Помидоры «Армянчики» на зиму: необыкновенно вкусные. Рецепт подсказал старый Армянин

Пятница, 12 Августа 2022 г. 17:15 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

1 (700x329, 297Kb)

Пикантные, аппетитные, очень ароматные помидорки по армянскому рецепту, точно станут одними из самых любимых у вас и вы станете часто их консервировать.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

помидоры, 2 кг;

сладкий перец, 3 шт;

острый перчик, 1 – 2 шт;

чеснок, 1 головка;

зелень по вкусу, если любите – добавляйте кинзу;

вода, 1 л;

соль, 1 ст.л;

сахар 4 ст.л;

уксус в каждую банку 500 г, 70 % по 0.5 ч.л или 9 %, 2 ст.л.

Процесс приготовления

Томаты выбирайте небольшие, крепенькие, плотные.

Сладкий и острый перец, чеснок и по трети пучка любой зелени измельчаем с помощью блендера.

Томаты промываем и режем на две части. Если есть белая плодоножка, ее можно вырезать.

В стерилизованные баночки по 500 г раскладываем в равных количествах соус из перца и зелени, чеснока.

Раскладываем помидоры.

2 (700x297, 246Kb)

Для маринада в воду растворяем соль и сахар, варим после закипания несколько минут и разливаем в банки, добавляя уксус.

3 (700x309, 213Kb)

Накрываем крышками, ставим в кастрюлю на полотенце и заливаем горячей водой по плечики.

С момента закипания воды стерилизуем 10 минут.

Закручиваем крышки, переворачиваем банки, укутываем до остывания.

Храним консервацию в подвале или кладовке.

4 (700x295, 231Kb)

Этот рецепт нравится всем, кто хоть раз пробовал такие помидорки, поэтому я вам советую просто попробовать и получить удовольствие от такого яркого вкуса и аппетитного аромата.

Источник

Рубрики:

консервирование помидоры

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4086923/post494296486/">РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹ В«РђСЂРјСЏРЅС‡РёРєРёВ» РЅР° Р·РёРјСѓ: РЅРµРѕР±С‹РєРЅРѕРІРµРЅРЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ. Р РµС†РµРїС‚ РїРѕРґСЃРєР°Р·Р°Р» СЃС‚Р°СЂС‹Р№ РђСЂРјСЏРЅРёРЅ</a><br/>

РџРёРєР°РЅС‚РЅС‹Рµ, Р°РїРїРµС‚РёС‚РЅС‹Рµ, РѕС‡РµРЅСЊ Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹Рµ РїРѕРјРёРґРѕСЂРєРё РїРѕ Р°СЂРјСЏРЅСЃРєРѕРјСѓ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ, С‚РѕС‡РЅРѕ СЃС‚Р°РЅСѓС‚ РѕРґРЅРёРјРё РёР· СЃР°РјС‹С… Р»СЋР±РёРјС‹С… Сѓ РІР°СЃ Рё РІС‹ СЃС‚Р°РЅРµС‚Рµ С‡Р°СЃС‚Рѕ РёС… РєРѕРЅСЃРµСЂРІРёСЂРѕРІР°С‚СЊ.

&nbsp;

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РІР°Рј РїРѕС‚СЂРµР±СѓСЋС‚СЃСЏ С‚Р°РєРёРµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹, 2 РєРі;

СЃР»Р°РґРєРёР№ РїРµСЂРµС†, 3 С€С‚;

РѕСЃС‚СЂС‹Р№ РїРµСЂС‡РёРє, 1 &ndash; 2 С€С‚;

С‡РµСЃРЅРѕРє, 1 РіРѕР»РѕРІРєР°;

Р·РµР»РµРЅСЊ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ, РµСЃР»Рё Р»СЋР±РёС‚Рµ &ndash; РґРѕР±Р°РІР»СЏР№С‚Рµ РєРёРЅР·Сѓ;

РІРѕРґР°, 1 Р»;

СЃРѕР»СЊ, 1 СЃС‚.Р»;

СЃР°С…Р°СЂ 4 СЃС‚.Р»;

СѓРєСЃСѓСЃ РІ РєР°Р¶РґСѓСЋ Р±Р°РЅРєСѓ 500 Рі, 70 % РїРѕ 0.5 С‡.Р» РёР»Рё 9 %, 2 СЃС‚.Р».

РџСЂРѕС†РµСЃСЃ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ

РўРѕРјР°С‚С‹ РІС‹Р±РёСЂР°Р№С‚Рµ РЅРµР±РѕР»СЊС€РёРµ, РєСЂРµРїРµРЅСЊРєРёРµ, РїР»РѕС‚РЅС‹Рµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4086923/post494296486/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Ссылки

-Приложения

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Помидоры «Армянчики» на зиму: необыкновенно вкусные. Рецепт подсказал старый Армянин