Цитата сообщения orhideya6868
Картофельное печенье.
![1 (500x307, 30Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/79/942/79942029_1.jpg)
Ингредиенты для рецепта Картофельное печенье:
2 стакана муки, 100 гр сливочного масла (порезать кубиками), щепотка соли, 1 ст. ложка мелко нарезанного укропа, 1 стакан картофельного пюре (достаточно 2-3 картофелины отварить в подсоленной воде, затем воду слить и сделать пюре, добавив 2-3 ст. ложки молока).
![2 (280x166, 14Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/79/942/79942039_2.jpg)
Приготовление рецепта Картофельное печенье:
1) Просеять в миску муку. Добавить масло, соль и укроп. Хорошенько перемешать.
![3 (280x166, 13Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/79/942/79942043_3.jpg)
2) Затем добавить картофельное пюре.
![4 (280x165, 10Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/79/942/79942053_4.jpg)
3) Перемешать до получения мягкого податливого теста (если тесто будет сухим - добавить несколько ложек молока)
![5 (280x165, 11Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/79/942/79942057_5.jpg)
4) На посыпанной мукой поверхности раскатать тесто в тонкий пласт.
![6 (280x166, 11Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/79/942/79942065_6.jpg)
5) Вырезать из теста рифленые кружочки, используя специальную формочку для печенья.
![7 (280x167, 13Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/79/942/79942078_7.jpg)
6) Смазать противень маслом и выложить туда рифленые кружочки.
![8 (280x171, 8Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/79/942/79942093_8.jpg)
7) Выпекать 20-25 минут при температуре 200 С до золотистого цвета по краям.
источник
http://chefinyou.com/2010/06/dill-potato-biscuits-recipe/