Нина! Я, года четыре назад, увлеклась фотошопом, да так, что после его изучения и в школе детишек учила, начинала изучать не по книгам, в них новичку разобраться сложно. Я училась на одном из сайтов. Сейчас таких уроков полно и тут, на Лиру. Начинай с уроков для начинающих. Изучите Меню, Палитру инструментов, Палитру слоев, ну и так далее, возьмите несложный урок и разберите его, при этом выполняя несложную работу... а потом уже, когда кое-что сформируется в голове, начинайте читать умные книги:)))
Что касается HTML, то для изучения этого языка есть очень хорошая книга, я найду ссылку на эту книгу и пришлю Вам, книга весит мало, скачивается быстро, читая ее, просто не можешь не понять, настолько она понятна.