ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ТВОРОЖНОЙ КОРОЧКОЙ |
Тесто
Масло согреть до комнатной температуры.
Миксером смешать масло с сахаром, мукой и какао.
Вмешать яичный желток и добавить немного воды, чтобы получилось
пластичное тесто.
На стол положить лист бумаги для выпечки.
На него вывалить тесто. Сверху закрыть пищевой плёнкой.
Раскатать тесто через плёнку в тонкий большой пласт. Плёнку снять и
выкинуть.
Начинка
Немного взбить белок с сахаром, затем вмешать творог и крахмал.
Ввести добавки (можно оставить творог без добавок).
На пласт теста намазать тонким слоем творожную начинку.
Заготовку вместе с бумагой перенести на противень.
Духовку разогреть до t=200~220°C и поставить в неё противень до
лёгкого зарумянивания поверхности печенья - на 15~17 минут.
Горячий пласт сразу же нарезать на кусочки.
Остудить и только потом переложить в корзинку для печенья.
Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/tort/tort_610.shtml
Серия сообщений "Печенье":выпечкаЧасть 1 - Хочешь бананчик со вкусом творога.Печенье.
Часть 2 - Что то на сладенькое потянуло. Печенье.
...
Часть 14 - Рецепт - Простое творожное печенье
Часть 15 - Тесто для корзиночек (Потрясающий рецепт!!!)))
Часть 16 - ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ТВОРОЖНОЙ КОРОЧКОЙ
Часть 17 - Печенье " Розы пустыни"
Часть 18 - Картофельное слоеное печенье с сыром
...
Часть 20 - КОРЖИКИ К ЧАЮ.
Часть 21 - Печенье домашнее
Часть 22 - Картофельное печенье.
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |