Сегодняшний отпускной день, собственно как и весь отпуск, на троечку. Из толкового только и было, что свозили Лясю на прививки. Вот воистину, верна поговорка из детства. "Пиздюлю дали и друзья". В смысле, некоторые сразу по-доброму не понимают. Новенькая девочка-ветеринар. (Или просто раньше на неё не попадали.) "А через десять дней приедете..." И на моё "через десять дней я уже буду не в отпуске" пожимает плечиками: "Ой, да это 10 секунд". Объяснил, что за десять секунд мне не успеть вернуться с работы домой, чтоб взять собаку. А главное, раньше мы как-то умудрялись уколоться от бешенства в составе комплексной, за один приезд. И всё. Сразу всё нашлось. Сразу тон стал доброжелательным. Расстались, мечтая о новой встрече. Кассирша, кстати, тоже поначалу прикидывались строгой. Блин, ну что за люди?! Я ж им деньги принёс. Это же их работа.
   А вот поддержка Альфа банка... Янина просто прелесть. Откликнулась, на удивление, быстро. И тут же всё порешала. Выбирая категории повышенного кэшбэка на октябрь, я специально выбрал "животные". Проверяю оплату за прививки. Одна на счёт 3-й ветлечебницы с правильным МСС 5995 (животные). А оплата в Городскую станцию по борьбе с болезнями животных с МСС 8099 (медицина). За медицину каша не положена. Оно как бы всего 25 рублей (5% от 573 рубля). Но я же продумывал, выполнял какие-то действия... 

Чем бы пройтись по сосудам, как ёршиком, чтобы убрать все холестериновые бляшки? Именно так радикально любят ставить вопрос пациенты. К сожалению, так не получится. Здесь уместно привести сравнение с водопроводными трубами. Ведь бляшки в сосудах, в которых откладывается кальций, вполне сопоставимы с накипью – кальций придаёт им такую же прочность. Если в трубах или чайнике накипь можно растворить лимонной кислотой, то в сосудах нужную концентрацию не создашь.

Делюсь рецептом очень вкусного и ароматного тортика с интересным названием "Небо во рту":  песочный корж, слой яблочного желе, кремовый слой, покрытый глазурью. Его вкус и аромат сложно передать словами, лучше приготовьте и попробовав кусочек, вы сразу же влюбитесь в это кулинарное чудо.

Аппетитные и очень вкусные отбивные из куриного филе в кляре. В составе кляра нет яиц, их заменим майонезом. Отбивные сначала обмакнём в кляр, а затем обваляем в панировочных сухарях. Куриное мясо получается нежным, а сверху - румяная хрустящая корочка.

Пельмени, приготовленные по этому рецепту - «ленивые», так как не лепится каждый пельмешек в отдельности. Он готовится гораздо проще и большего размера. Можно просто влить в форму воду, добавить соль и выложить подготовленные пельмени, затем готовить в духовке. Но мне больше нравится готовить ленивые пельмени в различных соусах. Можно уменьшить время приготовления пельменей, упростив их изготовление. В этом случае раскатывается тонко тесто, равномерным слоем распределяется фарш. Тесто с начинкой сворачивается рулетом, а затем нарезается на кусочки. К готовым ленивым пельменям подают сметану, аджику, нарезанную зелень.

post from Ирина СНежная & Рукоделие и Хобби

Модный трикотажный шов в вязании Ирина СНежная

   Теперь это РГЭУ. Экономический университет. Но на крыше продолжают красоваться буквы РИНХ. Ростовский институт народного хозяйства. Ну или невест и хозяек. Я понимаю: снять трудно и опасно. И дорого. Потому многие учебные заведения хранят на крышах старые вывески. Понимаю, но предпочитаю думать, что кто-то, как и я, верит: отшелушившейся краской облетят все эти нахрен не нужные новшества -  магистр, бакалавр, ЕГЭ, расплодившиеся лицеи с университетами... И вернутся нормальные, годами проверенные: техникум, училище, институт, средняя школа и четвертная контроша по химии.

    Окликнула женщина с вороной. Собрался повториться, мол, и в Александровском чате написал, и сестра в своём... Но, увы... А она: "Ворону забрали". Кто-то из двора звонила и в зоопарк,и ещё куда-то. Надыбала в парке Островского страусиную ферму. У хозяина есть вольер. Ворона толком не летает. Так что жить ей с людьми. Оставила о себе память. Особенно у кошачьих. Которых с балкона гнала прочь. А женщина поначалу боялась, что будет наоборот.
    Ну а я рассказал, что вчера таки пригодилась заготовленная фраза: ну вот, начинается твоя взрослая жизнь. Пусть у тебя всё будет хорошо. Готовил, собираясь отдавать котёнка-девочку безутешному ребёнку. А сказал рыжему котёнку. У него уже несколько дней было имя. Яша. Это на объявление сестры откликнулась женщина с Ростовского моря. Дескать, увидела и влюбилась. Вот, вчера поехал к сестре поздравляться. И заехал, вручил. Там рядом. Женщина и в чате показалась нормальной, и при встрече. Во всяком случае, пацан, всю дорогу рвавший мне мявом сердце - ну оно и понятно: первый раз в переноске, одинёшенек, да ещё и в машине - на руках у тёти успокоился, не рвался обратно в переноску. Думаю, животные чувствуют больше нашего. И улыбкой их не обманешь. Так что всё у Яши должно сложиться. Попросил женщину Лену хоть изредка присылать фотки. Обещала. 

Сегодня приготовила замечательный яблочный пирог. В нем мало теста и много сочной начинки! Сверху посыпала пирог хрустящий крошкой. Пирог готовится очень быстро, буквально за минуты. 

Пирог получается сочный ароматный, с мягкой тающий начинкой и хрустящей корочкой!

Нежнее и вкуснее рыбных котлет я еще не готовила.

С удовольствием едят даже "нелюбители" рыбы.

Открытый пирог с индейкой и овощами – слишком вкусное блюдо, чтобы готовить часто. На одном кусочке трудно остановиться. Начинкой и заливкой пирог напоминает киш, но тесто в нём другое – картофельное. По текстуре оно более мягкое, чем классическое рубленое, и не такое жирное.