Отменная закуска к водочке!

Думаю, такая закуска к водочке понравится любому мужчине! Поэтому рекомендую женщинам взять этот рецепт себе на заметку.

Я покупала замороженную скумбрию, поэтому сначала ее разморозила. Рыбу вычистила, через спинку вынула косточки и всё, что не нужно.

Потом надо засыпать крупной солью обильно и убрать на 12 часов в холодильник.

После сполоснуть рыбу под холодной водой, посыпать побольше красного острого перца и много нарезанного не очень мелко чеснока.

Положить на пищевую пленку и свернуть рулетом.

Пленкой обернуть плотно в несколько слоев, края пленки закрутить туго (как фантики у конфет) и убрать рулет в МОРОЗИЛКУ!!!!

Там он и будет храниться! Когда замерзнет, можно нарезать (т.к. соленая рыба, то режется легко!) и подавать, как закуску к водочке!))))

http://fotki.yandex.ru/users/len-rud-dv/view/554196/?page=1

С вами готовила и угощала мужчин Три и Ночка!