Я тыкву обожаю во всех видах! А блинчики получаются такие же как из кабачков, структура у них именно овощная, муки там совсем немного, ощущаются именно волокна тыквы,а при жарке они размягчаются. Особенно вкусно кушать как со сметанкой, так и с джемом или мёдом.