочную тарелку, потом все остальное.
3. Подстановочная тарелка защищает скатерть от горячей температуры, капель и крошек.
4. В начале трапезы на ней может лежать полотняная салфетка.
5. В английском этикете подстановочная тарелка не является частью традиционной сервировки и считается излишеством.
В гостях или ресторане не принято просить соль и перец, если их нет на столе, и тем более использовать их не попробовав пищу.
Некоторые повара и хозяйки считают, что они создали совершенное блюдо и могут огорчиться, если гость начнёт обильно солить и перчить их произведения, тем более блюдо может быть уже слишком солёным, перченным …
Нужно помнить, что еда является лишь сопровождением общения, встреч, мероприятий.
И если блюдо нам не по вкусу, конечно же мы не подадим виду и компенсируем наши «жертвы» дома, в неформальной обстановке).
Интересно, что из-за незнания этого правила люди не получали работу компании Генри Форда.
Дело в том, что многие работодатели тогда и сейчас приглашают будущих сотрудников на собеседование в ресторан.
Ведь по застольным манером можно узнать о человеке намного больше, чем за столом в переговорной.
Так вот, обедая с кандидатом, Генри Форд внимательно наблюдал за тем, как и когда соискатель пользуется солонкой.
Если потенциальный сотрудник начинал солить еду, не попробовав, то его не брали на работу.
Форд нанимал обычно тех, кто не действовал на автоматизме, а вначале разбирался, исследовал, прежде чем что-то сделать.
1. Порт-куто — подставка для ножей.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
2. Моветон — дурной тон.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
3. Куверт — полный набор предметов для одного человека на накрытом столе.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
4. Мольтон — нижняя скатерть.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
5. Аперитив — ряд напитков, подаваемых до начала еды для возбуждения аппетита.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
6. Визитка — костюм для дневных приемов.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
7. Диджестив — общее название напитков, которые подают после еды.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
8. Кувертная карточка — карточка с фамилией и именем гостя, которая является частью сервировки на приемах с рассадкой, чтобы легче было найти место за столом.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
9. Табльдот — общий обеденный стол в пансионах, курортных столовых, ресторанах.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
10. А ля карт — обслуживание по меню.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ПИДЖАК: Существует следующее выражение: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
«ИНОГДА, ВСЕГДА, НИКОГДА»
- если у вас есть однобортный пиджак с тремя пуговицами, иногда застегивайте верхнюю, всегда застегивайте среднюю пуговицу и никогда не застегивайте нижнюю.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
На двухпуговичном пиджаке принято всегда застегивать верхнюю пуговицу, а не нижнюю.
Независимо от того, какой костюм, нижнюю пуговицу на однобортном пиджаке никогда не следует застегивать.
ИСТОРИЯ РАССТЕГНУТОЙ ПУГОВИЦЫ НА ПИДЖАКЕ:
Считается, что именно король Эдуард VII установил тенденцию расстегивать нижнюю пуговицу на пиджаках.
Пиджаки костюмов расстегиваются внизу, потому что они заменили куртки для верховой езды. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Однобортный костюм был впервые представлен в 1906 году и назывался «костюмом для отдыха». Он имел три пуговицы, но отличался от современного костюма тем, что предназначался для более повседневной носки и имел вырез, так чтобы он выглядел лучше, когда владелец держал поводья лошади. Этот костюм стал заменять традиционные верховые пиджаки. Во время верховой езды третьи пуговицы сидели ниже талии, поэтому их приходилось расстегивать, чтобы пиджак был надет правильно, когда кто-то сидел на лошади.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Эдуард VII решил, что верхнюю пуговицу также следует расстегнуть, потому что она «выглядела ненужной», оставив застегнутой только среднюю.
Когда пиджак стал обычным явлением, Эдуард VII расстегивал нижнюю пуговицу, чтобы отдать дань стилю пиджаков для верховой езды, которые они заменили.
1. Сумку носим на левом плече. Правая рука — социальная, используем ее для рукопожатий, и для того чтобы что-то кому-то передать (фото 1,2) 2. Если во время обеда нужно отвлечься и сделать паузу, положите приборы в соответствующее положение (фото 3) 3. Столовыми приборами жестикулировать запрещено, руками — пожалуйста, в пределах личного пространства (фото 4) 4. Тканевой салфетке место только на коленях, без исключений (фото 5).
5. Если мы пьём чай за обеденным столом, блюдце оставляем на столе и поднимаем только чашку. Но если это низкий столик (кофейный, журнальный) — чашку нужно поднимать вместе с блюдцем (фото 6).
1. Салат из шпината и любой зелени. Очень хороший выбор, до тех пор, пока во время беседы в зубах не застрянет руккола, петрушка и т.п. 2. Сэндвичи и бургеры... сложно съесть аккуратно и красиво эти вкусные бутерброды. 3. Омары, крабы, раки... может оказаться так, что вместо разговора нужно будет заниматься разделыванием морепродуктов... 4. Блюда сверх меню. Если заказ сделан, лучше воздержаться от добавки любимого блюда. Подобные встречи назначаются не для гурманских развлечений.
5. Супы, которые нужно есть несколькими столовыми приборами. Если хочется съесть суп, отдайте предпочтение супу-пюре.
6. Спагетти или соба. Подобная еда предназначена исключительно для неформальных или тематических встреч.
7. Вся еда, которую нужно есть руками.
8. Блюда, которые вы ещё не пробовали. Деловой обед — это не очень хорошее время для экспериментов.
9. Алкоголь.
10. Самое дорогое или самое дешевое в меню. Здесь стоит ориентироваться на заказ делового партнера.
11. Продукты, которые имеют резкий и специфический аромат, это могут быть пахучие сыры, рыба и т.д.
и т.п.
