Салат из кабачков на зиму |
В этом году урожай кабачков превысил все мои ожидания. Пришлось фантазировать и выискивать новые рецепты их приготовления. Этот салат из кабачков напоминает всем известное лечо. Это наивкуснейшее блюдо можно есть сразу, поэтому отведав его, надо вовремя остановиться и успеть закатать его на зиму.
|
Oгуречное Лечо (без стерилизации!) |
Первый раз я приготовила лечо из огурцов два года назад, делала всего четыре баночки, как всегда, на пробу. Долго они не простояли, после первой открытой банки остальные открывались день за днем. С жареной, печеной или отварной картошкой, мясом такой салат ушел на «ура». В прошлом году я сделала уже 10 банок и вновь не хватило. Содержимое последней баночки я и решила сфотографировать, что бы предложить вам рецепт лечо на зиму перед самым началом сезона заготовок.
Варится закуска просто и быстро, если не считать подготовку продуктов. Но и в этом сложного ничего нет, все как всегда – помыть, очистить, измельчить или нарезать.
Еще плюс в том, что приготовление лечо не требует стерилизации. Зимой такие огурчики в заливке можно подавать как гарнир или просто кушать со свежим белым хлебом.
Лечо на зиму из огурцов
|
Шоколадно-творожное пирожное «Перевертыш» |
Замечательный рецепт, чтобы потратить немного времени и насладиться нежным творожным и насыщенным шоколадным вкусом.
Читайте рецепт и быстренько воплощайте описание в ощущения!
|
Венгерский яичный паштет |
|
Пирожные "Песочные полоски" - вкус детства... |
С детства люблю пирожные "песочные полосочки" с фруктовой прослойкой и сахарной помадкой - белой или розовой. Раньше продавали в "Кулинарии" такие вкусные, рассыпчато-нежные, сладкие - объедение. Сейчас я даже не рискну их купить, почитав состав ингредиентов, из которых они приготовлены - сплошные ароматизаторы, консерванты и т.д.
Как-то давно нашла рецепт тех самых пирожных: песочное тесто просто великолепное - нежное, рассыпчатое, а вот с помадкой у меня ничего не выходило, приходилось глазировать либо покупной, либо чем-нибудь другим. Но тут в одной книге нашла очень простой и быстрый рецепт вкуснейшей помадки. И теперь могу поделиться полноценным рецептом песочных полосок.
Пирожные "Песочные полоски" очень вкусно подать с холодным молоком, чаем, кофе или какао.
|
Булочки а-ля "Капкейки" |
Люблю радовать своих детей вкусной, сладкой выпечкой. А особенно приятно малышам, когда эта выпечка ещё и интересно выглядит, и не просто интересно, а красиво! Ну кто же откажется от маленьких "капкейков" с разнообразной начинкой?
|
Пирог "Спираль" с малиновым джемом |
Описание: Хочется поделиться с Вами легким и простым, но очень эффектным способом украшения пирога. Пирог получается очень вкусный и одновременно красивый! Уверена, что идея украшения многим понравится!
|
СЛИВОЧНЫЙ ТОРТ ИЗ КЛУБНИКИ И ЗЕФИРА (без выпечки) |
Минимум ингредиентов и усилий, а в итоге - нежное лакомство и максимум удовольствия.
|
Печенье "Сметанное" |
|
Прост в приготовлении… Ароматный, душистый творожный кекс |
|
ВКУСНЕЙШАЯ ЗАГОТОВКА! КАБАЧКИ, КАК ГРИБЫ! |
http://www.xn--80afdb0cbapl.xn--p1ai/kabachki-kak-griby-recept-na-zimu/
Для приготовления потребуется:
1. 5кг кабачков
2. 5 литров воды
3. соли 1 стакан
4. уксуса о,5 л 9%
5. зелень как на засолку грибов
(укроп,смородиновый лист)
6. перец горький красный 1 стручок
7. чеснок пару головок.
8. масло растительное 0,5л
|
Кабачки, маринованные по-болгарски - хрустящиe, пряныe и очень вкусныe |
Хочу поделиться хорошим рецептом заготовки кабачков на зиму - кабачки маринованные по-болгарски, которые получаются очень хрустящими и в меру пряными. Такие пригодятся и для салата, и в качестве самостоятельной закуски, тем более что приготовить их совсем просто.
настоятельно советую прямо сейчас узнать, как сделать кабачки по-болгарски на зиму!
|
Быстро и просто: капустные котлеты |
|
Ну очень вкусные булочки "7 злаков" |
Описание: Булочки очень ароматные, полезные и вкусные. С хрустящей корочкой и мягким мякишем. Идеально на завтрак, полдник и перекус!
|
Булочки с заварным кремом: пошаговый рецепт Cream de parisienne |
Что у вас сегодня было на завтрак? Моя семья лакомилась булочками с заварным кремом: чашка горячего крепкого кофе, теплая сдоба, тягучая сладкая начинка внутри... По-моему, роскошь, а не угощение! Да, конечно, пришлось немного повозиться - с вечера приготовить крем, утром встать пораньше, чтобы замесить тесто и дать ему время подняться, немного поиграться с формовкой, но результат, должна вам признаться, того стоит! Хочу познакомить вас с Cream de parisienne - булочками, которые в народе еще часто называются "парижанками".
Лишний вес? О чем вы говорите?? Это дополнительные места для поцелуев!
Итак, знакомьтесь, булочки с заварным кремом - "парижанки" Cream de parisienne: рецепт, пошаговые фото, детальные инструкции.
Ингредиенты для теста:
1 ч. л. сухих дрожжей;
260 мл теплого молока;
60 г сливочного масла;
80 г сахара;
1 яйцо;
примерно 500 г муки
1/2 ч. л. соли.
Ингредиенты для крема:
250 мл молока;
150 г сахара;
1 яйцо;
1,5 ст. л. крахмала;
ванилин.
Для смазывания булочек понадобится дополнительно 1 яйцо (можно заменить крепким кофе, молоком, сахарным сиропом или сливочным маслом).
|
Баклажанная закуска-невозможно оторваться |
|
Морковно-апельсиновый манник |
Данный пирог я приготовила, взяв за основу классический рецепта манника на кефире, дополнив его морковкой и апельсином. Манник получился мягким, нежным, ароматным и очень вкусным
Кефир (стакан 250 мл.) — 1 стак.
Крупа манная — 1 стак.
|
Баклажаны со сметаной. Готовится быстро, также и съедается |
Отсюда: http://korshunova-nat.livejournal.com/146555.html#cutid1
3 средних баклажана
4 средних луковицы
3 яйца
3-4 ст.л. сметаны
соль, перец
1-2 зубчика чеснока
50 гр. сливочного масла
Баклажаны порезать кусочками, не очень маленькими 2 см. Яйца немного взбить вилкой, посолить и залить нарезанные баклажаны. Хорошенько перемешать и оставить на 10 минут (не более). Пока нарежем мелко лук. Разогреть скороводу налить немного растительного масла и добавить сливочное масло, выложить лук и обжаривать его до золотистого цвета. Убавить огонь и выложить в жаренный лук баклажанно-яичную смесь, постоянно помешивая, чтобы яйцо прилипало к баклажанам, а не превращалось в омлет. Посолить, поперчить по вкусу, мелко порезать чеснок (или пропустить через пресс). Когда баклажаны почти готовы добавить сметану, хорошенько перемешать и потущить еще 3 минуты.
|
Самые вкусные квашенные огурцы из банки |
Собираюсь опубликовать этот пост, пока пишу уже прям во рту стоит этот вкус квашенных огурцов. Скажу честно, по мне так это самый лучший рецепт квашенных огурцов. Вкусные, хрустящие. Их можно использовать везде: и в суп, и в салат, да и так никто не откажется просто их съесть. Если Вы ещё не опробовали такой рецепт, то в этом сезоне рекомендую его попробовать. Можете быть спокойны за них, потому что банки с ними не взрываются.
|
Заготовка щавеля на зиму |
|
