- ‒ Картофеля – 7-8 штук
- ‒ Сметаны – ложка
- ‒ Филе курицы – 500 г
- ‒ Пасты томатной – ложка
- ‒ Лука – пара штучек
- ‒ Яиц – четыре штуки
- ‒ Масло (сливочное)
- ‒ Специи и приправы
- ‒ Зелень
- ‒ Муки – три ложки
Картофельная запеканка, приготовленная в мультиварке – превосходное блюдо, поклонниками которого становятся все независимо от возраста. Это своеобразный пирог – красивый и очень аппетитный, а также полноценное второе блюдо! Готовить его легко, и все ингредиенты практически всегда есть в холодильнике каждой хозяйки.
Картофельная запеканка вполне может стать постным блюдом, если заменить начинку из фарша на любую другую овощную.
Картофельная запеканка в мультиварке
1. Филе курицы моется и нарезается небольшими кусками. Также вместо куриного филе подойдет и фарш.
2. Добавляем лук, специи, зелень и хорошо все перемешаем.
3. Теперь делаем заливку для нашей запеканки. Взбиваем яйца (это можно сделать и вилкой), затем добавляем сметану, пасту томатную, муку. И снова перемешаем.
4. Чистим картофель. Режем его на тонкике кружочки.
5. Половину картофеля выкладываем в кастрюльку мультиварки, которую предварительно смазали маслом.
6. Перчим и солим.
7. Выливаем на картофель в мультиварке заливку – пару ложек.
8. Делаем второй слой запеканки – выкладываем мясо с луком и зеленью.
9. И опять кладем оставшийся картофель. Снова приправляем специями и поливаем заливкой.
10. Запекаем в режиме «Выпечка» где-то коло часа-полутора (в зависимости от сорта картофеля). Просто через час откройте крышку мультиварки и проверьте готовность ингредиентов.
11. Когда картофельная запеканка в мультиварке будет готова, открываем крышку и даем ей немного остыть.
12. Достаем запеканку из мультиварки, используя контейнер для пароварки.
Приятного аппетита!
