Яично-овсяные котлеты
http://moysalatik.ru/post213444952/
 

Очень простое, вкусное и полезное блюдо, не требующее особых продуктов и времени, но результат обрадует настолько, что его непременно захочется повторить.

Овсяные хлопья (Геркулес экстра) — 5 ст. л.

Яйца (2 вареных и 1 сырое) — 3 шт

Сыр твёрдый — 30 г

Соль

Перец (чёрный или белый)

Масло (оливковое или растительное без запаха, для обжаривания) — 1 ст. л.

Зелень (укроп, петрушка и.т.д.)

Лук зелёный — 2-3 шт

2 яйца отварить, а 1 оставить сырым.

Хлопьев необходимо 3 ст.л., с горкой, для фарша, а 2 ст.л. будут использоваться для панировки котлет. Сыр и яйца натереть на тёрке, добавить сырое яйцо. Посолить, перец я использовала белый, но подойдёт и чёрный. Перемешать. Зелень можно использовать любую укроп, петрушка и др. Обязательно присутствие зелёного лука. Измельчить и добавить к овсяно-яичной смеси. Запанировать котлеты в хлопьях и обжарить с двух сторон, форму котлетам можно придать любую. Получается очень вкусно ! Слегка хрустящая корочка, их можно кушать даже руками, или взять с собой, и взрослые и дети порадуются такому блюду. 

Приятного аппетита !