Без заголовка |
|
Без заголовка |
Приветствую всех дорогие друзья! Предложу вашему вниманию рецепт закуски из хлеба для сэндвича, его я нашла на одной из испанских кулинарных страниц. Назывался он суши. Это конечно далеко не суши, но тем не менее, смотрелись они симпатично и мне захотелось попробовать их приготовить. Это простой рецепт, в нем нет риса и прочих привычных продуктов для суши. Но тем не менее для закуски такие «суши» очень хорошо подойдут.
Продукты для приготовления:
У меня был хлеб для сэндвича без корочки, если у Вас хлеб с корочкой, то ее надо аккуратно обрезать. Далее берем и каждый кусочек хлеба и слегка смазываем майонезом. много не мазать чтобы хлеб не имел вкус только майонеза , но так же и других ингредиентов. Чтобы хлеб в последствии хорошо свернулся и не поломался, оставьте его пять минут полежать, пропитаться майонезом. Поверх майонеза положить ломтик лосося и соленый огурец порезанный тонкими ломтиками.
Положить начинку так чтобы она покрывала поверхность ломтика хлеба, один сантиметр оставить без начинки, чтобы когда свернем хлеб начинка не выходила за края . Положить каждый кусочек хлеба на кусочек пищевой пленки и свернуть их в плотные рулетики.
Второй вариант начинки смазать хлеб так же майонезом, положить кусочек селедки разрезанной вдоль на тонкие кусочки, поверх селедки слой томатной пасты.
Можно начинку делать исходя из продуктов имеющихся в наличии, можно и икру красную или черную намазать, фантазируйте. Положить свернутые рулетики из хлеба для сэндвича, на час в холодильник. Вынуть из холодильника и порезать кусочками.
Такая закуска из хлеба для сэндвича не требует много время для приготовления, может всегда выручить если срочно надо накрыть на стол.
|
Без заголовка |
Закуска из баклажанов павлиний хвост не только очень вкусная, она превосходно украсит любой праздничный стол.
http://zametkipovara.ru/zakuski/xolodnye-zakuski/zakuska-pavlinij-xvost/
|
Без заголовка |
Кабачки-вкусняшки!
Автора цитирую полностью. Источник
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Большинство , наверное, любит отведать корейских салатов. Многие делают их сами. Хочу Вам предложить отличную заправку именно для корейских салатов. Вус получается отменный.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
![]() | ![]() | ![]() http://blogs.mail.ru/mail/alleena/1693232DAE5F07A6.html |
|
Без заголовка |
Нам знакомы уже огурцы в пакете, а эти ещё быстрее получаются малосольными и можно сказать вкуснее.
http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/momentalnye-zakusochnye-ogurchiki.html
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Да уж , вкусненько . Попробуйте. Рецепт не сложный
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Мой любимый соус!!!
Автора цитирую полностью
Я обожаю этот соус.Хоть с овощами, хоть с хлебом, хоть как подливку.Попробуйте и вы.Надеюсь не пожалеете!!!
|
Без заголовка |
Помидоры по корейски, быстро, вкусно
Помидоры по-корейски.
2 кг помидор порезать крупно (пополам)
4 шт. болгарских перца
2 головки чеснока
зелень
Заправка:
100 гр. уксуса 6%
100 гр. растит. масла
100 гр. сахара
2 ст. л. соли.
Перец, чеснок (я добавляла 2 шт. горького перца) перекрутить на мясорубке . Перемешать. Зелень порезать.
Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.
Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. Вечером сделала, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении. На следующий день еще вкуснее!
источник: forum.kulina.ru/
Серия сообщений "Помидоры.":
Часть 1 - Консервация.Помидоры
Часть 2 - Помидоры фаршированные "Зимний сюрприз"
Часть 3 - Сухой засол помидор
Часть 4 - Помидоры по корейски, быстро, вкусно
|
Без заголовка |
Готовлю я такую селедочку очень часто. И как только начинала вести свой блог, то рецептик этот я
уже писала. Правда, он был без фотографий. Поэтому я решилась на повтор,
представив пошаговое приготовление вкуснейшей закуски — остренькой,
пикантной, пряной…
Итак, нам понадобится:
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Кабачки проварить минут 5-10 (в зависимости от их "молодости"=)) Сделать маринад: зернистую горчицу, оливковое масло, зелень, молотый перец, целый чеснок протереть в ступке до пюре. Добавить 2 столовые ложки уксуса и перемешать. Выложить в плоскую миску кабачки и залить этим маринадом. Накрыть пищевой пленкой и в холодильник на 2-3 часа. Время от времени переворачивать. Приятного аппетита! Очень нежня закуска. советую!
mondaydelights.ru/blog/2012/05/15/aktualnyy-recept-marinovannyh-cukkini-bystro-i-otlichnyy-zakuson
|
Без заголовка |
Очень вкусно, тем более начинается сезон кабачков
1 | Режем тоненько кабачки | |
2 | Обвалять в муке, потом в яйце. Обжарить с двух сторон. | |
3 | Одну сторону намазать майонезом+чеснок. На кабачок положить начинку (перец, помидор, зелень), свернуть рулетом. В начинку можно добавлять все что хотите | |
4 | Можно шпажками закалывать, а можно их и так оставить |
|
Без заголовка |
Всем нам нравится красиво оформленные закуски. Смотрите как можно преподать эту красоту
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
http://saechka.ru/recipes/recipe_5582Ингредиенты:
100-200 г сыра
100-200 г ветчины
100-200 г помидоров (лучше черри)
1 огурец
маслины (оливки)
Способ приготовления:
Все ингредиенты нарезать на одинаковые кубики. Помидоры черри - на 4 части, оливки - напополам.
Нанизать на шпажки или зубочистки. Отличная праздничная закуска получается при минимуме ингредиентов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
|
Без заголовка |
![]() Очень ароматный и слегка острыйгрузинский соус к мясу запал мне в душу :) Готовится моментально, вкус и запах превосходят все ожидания :) Ингредиенты:
1 пучок укропа
Приготовление:
|
|
Без заголовка |
Понадобиться:
молотый красный перец 3 ст.л
2 дольки чеснок
1 ч.л паприки молотой
1 ст.л уксус 6% (у меня светлый бальзамический)
1 ч.л томатной пасты
1 ст.л вода
Растительное масло 3 ст.л
Приготовление:
Чеснок пропустить через чеснокодавилку,смешать с перцем,паприкой, уксусом,томатной пастой и водой.Раскалить масло до дымка и вылить в острую смесь,размешать.Подавать приправу с уксусом.Такую приправу я готовлю к мантам и лагману.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "соусы":
Часть 1 - Кулинария - Оригинальная приправа к мантам, лагману...
|
Без заголовка |
Гренки – поджаренные кусочки хлеба. Гренки могут быть различными по величине — от маленьких кусочков, которые кладут в суп, до цельных ломтей хлеба, которые иначе называют тостами. Сейчас все больше людей интересует не просто, как сделать гренки, а как готовить гренки правильно и как сделать гренки вкусно?
Прежде всего перечислим основные виды гренок. Бывают гренки сладкие и солёные, гренки из чёрного хлеба, гренки из батона, из белого хлеба и любого другого. Рецепты гренок могут быть самостоятельными, но нередко являются составной частью более сложных рецептов.
Как приготовить гренки? Кусочки хлеба жарят на растительном масле, сливочном или маргарине. По рецептам сладких гренок хлеб обычно предварительно пропитывают молоком, а после посыпают сахаром или сахарной пудрой. Приготовление гренок требует главного – внимания. Чуть отвлечёшься, и гренки сгорят. Вкусные гренки получаются у тех, кто не спешит и не делает огонь на плите слишком большим.
Как приготовить гренки с яйцом? Очень просто: перед тем как жарить гренки, обмакните их во взбитые яйца, либо же вылейте яйцо прямо на готовящиеся гренки.
Как приготовить чесночные гренки? Уже готовые поджаренные гренки натрите подсоленным чесночным пюре. Есть и другой вариант как сделать чесночные гренки. На сковородке обжариваем нарезанный чеснок, затем кладём туда хлеб. Но помните, что чеснок подгорает очень быстро.
Гренки с яйцом, гренки с сыром, гренки сладкие – отличное блюдо на завтрак или для перекуса. Чесночные гренки чаще используются как закуска, есть их с утра не рекомендуется, а то все сослуживцы сбегут с работы. Чтобы тоже поесть гренки с чесноком.
Гренки к пиву - это классика. Это, конечно, соленые гренки. Тут рекомендуем вам следующие рецепты: чесночные гренки, гренки с чесноком, гренки с чесноком и сыром, чесночные гренки из чёрного хлеба. Если у вас есть ваш авторский рецепт гренок к пиву, то, как говорится, рецепт ваш, пиво наше :)
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Классический английский сандвич к завтраку ("Toad in the Hole", "Egg in the Boat").
Для этого сандвича идеально подходят квадратные кусочки мягкого хлеба.
на 2 сандвича
Прогреть духовку до 220°C/425°F.
Застелить противень фольгой или пекарской бумагой.
Смазать маслом одну сторону двух кусочков хлеба. Вырезать формочкой отверстие (диаметром 5-6 см) в сединке других кусков (если кусок хлеба продолговатый, а не квадратный, то можно вырезать прямоугольник или овал).
Положит два куска хлеба масляной стороной на противень. Посыпать 1/2 частью сыра, выложить кусочки ветчины, и накрыть кусками хлеба с отверстием. Разбить яйцо и вылить в отверстие (если куски хлбе не плотно прилегают друг к другу, скрепить их зубочистками, чтобы яйцо не вытекло). Посыпать 1/2 оставшегося сыра и кусочками бекона.
На вырезанные мякиши можно положить кружки помидора, посыпать сыром и беконом.
Запекать 10-15 минут. Когда белок начнёт схватываться, посыпать оставшимся сыром. Запекать до готовности яйца и расплавления сыра.
Подавать горячими. Яйцо запекается "в мешочек".
Приятного аппетита.
http://aynmark.blogspot.com/2006/03/blog-post_27.html
Серия сообщений "пицца бутерброды":
Часть 1 - Запеченный батон с сыром и чесноком
Часть 2 - Маленькие пиццы
...
Часть 24 - Хлебные стаканчики
Часть 25 - пицца народная
Часть 26 - Сандвич запечённый с яйцом
Часть 27 - Мега пицца
Часть 28 - Пицца "ПятнадцатиМинутка" с куриной грудкой и кукурузой
...
Часть 41 - Закрытая пицца
Часть 42 - Лазанья "Della Mamma"
Часть 43 - Пирог жаренный на сковороде (чем не пицца ?)
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Хотелось удивить своих гостей - получилось!!! Попробуйте и вы!
Можно сделать как канапе, но так было удобнее.
Итак продукты:
Кружочки полукопченой колбасы, желательно большого диаметра
Сыр (лучше не твердых сортов, а мягких, например Фета)
Маслины, оливки (без косточек!!!). Если оливки - то лучше фаршированые сладким перцем
ну и ОБЯЗАТЕЛьНО хорошее настроение и немножечко терпения
Самое трудоемкое занятие здесь -нарезание нужной толщины и диаметра сыра, все остальное, не займет у вас много времени.
Из ломтиков сыра и колбасы вырезать кружочки, надрезать их до середины, можно даже совсем немножко больше. Положить на кружочек колбаски кружочек сыра. Свернуть из этого дуэта кулечек. Внутрь каждого кулечка вложить по маслинке, или фаршированной оливке. Все это закрепить коктейльной шпажкой, ну на крайний случай можно и зубочистку, красота от этого не пострадает. Приятного аппетита!!!
http://4vkusa.ru/ Всем желаю удачи и хорошего настроения)))
|