кефир, молоко - стакан... сметаны - полстакана, минимум полстакана сахара, яиц можно два, соли полчайной ложки, сода, муки на тесто как для кекса (не очень густая сметана). Соленая начинка и сладкое тесто дают необыкновенные вкусовые ощущения. Можно грамм 100 сливочного масла добавить, тогда он совсем рассыпчатый и сдобный будет)

я таким тестом люблю заливать пирог с рисом и луком. Туда масло в начинку ложу, а не в тесто. Те же грамм 100. Ну и зелени пучок обязательно) надо такой пирог испечь, вообщем))