Цитата сообщения дракоша52 Необычные и странные дома в разных странах мира

            

Читать далее...

Цитата сообщения Чипо_Лино Чихиртма из курицы

Чихиртма из курицы

Ингредиенты:
500г курицы
2 большие луковицы
4 яйца
сливочное масло
винный уксус (или лимонный сок)
мука
шафран
соль
зелень

Описание рецепта:
Чихиртма – это грузинский национальный суп. Очень и очень вкусный! Необычный, красивый, с легкой кислинкой, простой в приготовлении.

500 г. курицы; 2 большие луковицы; 4 яйца; сливочное масло; винный уксус (или лимонный сок); мука; шафран; соль; зелень (петрушки, укропа или кинзы).
1. Варим бульон из курицы, тщательно снимая пену. Солим бульон в середине варки.
2. Лук мелко порезать. Обжарить на сливочном масле.
3. Добавить к луку 2 ст.л. муки, перемешать, обжаривать все вместе.
4. К луку влить 1/2 половника бульона, размешать, чтобы не было комочков. Потушить в бульоне лук.
5. Взять шафрана примерно неполную столовую ложку, залить его горячей водой. Подождать, пока настой остынет.
6. Из готового бульона вытащить курицу. Отделить мясо от костей.
7. В готовый бульон отправить лук. Продолжать варить.
8. Добавить в суп 2-3 ст.л. винного уксуса или лимонного сока.
9. Отделить желтки от белков. Белки нам не понадобятся – с ними суп получается не такой красивый.
10. Размешать желтки, влить к ним настой шафрана, все хорошо перемешать.
11. Вылить в суп. Все время мешать суп, чтобы желтки не свернулись (минуты 2). Снять с огня кастрюлю.
12. Зелень мелко порубить и высыпать в готовый суп.
13. Разложить мясо по тарелкам, залить супом, украсить щепоткой шафрана.
* Для остроты можно добавить раздавленный чеснок в каждую тарелку.

Цитата сообщения mega-san Творожно-банановая запеканка

Творожно-банановая запеканка
(на форму 18-20см)

- 450г творога
- 3 яйца
- 60-80г сахара
- 50г манки
- 100г молока
- 2 спелых банана (250г в шкурке)
⠀
Заливка:
- 40г молочного шоколада
- 20г сливочного масла
- 20г молока

1. Для массы творог растереть с яйцами и сахаром
2. Манку залить молоком, перемешать и ставить на минут 20
3. Бананы размять, добавить в творожную массу, перемешать
4. Добавить манку с молоком, перемешать
5. Форму смазать сливочным маслом или застелить пергаментом, выложить творожную массу
6. Поставить в духовку и выпекать при 180° 50 минут
7. Для заливки растопить шоколад с маслом, влить молоко. Перемешать.
8. Полить готовую запеканку

Цитата сообщения Светлана_Ковалевска ОРХИДЕЯ "ГОЛЫЙ ЧЕЛОВЕЧЕК"

Эта редкая орхидея очень примечательна и необычна. Издалека заметны красивые соцветия, однако стоит подойти поближе, присмотреться, как каждый лепесток вызывает улыбку. Лепестки напоминают голого человечка в головном уборе. Легко определяется пол — это мужчина! Цветок называется — «Орхидея-голый-мужчина». По-другому он точно называться не может. Эти забавные «мужички» наводят на мысль — у матушки-природы несомненно есть чувство юмора. И это она не раз уже доказывала, если посмотреть на другие редкие виды орхидей.

Цитата сообщения дракоша52 Удивительные здания мира

Дом-кузнечик, храм в виде змеи и многое другое будет сегодня. Смотрим удивительные здания мира.

Эта потрясающая 600-летняя башня с часами находится в Праге и является старейшими астрологическими часами в мире, которые до сих пор работают:

Кафе в Южной Корее, которое имеет форму большого зеленого кузнечика, сделанного из вагонов поезда:

Читать далее...

Цитата сообщения Валентина_Шиенок Кингстон Лейси и сады(Kingston Lacy Gardens)Англия

Читать далее...

Цитата сообщения Валентина_Шиенок Лайм-Риджис(Lyme Regis)Великобритания

Читать далее...

Цитата сообщения mega-san Гаспачо

Гаспачо

5-6 штук очень спелых помидоров среднего размера,
2 сладких перца среднего размера,
2 зубчика чеснока,
пара засохших кусочков белого хлеба,
2 стакана томатного сока,
2 столовых ложки красного винного уксуса,
2 столовых ложки оливкового масла,
½ очищенного свежего огурца,
1 репчатая луковица,
3 веточки петрушки,
соль, перец по вкусу,
3 капли соуса табаско,
лед.
Приготовление: промыть овощи под проточной водой, бланшировать помидоры, удалить шкурку и семена. Все ингредиенты, кроме помидоров, измельчить с помощью блендера в глиняном горшке. Помидоры перетереть на терке, добавить к смеси, размешать ложкой и подавать со льдом.

Цитата сообщения дракоша52 Нестандартный и загадочный буддистский «Храм Дракона» наконец-то открыл свои двери для туристов

Читать далее...

Цитата сообщения дракоша52 Интересное о скатах

Читать далее...

Цитата сообщения Чипо_Лино Котлеты из кабачков "Объедение" !

Ингредиенты:
кабачки – 2 шт (не больших)
лук – 1 шт
яйцо – 2 шт
сыр – 100-150 г
мука – 4 ст ложки
зелень
чеснок – 1 зубок
перец черный душистый
соль
масло растительное для жарки


Рецепт кабачковых котлет очень простой.
Котлеты получаются сочные, свежие и горяченькие. В сезон, когда кабачков не мерено – очень дешевая еда. Зимой, когда кабачки лежат только на полках супермаркетов – напоминание о лете.

Чем котлеты из кабачков отличаются от оладьев из кабачков?

Во-первых в котлетах присутствует сыр и зелень, а во-вторых они более плотные по консистенции и их надо есть вилкой.
Как приготовить котлеты из кабачков:

Очищаем кабачок от кожицы. Трем на крупной терке. Добавляем лук, тоже натертый на терке. Даже мелко нарезанный лук будет чувствоваться в мягкой консистенции кабачка.

Добавляем натертый сыр. Очень интересно по вкусу положить не обычный твердый сыр, а брынзу или сулугуни. Такой сыр тоже даст легкую тягучесть, но вкус будет другой (по мне даже интереснее).

Мелко нарезанную петрушку также добавляем к котлетам. Это очень освежает котлеты и делает их пышными.
Следующий наш ингредиент – чеснок. Или мелко режем или выдавливаем через чесночницу.

Разбиваем 2 яйца (это для склейки котлетного теста).
Немного меленого душистого перца.
Обязательно солим котлетное тесто.

И высыпаем 4 столовый ложки муки. Количество угадать точно нельзя. Кабачки разных размеров, разной сочности…. Поэтому вам надо посмотреть по плотности теста. Если мало 4 ложек — добавляйте еще. Тесто для кабачковых котлет жидким не должно быть.
И все хорошо перемешиваем.

На сковородку наливаем растительное масло. И ложкой выкладываем тесто для котлет. Выкладывать первую партию надо на уже разогретую хорошо сковородку. Обжарив с двух сторон, складываем в отдельную кастрюлю.

Цитата сообщения babeta-liza Они гениальны: Самые умные птицы и животные, на что они способны

Рейтинг самых умных животных и птиц планете. Их поразительные интеллектуальные способности заставляют поверить, что эволюция вовсе не слепой случай.

5 самых умных в мире птиц

Мы привыкли считать птиц довольно глупыми созданиями по сравнению с кошками или собаками. На самом деле птицы умеют распознавать человеческие лица, используют инструменты для поиска еды или брачных ритуалов, а некоторые даже хитрят, обманывая сородичей. И это говорит об одном — они делают это осмысленно, почти как люди.

1. Калифорнийская сойка, или западная кустарниковая сойка

Сойки — самые шумные и назойливые птицы в лесу. И одни из самых умных. Они криками предупреждают сородичей о появлении в лесу человека или собаки. Интересно, что на домашний скот они не реагируют.

А калифорнийская сойка умеет обманывать своих сородичей. Осенью эти птицы запасают корм на зиму, пряча его в дуплах, высокой траве или в расщелинах скал. Но если птица заметит, что другая сойка увидела, куда она спрятала запасы, то тут же переместит съестное в другое место. Более того, птица может менять место дислокации припасов несколько раз, запутывая возможных наблюдателей.

Читать далее...

Цитата сообщения babeta-liza АНТИКВАРНЫЕ ФАРФОРОВЫЕ ИЗДЕЛИЯ. РОССИЯ, ФАБРИКА Ф.Я.ГАРДНЕРА

Чайная пара в восточном стиле 1880г

В марте 1766 года состоялось официальное открытие фабрики осевшим в России шотландским купцом Фрэнсисом (Францем) Гарднером. Хотя само производство было организовано раньше, в 1754 году, когда земля с селом Вербильцы принадлежала князю Николаю Урусову.

Прежде чем открыть свою фабрику, Гарднер много поездил по России - от Соловков до Сибири, выискивая особую глину для фарфора. Лучший вариант он нашёл в уже знакомой ему Малороссии - на Черниговщине (так называемую «глуховскую»). Решив вопрос с сырьём, Гарднер дал обещание «завалить» Империю собственной фарфоровой посудой, дабы не платить за импортную (например, мейсенский фарфор). В организации фабрики принимали участие старший сын Гарднера и профессор Женевского Университета Франц Гаттенберг, иностранец, которого вскоре вызвали в Петербург для заведования Императорским фарфоровым заводом.

 

Антикварный кофейный набор Гарднер с ручной росписью 1830г

В 1777-1783 годах было изготовлено для императрицы Екатерины II четыре орденских сервиза Георгиевский, Андреевский, Александровский и Владимирский. Все они были предназначены для приёмов в честь кавалеров этих орденов. Первый же сервиз очень понравился Екатерине II, и Гарднер удостоился высочайшей аудиенции. Сразу после приёма «на самом верху» московский генерал-губернатор пожаловал Гарднеру право ставить на его изделиях изображение московского герба, своё покровительство шотландскому коммерсанту обещал и бывший управляющий Императорским фарфоровым заводом князь Юсупов.

Старинная фарфоровая тарелка с silver overlay 1810г

Читать далее...

Цитата сообщения Хильда56 Чем может удивить калан — он же «морская выдра», он же «камчатский бобр»

Живёт в воде, но относится к семейству куньих. Один этот факт можно считать интересным. Как так получилось? Все знакомы с куницами, ласками и скунсами, но они живут на берегу. Почему калан решил переехать в море? А ещё его принято называть «морской выдрой» или даже «камчатским бобром».

калан с детёнышем
Шубка у калана очень прагматичная. С одной стороны, именно она стала причиной того, что калана занесли в Красную Книгу. С другой стороны, она же помогла ему выжить. Вот такой вот парадокс. Находясь почти всё свободное время в воде, тело калана не намокает. Мех водоотталкивающий и не позволяет влаге проникать глубоко внутрь текстуры. А ещё, калан с возрастом седеет. Чем старше калан, тем больше белоснежных шерстинок на нём. 

Читать далее...

Цитата сообщения Хильда56 Морские свинки. Они не глупее собак и годами спасают Человечество

Фото Leszek Leszczynski (flickr.com)
Морские свинки известны всем как популярные домашние питомцы. Они не агрессивны, неприхотливы, не требуют много времени на уход, при этом общительны и легко приручаются. Существует множество пород и вариантов расцветок морских свинок. Для аллергиков выведена даже свинка без шерсти. И пусть вас не обманывает их флегматичный внешний вид. Свинки обладают выраженной индивидуальностью. В привычной обстановке они достаточно активны, с хозяином будут общаться с помощью разнообразных звуков - они и похрюкивают, и свистят, и даже чирикают. У свинок хорошая память, они запоминают свою кличку, различают членов семьи, многие особи поддаются дрессировке. 

Читать далее...

Цитата сообщения babeta-liza Кордильерский палочник: Инфернальное насекомое, распыляющее яд.

Поздравьте нас, похоже, мы нашли обитель зла! Находится она высоко-высоко в горах. Кавказские орлы там не летают, потому что горы перуанские. Зато в этих местах живёт кордильерский палочник — создание, вылезшее откуда-то из преисподней.

Внешне этих чудищ не спутать ни с кем: гигантские размеры — до 7 сантиметров. Угольно-чёрная тушка. На фоне беспросветной тьмы выделяются лишь жёлтые глаза, похожие на фары, красный рот, будто испачканный в крови, и миниатюрные алые крылышки. Одним словом — типичный любитель мрачняка.

Нашли членистоногих готов совсем недавно — в 2004 году. Как столь гротескный тип оставался незамеченным так долго? Дело в том, что прописались насекомые в непроходимых перуанских горных лесах заповедника Кордильера Дель Кондор. И даже там они обитают на площади всего в 5 гектаров. Чтобы вы понимали, это ареал мировой популяции всего вида. Все дикие кордильерские палочники на планете живут на территории, равной 7 футбольным полям!

Читать далее...

Цитата сообщения babeta-liza СЕРЫЙ ВОЛК и его родственники: 8 интересных представителей древнего рода волков

Символ свободолюбия, независимости и мудрости. Хищник расселился по континентам и сумел адаптироваться к самым разным ареалам. Отличаются габариты, окрас и образ жизни, физиологические способности и уровень интеллекта — все эти параметры могут варьироваться в самых разных диапазонах.

Популяция волков не ограничивается тем самым видом, который изображал бабушку в известной сказке.

Полярный волк

Густой и длинный мех позволяет волку с равнодушием относиться к сильным и устойчивым морозам. С кормовой базой у «полярника» наблюдаются проблемы, и по этой причине — светлоокрашенный подвид никогда не делает запасы провизии.

Всё, что удалось добыть, ест не отходя от кассы. Гастрономические интересные полярного волка не меняются с годами: лемминги-полёвки, зайцы-беляки, грузные овцебыки и северные олени.

Читать далее...

Цитата сообщения Алла_Студентова ГИФ

Цитата сообщения babeta-liza РАСПИСНОЙ ОВСЯНКОВЫЙ КАРДИАЛ (Passerina ciris) - красивая птица Северной америки.

Распространение

Это одна из самых разноцветных птиц Северной Америки, которая зимует на Багамах, в Белизе, Коста-Рике, на Кубе, в Сальвадоре, Гватемале, Гондурасе, Никарагуа и Панаме. Птицы питаются преимущественно семенами трав, обычно находя корм на земле, прямо как наши овсянки. Относится овсянковый кардинал к семейству кардиналовых. В некоторых штатах — Тенесси, Флориде, Алабаме, — внесен в список видов, которые находятся под угрозой. На юго-востоке и в южно-центральной части США расписные овсянковые кардиналы часто прилетают на кормушки.

Читать далее...

Цитата сообщения Кахетинка 10 рецептов вкуснейших и полезнейших смузи

Читать далее...