Интересно, как это лук может повлиять на уровень холестерина в крови, если этот уровень от еды почти не зависит? Ведь уровень любого холестерина от пищи не зависит, а определяется процессами синтеза и распада холестерина в самом организме. Вероятно, производители красного лука спонсировали данное исследование, а гонконгские ученые подтасовали результаты в угоду спонсору. Так часто бывает в наше время.
Пожалуйста!
Топинамбур замечательная штука. У нас ребенок на строгой диете с очень ограниченным набором продуктов.
Топинамбур даем в самых разных видах - сырой, варенный, тушенный - не вызывает никаких проблем.