Вопрос на засыпку: у вас есть несколько картофелин и мясной фарш, что вы приготовите? Для многих ответ вполне очевиден — запеканка. Вот только уж очень хочется в этот раз сделать ее особенной. Для этого надо немного креатива и чуть больше времени, чем вы тратите обычно. Картофель с мясным фаршем — ответ на ваш запрос.

Фарш не играет роль привычной мясной прослойки, которая так часто теряется между кусочками овощей. Заправьте его любимыми специями, луком и чесноком, сформируйте аппетитные шарики и залейте томатным соусом. Читаете, а воображение уже рисует аппетитную запеканку с картофелем и фаршем в духовке!



Ингредиенты

*Картофель 600 г
*Свиной фарш 550 г
*Помидор 3 шт.
*Сыр сулугуни 120 г
*Лук 1 шт.
*Чеснок 2–3 зуб.
*Соль 1/2 ч. л.
*Итальянские травы 1/2 ч. л.
*Паприка 1 ч. л.
*Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление


1. Измельчите очищенный лук и чеснок в блендере.

2. Смешайте фарш с чесноком и луком, солью, черным перцем, паприкой и итальянскими травами. Сформируйте из подготовленного фарша мясные шарики.




3. Очистите картофель и нарежьте кружочками толщиной в 1 см.



4. Выложите картофельные кружочки и мясные шарики по кругу, заполняя ними форму для запекания.



5. Разрежьте томаты на несколько кусочков и измельчите в блендере. Залейте продукты в форме таким томатным соусом.



6. Запекайте 40 минут при 180 °С. За пару минут до готовности посыпьте картофель с фаршем в духовке тертым сыром, а затем подавайте.



Мы просто уверены, что у вас на примете есть блюдо, которое вы можете подать к картофельно-мясной запеканке. Тем, кто еще в раздумьях, предлагаем дополнить стол овощным салатом. Пусть привычные продукты превратятся в нечто особенное, а ваши домочадцы застынут в восхищении.

ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/

Серия сообщений "ЗАПЕКАНКИ И ЛАЗАНЬИ":
Часть 1 - ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С СУХОФРУКТАМИ
Часть 2 - Искусство приготовления блинной запеканки
...
Часть 8 - ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ЛАЗАНЬИ
Часть 9 - ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН - только лучшие рецепты!
Часть 10 - ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ