|
|
|
|
|
Блюдо с таким названием чрезвычайно популярно в большинстве китайских ресторанов – от самых дорогих до самых демократичных – на Восточном побережье США и Канады. Когда мы спрашивали шефов-китайцев об истории этого блюда, нам рассказывали столько разных легенд! Вот одна из них:
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ Нарежьте филе небольшими кусками, длиной примерно 3–4 см. В глубокой миске слегка взбейте яйцо с 3 ст. л. холодной воды и 1/2 ч. л. соли. Добавьте 3/4 стакана крахмала и тщательно перемешайте. Положите в эту смесь филе и перемешайте так, чтобы каждый кусочек оказался покрыт яично-крахмальной смесью со всех сторон. В воке или глубокой сковороде с толстым дном разогрейте 1 стакан масла. Опустите в кипящее масло кусочки курицы и жарьте на сильном огне, помешивая, до золотистой корочки, 3–5 мин. Шумовкой выложите готовые куски на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло. Имбирь, чеснок и чили измельчите, мелко нарежьте зеленый лук. Вылейте из вока масло, протрите его бумажным полотенцем. Влейте оставшуюся 1 ст. л. масла, поставьте на средний огонь. Когда масло нагреется, положите зеленый лук, имбирь, чеснок и чили. Готовьте, все время помешивая, 1 мин. Добавьте в вок бульон, вино, соевый соус, уксус и сахар, увеличьте огонь, доведите до кипения, готовьте 2 мин. Смешайте оставшуюся 1 ст. л. крахмала с таким же количеством холодной воды, влейте в вок, готовьте, постоянно помешивая, до загустения соуса, 1 мин. Положите куски цыпленка, готовьте еще 1 мин. Подавайте немедленно. Обычно цыпленок генерала Цо подается с приготовленной на пару брокколи и рассыпчатым рисом. |
|
Приготовление:
Лук нарезать крупным кубиком, или полукольцами, и обжарить до золотистости, в той же сковороде где жарилась печень. В салатнике смешать все ингредиенты, заправить по вкусу майонезом, посолить, поперчить и перемешать. |
|
Это даже не рецепт, а способ подачи по-ливански привычного нам всем салата из свежих овощей. Овощной набор берется любой, что есть в данный момент в холодильнике. Кстати, очень удобно готовить на природе.
Помидор
Итак, берем любые свежие овощи (помидоры, огурцы, редис, салат, капуста, свежая мята, петрушка, смесь прованских трав). Салат (у меня Айсберг, обожаю его!!!) нарвать руками на небольшие Капусту нашинковать широкой лапшой, слегка присолить и немного помять руками. Выложить в глубокую миску. Овощи нарезать довольно крупно. Огурцы - кружочками. Выложить на капусту. Помидоры - ломтиками и добавить поверх огурцов. Добавить нарезанную мяту и петрушку, перемешать. Поверх овощей выложить листья салата. Чеснок измельчить, растереть в ступке с перцем и солью, добавить прованские травы и снова растереть. Влить оливковое масло и лимонный сок (1 ч. л.), хорошо перемешать. Фишка этого салата - подсушенный хлеб. Хлеб подсушить любым доступным способом и наломать на кусочки (я нарезала лаваш на квадратики). И немного подрумянила в духовке. Перед подачей, посолить салат, полить заправкой, перемешать, выложить на блюдо. Сверху посыпать кусочками хлеба. Еще слегка сбрызнуть оливковым маслом. Подавать сразу. |
|
Ингредиенты (по вкусу): мелкие соленые крекеры типа "рыбки" помидоры плавленный сыр майонез чеснок Приготовление: Пропорции произвольные, по вашему вкусу))) В салатник или креманки выложить слоями: 1 слой - крекеры; 2 слой - тертый плавленный сыр; 3 слой - помидоры нарезанные кубиком (семена и жидкость удалить); 4 слой - полить майонезом смешанным с чесноком. Украсить салат по желанию и подавать к столу! Приятного вам аппетита!! |
|
|
Тесто: Картофель вареный - 3 шт больших Яйцо-2 штт Соль перец Кетчуп Колбаса Сыр Приготовление: Картофель натереть на терке,вбить яйца,посолить,поперчить.Все хорошо перемешать Картофельное тесто высыпать в форму для пиццы и разровнять его Сверху смазать кетчупом Выложить колбасу и накрыть сыром Поставить в духовку,разогретую до 180* пока не расплавится сыр
|
Жемчужины в банке очень ароматная и нежная закуска, которую очень просто приготовить. Жемчужины в банке: ингредиенты
|
Нередко бывает так, что первая любовь – это раз и навсегда. Это такие сильные чувства, которые часто остаются на всю жизнь. Так случилось и у героев этой истории. Её пересказала в соцсетях одна из пользовательниц, и пост её вмиг разлетелся по бескрайним просторам интернета. Теперь же и мы прочли эту историю, и тут же нам захотелось поделиться ею с подписчиками. Ведь в этой суматошной жизни нельзя забывать, что есть кое-что важное и вечное. И это, конечно, любовь. Хотите узнать историю? Тогда не упустите возможности почитать этот текст!
|
Аппетитные рулетики из лаваша с сырно-творожной начинкой, хотя наполнение трубочек вы можете придумать и сами по своему вкусу. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
|
Бесконечная череда заданий, рабочих дел и дедлайнов, графики, офисный этикет, планёрки, летучки, отчёты и переговоры… От одних только этих слов устаёшь. А если учесть, что именно такими делами целую неделю занимается преобладающее число наших подписчиков, становится понятно, что нужно срочно как-то расслабляться. Иначе есть риск потерять где-то своё хорошее настроение. Чтобы рабочие будни не затмили радость жизни, советуем почитать наш новый юмор – он здесь у нас отборный и самый искромётный. Приглашаем!
|
Кексы лимонные получаются очень мягкими и воздушными, можно делать с начинкой или без нее. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: — яйца, 3 шт; — сахар, 150 г; — лимонный сок, 60 г; — растительное масло, 70 мл; — мука, 180 г; — крахмал, 50 г; — разрыхлитель, 1 ч.л; — сода, четверть, ч.л; — цедра лимона; — ванилин и соль щепотки. Процесс приготовления
|
Когда приходит сезон свежей зелени, хочется ее использовать везде. В том числе, и в лепешках – с ярким вкусом зелени они отлично подходят к любому блюду.
|
Пирог получается очень нежным и мягким, много начинки и мало теста. Рецепт простой, готовится все просто и быстро.
|
|
|