Для рецепта вам потребуется:

	картофель - 8 шт. яйцо - 6 шт. помидоры - 5-6 шт. масло сливочное - 1 ст.л. лук репчатый - 1 шт. лук зеленый, соль - по вкусу.

Картофель очистить, нарезать ломтиками и поджарить. Помидоры нарезать и обжарить, лук нашинковать и спассеровать. На сковороду, смазанную жиром, уложить по краям картофель, а в середину положить жареный помидор, посыпать все пассерованным луком, залить взбитым яйцом и запечь в духовке. Подать на сковороде горячим, посыпать измельченным луком и зеленью.

Серия сообщений "блюда из картофеля":

Мой любимый очень любит картофель...Собираю,чтобы баловать его))))

Часть 1 - Картофель,сваренный в молоке
Часть 2 - Картофель жареный во фритюре
...
Часть 12 - Картофель,шпигованный салом
Часть 13 - Картофель,запеченный с зеленым горошком и рисом
Часть 14 - Картофель,запеченный с яйцом и помидорами
Часть 15 - Картофель,запеченный в омлетной массе
Часть 16 - Картофель с яйцом
...
Часть 20 - Голубцы с картофелем
Часть 21 - Пампушки картофельные
Часть 22 - Картофель жаренный с ветчиной и яйцами