чего-ты-хочешь, Обычно сначала дают пару дней настояться и забродить ягодам с сахаром ( косточки у вишни нужно обязательно удалить) и уже потом залить водкой. или водкой с водой и настаивать полтора-два месяца, после чего процедить и разлить по бутылкам ( хранить в холодильнике).....хотя рецептов наливок огромное кол-во и все разные.
Меня мама научила делать домашнее газированное вино - поделюсь))) Когда варим варенье, снимаем пену и сразу складываем в чистенькую трехлитровую банку, так набираем примерно одну треть банки пушистой пенки. Всыпаем 1 кг хорошо промытого риса и заливаем водой по плечики. Хорошенько размешиваем и натягиваем на горлышко банки мед.перчатку. Ставим на пол в уголок для брожения, если перчатка сильно надувается, периодически немного приоткрываем и выпускаем газ из банки ( а то может случится авария - перчатка лопнет и вино на потолке окажется=)) .....Через месяц процеживаем, охлаждаем и.....наслаждаемся!))..........я такое обычно из садовой клубники делаю ( кстати в Сибири мы ее называем викторией) получается очень вкусно и....пьяно))