Ингредиенты:

3 яйца,
3 стол.ложки майонеза,

3 стол.ложки сметаны,
3 стол.ложки муки,
0.5 ч.л. разрыхлителя,
0.5 ч.л.крахмала.
Капуста-300 гр.

Приготовление:

Всё хорошо перемешать+немного измельченного чеснока(по желанию).
Капусту мелко нарезать,посолить,пожимкать.
Противень смазать раст. маслом,уложить капусту(можно добавить немного зелёного лука),залить полученной смесью смесью.Сверху присыпать тёртым сырком.Запекать при 200-20 минут.Когда остынет,нарезаем на кусочки!
Приятного аппетита!

Источник: http://vashiluybimyeretsepty.ru/

ПОНАДОБИТСЯ:

700 гр капусты

500гр мясного фарша

4-5 картофелин

2 луковицы

2-3 моркови

200 гр. твердого сыра

сметана или майонез по вкусу

раст.масло для жарки

соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Лук мелко нарезать, морковь и сыр натереть на средней терке. Капусту нашинковать. Картофель нарезать тонкими кружочками.

2. На растительном масле обжарить лук, добавить фарш, посолить, поперчить, жарить до готовности.

3. На растительном масле обжарить морковь, добавить капусту, немного посолить, тушить под крышкой до готовности.

4. В форму выложить слоями, смазывая сметаной или майонезом: 1/2 часть капусты-1/2 часть картофеля-фарш-1/2 часть капусты-1/2 часть картофеля-сыр.

5. Запекать 30-35 мин. в духовке при 180 градусах.

Ингредиенты:
Спаржевая (стручковая) фасоль 300 гр.
Морковь 1 шт.
Перец сладкий болгарский 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок пару зубчиков
Мука 1 ст.л.
Сметана 100 гр.
Плавленый сырок 100 гр.
Зелень по вкусу
Перец черный молотый

Приготовление:
Фасоль промыть, обрезать хвостики и разрезать на 3 части.
Положить спаржевую фасоль в кипящую подсоленную воду и варить около 10-20 минут. У меня была молодая фасоль, поэтому времени на ее отваривание ушло совсем немного.
Лук репчатый мелко нарезать.
Морковь и перец нарезать мелкими кубиками.
На растительном масле обжарить морковь в течение 5 минут, затем добавить перец и лук. Пожарить все еще 5-7 минут.
Добавить к обжаренным овощам спаржевую фасоль, обжарить.
Муку развести в 2 ст.л. воды, добавить сметану.
Сметанно-мучную массу вылить в овощи, добавить порезанный или потертый плавленый сырок.
Добавить к овощам измельченный чеснок, специи, все тщательно перемешать.
Накрыть овощи крышкой и потушить 3-5 минут, чтобы плавленый сыр полностью расплавился.
Перед подачей на стол посыпать мелко рубленой зеленью.


 

Ингредиенты:
Стручковая фасоль 300 гр.
Плавленый сырок 100 гр.
Чеснок 2 зубца
Мука 1 ст.л. с горкой
Соль
Перец черный молотый
Орегано

Приготовление:
Стручковую фасоль промойте, с двух сторон отрежьте хвостики, залейте водой и поставьте на огонь.
Варите стручковую фасоль в течение 17-20 минут после закипания.
Плавленый сырок натрите на мелкой терке, чеснок измельчите.
Половину стакана бульона, в котором варилась фасоль отлейте для разведения муки. Оставьте в кастрюле столько бульона, чтобы он только полностью покрывал фасоль.
В оставленном бульоне разведите муку, чтобы получилась однородная масса без комочков.
К фасоли в бульоне выложите плавленый сыр, тщательно перемешайте, и вылейте разведенную муку.
Теперь добавьте по вкусу соли, перца и орегано.
 

 В глубокой сковороде разогрейте 2 ст.л.  растительного (лучше оливкового) масла .

Слегка обжарьте репчатую луковицу, кусочек корня сельдерея и морковь, порезанные довольно крупными кубиками.

Добавьте 200гр постной ветчины, порезанной такими же кубиками, поджарьте минут 5.

А теперь примерно 400гр цветной капусты, разобранной на кочешки.

Предварительно можно обдать капусту кипятком или погрузить на пару минут в кипящую воду.

Кроме того банку консервированной кукурузы вместе с жидкостью,

замороженную стручковую фасоль граммов 100,

сладкий перец, порезанный кубиками,

стакан томатного сока или 2-3 помидорки без кожицы.

Посолите, приправьте по вкусу черным молотым перцем и порошком кориандра.

Тушите на небольшом огне до готовности овощей.