-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лидчик

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.08.2010
Записей: 8387
Комментариев: 264
Написано: 8673





Шьем комплект нижнего белья из мягких кружев "Шантильи". Выкройки + подробный мастер-класс

Пятница, 03 Февраля 2017 г. 00:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем комплект нижнего белья из мягких кружев "Шантильи". Выкройки + подробный мастер-класс

Огромная благодарность автору: Ажур

1 (700x482, 396Kb) Меня зовут Юлия, и я занимаюсь пошивом белья для девушек и женщин, продаю кружева для белья и не только. Нижнее белье ручной работы в наше время набирает популярность, поэтому специально для желающих творить самостоятельно, а не покупать готовую продукцию, я решила сделать мастер-класс по пошиву комплекта белья из мягких кружев шантильи.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Рубрики:  Шитьё

Вяжем спицами - следочки на скорую руку от Светланы Берсановой

Четверг, 02 Февраля 2017 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем спицами - следочки на скорую руку от Светланы Берсановой



Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Платье принцесса труба.Новые схемы.

Четверг, 02 Февраля 2017 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Gegoma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье принцесса труба.Новые схемы.

Схемы моделирования этого платья были в 2014 году,здесь

В настоящее время модельер Марлен Мукаи переделывает все 

схемы 2014 года.

           

Платье труба  вневременное, которое хорошо
подходит всем женщинам, потому что удлиняет тело
 и маскирует животик. 
Ткань: Пике, тафта, лен, креп, деним, микрофибра ... 
Следуйте пресс-формам  36-56 с выбором из двух
 типов рукава, короткие и длинные, оно также может 
 сделано без рукавов.
Читать далее...
Рубрики:  Шитьё

Топ с треугольным выступом.Схемы.

Четверг, 02 Февраля 2017 г. 23:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Gegoma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ с треугольным выступом.Схемы.

            

Блузка с расширяющим треугольным выступом,
 со шнурками.
Схемы моделирования размеры P-EGG

Читать далее...
Рубрики:  Шитьё

А не попробовать ли нам маринованных фруктов?

Четверг, 02 Февраля 2017 г. 23:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А не попробовать ли нам маринованных фруктов?

А не попробовать ли нам маринованных фруктов?

Кто нибудь заготовочку к зиме или зимой такую делал? Я вот люблю очень маринованный арбуз и думаю, такой набор фруктов в маринаде будет очень вкусным. Присоединяйтесь к знакомству с рецептом.  


GoLJqU_Twzg (700x390, 200Kb)

Читать далее...
Рубрики:  консервация

Торт "Маша" - рецепт простой, а результат превосходный

Четверг, 02 Февраля 2017 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Маша" - рецепт простой, а результат превосходный

Вот такое незатейливое название у этого тортика... Пройдешь и не заметишь... Но вы попробуйте его приготовить!  Хоть просто и быстро делается, но зато очень вкусный получается, особенно когда немного постоит в комнате и пропитается...
0_126758_4dc3b6e3_XS.png
Рубрики:  Кулинария/сладкое

Булочки с плавленым сыром - просто великолепны!

Четверг, 02 Февраля 2017 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с плавленым сыром - просто великолепны!

Предлагаю вам приготовить булочки с плавленым сыром, похожи они на круассаны.
Можно приготовить эти булочки из приобретенного в магазине замороженного слоеного теста, но в нем сплошной маргарин. Если вы не желаете перегружать свой организм животными жирами в выпечке, можно воспользоваться подсолнечным маслом (без запаха). В результате получится сдобное тесто, которое слегка "слоиться". Такие булочки можно подавать к чаю, кофе, их также можно использовать на фуршетном столе и подавать гостям вместо хлеба.

рецепт Булочки с плавленым сыром

Рубрики:  Кулинария/сладкое

Джерки из говядины

Четверг, 02 Февраля 2017 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джерки из говядины

4248238_9 (604x453, 73Kb)

Ингредиенты:
 
Говядина — 500 г
Яблочный уксус — 50 мл
Вода — 25 мл
Сахар — 1 ч. л.
Дижонская горчица — 1 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Паприка — 1 ч. л.
Молотый перец чили — 1 ч. л.
Сушеный чеснок — 1 ч. л.
Оливковое масло — 1 ст. л.
 
Приготовление:
 
1. Мясо замораживаем в течение 1-1,5 часов, после чего нарезаем тонкими ломтиками поперек волокон.
2. Смешиваем ингредиенты для маринада, кладем в маринад мясо и оставляем в холодильнике на 12 часов.
3. Выкладываем мясо на решетку, размещенную поверх противня, и ставим сушиться в духовке на 3 часа при 80 °С.
4. Переворачиваем куски на другую сторону и подсушиваем еще 3 часа.
5. Готовые джерки остужаем при комнатной температуре и храним в герметичном контейнере.
 
 
Рубрики:  Кулинария

Сациви

Четверг, 02 Февраля 2017 г. 01:19 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сациви



1.
x-Fi6pKXggo (540x360, 126Kb)

Правильное сациви нравится почти всем, оно идеально в качестве праздничного блюда, ведь его готовят заранее! Для сациви можно использовать целую тушку курицы или только окорочка, так же можно приготовить из бедра индейки (только не используйте грудки — будет суховато). 
 
Ингредиенты: 
 
курица - 1,5-2 кг 
репчатый лук - 1 кг
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Платье клеш.квадратный вырез.Схемы.

Четверг, 02 Февраля 2017 г. 01:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Gegoma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье клеш.квадратный вырез.Схемы.

               

Платье клеш с квадратным вырезом и воланами.

Схемы моделирования для детей

возраста от 1-14 лет.

Читать далее...
Рубрики:  Шитьё

Подтяжка лица без операции при помощи маски

Четверг, 02 Февраля 2017 г. 01:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подтяжка лица без операции при помощи маски

Подтяжка лица без операции при помощи маски

1868538_wrazliwacera (600x400, 51Kb)

Если ваша кожа выглядит уставшей, а вам нужно выглядеть великолепно на приближающемся мероприятии, попробуйте чудесную подтягивающую маску! С ее помощью подтяжка лица гарантирована. Кожа лица будет выглядеть безупречно. Маску можно использовать регулярно, и тогда эффект будет более продолжительным, а кожа омолодится.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

Печеный картофель с чесночным маслом и укропом

Четверг, 02 Февраля 2017 г. 01:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеный картофель с чесночным маслом и укропом

Картофель - 8 шт.
Чеснок - 3 зубка
Укроп - 1 пучок
Сливочное масло - 30 г
Растительное масло
Соль

Печеный картофель с чесночным маслом и укропом

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Подкармливаем клубнику весной

Среда, 01 Февраля 2017 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подкармливаем клубнику весной

4248238_24 (450x337, 41Kb)

Подкормка клубники ранней весной
Первую подкормку клубники нужно проводить после схода снега в самом начале дачного сезона, пока листочки еще не распустились. Обычно это середина апреля. Удобрения рекомендуют вносить одновременно с обрезкой кустов, чтобы лишний раз не тревожить растение. В этот период важно позаботиться о росте побегов и листьев, поэтому удобрения для первой подкормки должны содержать азот. Вот самые популярные минеральные смеси:
На 10 л воды возьмите 2 ст. коровяка и 1 ст.л. сульфата аммония, все перемешайте и вылейте под каждый куст по 1 л раствора;
В 10 л воды разведите 1 ст.л. нитроаммофоски и внесите в почву из расчета 0,5 л на кустик.
Можно использовать и органические удобрения, например, настой крапивы. Для этого ведро заполните крапивой, доверху залейте теплой водой и дайте постоять 3-4 дня. Для корневой подкормки процеживать настой не надо, просто разведите его водой в пропорции 1:10, а если планируете опрыскивание, то процедите и разбавьте в соотношении 1:20. В зависимости от размера на один куст клубники уйдет 0,5-1 л раствора. 
Также подойдет настой куриного помета. Его нужно залить водой в соотношении 1:10 и настаивать 3-4 дня, затем под каждый куст вылить по пол-литра раствора. По такому же принципу готовят и настой коровяка.

4248238_2 (200x76, 23Kb)
Рубрики:  Дача

Цитата сообщения Алиция_Гадовская

Вечерний браслет на лентах вышитый бисером

Цитата

Среда, 01 Февраля 2017 г. 20:50 + в цитатник
Просмотреть видео
563 просмотров
Вечерний браслет на лентах вышитый бисером

Вечерний браслет на лентах вышитый бисером - чудесный мастер класс от Natalia Berni.

Рубрики:  Бисер

Комментарии (0)
Цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки

Искусство разделки карпа

Цитата

Среда, 01 Февраля 2017 г. 20:39 + в цитатник
Просмотреть видео
1035 просмотров
Искусство разделки карпа

 

Искусство разделки карпа - мастерская работа. Аккуратно, быстро, точно!

Рубрики:  Кулинария

Комментарии (0)

COTON TIME №7 2010.

Среда, 01 Февраля 2017 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Gegoma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

COTON TIME №7 2010.

4870325_9409537_1_1_ (508x700, 79Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Шитьё

Веки без морщин

Среда, 01 Февраля 2017 г. 14:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Веки без морщин

clip_image004

Веки без морщин: используй этот простой продукт из холодильника, и ты забудешь о старении!

Старение вызывает множество нежелательных перемен в нашем организме. И чаще всего первые возрастные изменения появляются в области глаз. Кожа век тонкая, нежная и постоянно подвергается воздействию внешних провокаторов, стрессов, недостатка витаминов и полноценного сна.

Существует множество косметических средств для ухода за кожей век, но самыми эффективными были и будут те, которые подарила нам сама природа. Используя маски на основе яйца, можно отбелить кожу вокруг глаз, сделать ее более свежей, упругой, разгладить мелкие морщинки. Это настоящая находка!

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

Кофейный ликер с карамелью

Среда, 01 Февраля 2017 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофейный ликер с карамелью - Божественный напиток! Восхитительный вкус, тонкий изысканный аромат... Ммм..

Сегодня я поделюсь с вами рецептом кофейного ликера, который можно приготовить в домашних условиях за считанные минуты. Такой ликер абсолютно не уступает по вкусу дорогим магазинным аналогам. Самое важное, в чем собственно и заключается успех – качественные продукты, а именно натуральный кофе, желательно 100% арабика, и водка высокого качества. Вкус напитка полностью соответствует своему названию, дополнительно обогащаем его тонкой ванильной ноткой, добавив в процессе немного ванильного сахара или ванилина. Подавать ликер можно к кофе, мороженому, фруктовому десерту. 

кофейный ликер

Анимация Напитки
Рубрики:  Кулинария

Салат «Фальшивый краб»

Среда, 01 Февраля 2017 г. 14:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Фальшивый краб»

Удивительным образом по вкусу напоминает «тот самый» крабовый салат…

Салат Фальшивый краб

34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)
Рубрики:  Кулинария/салаты

Блузки в бохо стиле - подборка

Среда, 01 Февраля 2017 г. 13:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Дикая_Орхидея_1008 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блузки

3769678_rIgsE9CqX4Y (466x700, 18Kb)

.....
Рубрики:  Шитьё

Сочная запеканка с курочкой.

Среда, 01 Февраля 2017 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочная запеканка с курочкой.



1.
K46P5nxAAJI (600x450, 159Kb)

Продукты:
 
-Филе куриное — пол килограмма;
-Лук репчатый (крупный) — три;
-Картофель (средний) — четыре;
-Три куриных яйца;
-Сыр плавленый — три;
-Йогурт (без добавок или сметана) — пол стакана;
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Булочки с корицей из СУПЕР быстрого теста (без дрожжей!)

Среда, 01 Февраля 2017 г. 12:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с корицей из СУПЕР быстрого теста (без дрожжей!)

Рецепт этих булочек с корицей, приготовленных без добавления дрожжей, я взяла на просторах Интернета. Сначала, как и всегда, меня завлекла красивая фотография восточной сладости. А потом нашла рецепт и решила попробовать приготовить. Если честно, по вкусу эти чудесные бездрожжевые булочки с корицей напоминают печенье, но при этом они великолепны. Приготовить их оказалось довольно просто, поэтому я делала их уже много раз и вот решила поделиться с Вами рецептиком. Любители восточных сладостей и корицы оценят вкус этой выпечки.

af798d2047 (700x466, 314Kb)

87531375_235424967 (104x85, 11Kb)
Рубрики:  Кулинария/сладкое

ГУЛЬЧЕХРА

Вторник, 31 Января 2017 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГУЛЬЧЕХРА



1.
r2dKm8zFh5U (450x316, 101Kb)

Гульчехра — это очень нежное мясо курицы, приготовленное в сметане, сливках или молоке. В блюдо обязательно кладут специи и чеснок, а для того чтобы соус получился густым в него добавляют муку.Это блюдо, которое встречается в кухне среднеазиатских и закавказских народов.
 
Ингредиенты 
 
курица 1,5 кг 
лук 3-4 шт. 
чеснока 10 зубчиков 
молоко 200 мл 
сметана 10 ст. л.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Торт из печенья с заварным кремом

Вторник, 31 Января 2017 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт из печенья с заварным кремом

Торт из печенья с заварным кремом

С началом февраля!Зима, зимние смайлики гифки анимации

Для вас на новую неделю рецепт торта без выпечки. Он подойдет точно для рабочей недели. Легко, просто и бырзо. Берите рецепт и приготовьте торт.
tort_pechenie (680x453, 268Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/сладкое

Воротник-стойка. МК

Вторник, 31 Января 2017 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Дикая_Орхидея_1008 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воротник-стойка. МК

3769678_IMG_9982copy (700x466, 47Kb)

...
Рубрики:  Шитьё

Клеш платье,вырез сзади.

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Gegoma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клеш платье,вырез сзади.Схемы.

               

Платье с американской проймой,

глубокий вырез сзади.

Схемы моделирования

размеры 36-56

Читать далее...
Рубрики:  Шитьё

Прививка на тыкву дынь и огурцов

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прививка на тыкву дынь и огурцов

В прошлом году попалась на глаза статья о прививке огурцов, дынь, арбузов на различные виды тыкв. До этого момента считала, что прививают только деревья и кустарники. Любопытство одолело, решила попробовать, вдруг получиться. Попыталась привить огурец на тыкву методом в расщеп, но видно что-то сделала не так, эксперимент не удался, погибло растение. Хотелось бы узнать тонкости прививки. Какие сорта или гибриды тыквенных лучше использовать? Как ухаживать и в какие сроки высаживать в теплицу привитые растения?

Картинки по запросу Прививка на тыкву дынь и огурцов

130411527_4809770_.png
Рубрики:  Дача

Без заголовка

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 02:50 + в цитатник

Самые лучшие цветовые сочетания

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 02:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые лучшие цветовые сочетания

Пусть эта чудесная подборка цветовых сочетаний вдохновит всех нас на красоту! 

Можно использовать для подбора одежды, дизайна помещений и так далее.

Восхитительно!

95 (236x236, 50Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Декор

Творожные пончики

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 02:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные пончики

Творожные пончики

- Творог — 200–250 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 3 ст. л.
- Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
- Мука — 100 г
- Соль — 1 щепотка
- Растительное масло — для жарки

Творожные пончики/3407372_Tvorojnie_ponchiki_1_ (700x466, 31Kb)

Растираем творог с сахаром и яйцом. Добавляем разрыхлитель и соль, постепенно всыпаем муку и замешиваем однородное мягкое тесто. Оно может немного липнуть к рукам. Делим тесто на 4 части, из каждой раскатываем колбаску толщиной около 3,5 см. Нарезаем колбаску на небольшие кусочки.

В кастрюльке на среднем огне разогреваем растительное масло. Его должно быть столько, чтобы кусочки теста в нем плавали. Порциями кладем нарезанное тесто и жарим до золотистого-коричневого цвета со всех сторон. Посыпаем сахарной пудрой и подаем.

Рецепты вкусной выпечки можно найти на моем сайте тут. Порадуйте близких вкусняшками!

Рубрики:  Кулинария/сладкое

Сахарные рогалики. Мои любимые

Пятница, 27 Января 2017 г. 15:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сахарные рогалики. Мои любимые

Cахарные-рогалики (700x437, 309Kb)

Хрустящие, тающие во рту рогалики с любимой начинкой – что может быть вкуснее к утреннему чаю или кофе?

Готовятся они очень просто, а пекутся в считанные минуты, так что, отправив будущее лакомство в духовку, можете смело ставить чайник, ведь горячими эти печенюшки просто изумительны!

Ингредиенты

— 250 г маргарина (масла);
— 0,5 ст. теплого молока;
— 2 яйца;
— 1 ч. л. сухих дрожжей;
— 0,5 п. разрыхлителя;
— 500 г муки(3-3,5 ст.).

Рецепт приготовления

Маргарин растопить. Муку просеять с разрыхлителем. Дрожжи перетереть с мукой.

Вбить яйца, влить молоко и маргарин. Замесить тесто, переложить в пакетик и положить в холодильник на два часа.

Духовку разогреть до 180 ⁰С.

Разделить тесто на 5 частей. Насыпать на стол горкой 3 ст. л. сахара (можно сахар перемешать с корицей).

Положить кусочек теста на сахар и раскатать лепешку 5-6 мм толщиной. Порезать на сегменты и каждый сегмент завернуть рогаликом.

Можно сделать с начинкой: я брала конфеты джелли или любые мармеладки, положила на сегмент и скручивала.

Уложить на противень и выпекать минут 20 до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Источник - http://goodcookbook.ru/saxarnye-rogaliki.html

Рубрики:  Кулинария/сладкое

Мамины плюшки

Пятница, 27 Января 2017 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мамины плюшки

https://vk.com/feed?w=wall-37724792_126314

2835299_MAMIHYI_PLYUSHKI_802x536 (700x467, 248Kb)

Ингpедиeнты:
 
●🔹 200 мл cмeси мoлoка с вoдoй, 
●🔹 1 яйцo, 
●🔹 100 мл раcтитeльнoго масла, 
●🔹 3-4 cт. л. cаxара, 
●🔹 1 ч.л. cухиx дрожжей, 
●🔹 oколо 500 г муки, 
●🔹 щeпoтка cоли, 
●🔹 ванильный саxаp – пакeтик. 
●🔹 сахаpная пудpа - для поcыпки.
 
👇🏻Пpигoтовлениe
2835299_DALEE_KRASNOGO_CVETA (236x68, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария/сладкое

Шьем изящные тапочки за 30 минут.

Пятница, 27 Января 2017 г. 13:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем изящные тапочки за 30 минут. Два мастер-класса

Огромная благодарность автору: TULIP

Сегодняшний мастер-класс для меня особенный, я к нему долго шла :) Прежде чем мне удалось придумать и отработать правильную и успешную технологию изготовления этих тапочек, я истратила немало фетра, ткани, трансферов, разных пробных материалов для подошвы, а главное, рабочих часов. В общем, может, конечно, дело и в недостаточной моей сообразительности, но сегодня я наконец готова представить на суд читателей результат всех моих мучений — быстрый, простой и бюджетный способ сшить оригинальные, яркие, удобные, а главное, вполне добротные и ноские домашние тапули :)
41 (700x244, 144Kb)
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Рубрики:  Шитьё

Свиные шкурки с чесноком.Кушаем и укрепляем хрящи суставов.

Суббота, 21 Января 2017 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения валентина_полякова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиные шкурки с чесноком.Кушаем и укрепляем хрящи суставов.



392392 (500x323, 97Kb)

Ингредиенты:

шкурки свиные 400 г
чеснок 1 гол.
соль специи по вкусу
0_10821d_58baa074_orig (96x102, 26Kb)
Как говорят в народе - "Кому поп, кому попадья, а кому и свиной хрящик". Видимо я отношусь к третьему варианту :-)
Сегодня готовила этот самый "хрящик" в виде свиных шкурок. Рецепт предельно прост.
Шкурки беру на рынке, максимально нежирные, почти без сала.
0_10821d_58baa074_orig (96x102, 26Kb)
Осматриваю, промываю, вырезаю печати и то, что не понравится. складываю шкурки в кастрюлю, добавляю луковицу целую, заливаю водой так, чтоб практически покрыты были.
0_10821d_58baa074_orig (96x102, 26Kb)
Довожу до кипения, уменьшаю огонь до минимума, закрываю крышкой и томлю часа 3 приблизительно, периодически заглядываю, помешиваю. Приблизительно в середине процесса луковичку выбрасываю, кладу перчик горошком и соль. Когда вода практически выкипела, ну, почти выкипела - добавляю давленый чеснок, перемешиваю и выключаю. Помещаю всё, что получилось в мисочку, сверху кусочек рукава для запекания, и блюдечком выталкиваю воздух, уплотняю. Вот так:
thumb_9-0 (180x144, 4Kb)

Помещаю в холодильник мисочку на ночь. Если не постелить рукав для запекания - потом трудно убрать блюдечко, было у меня такое. Из миски вынимается легко.
Из 400 г. шкурочек у меня вышло 500 г готового блюда. В нём много коллагена, полезного для суставов, связок и т.д. особенно после травм. Да и что скрывать - это очень вкусно :-) Специи можно класть любые по вкусу. А можно ограничиться перчиком.



96484328_priyatnogoappetita (481x500, 213Kb)





Рубрики:  Кулинария


Понравилось: 1 пользователю

Сациви

Пятница, 20 Января 2017 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сациви

4248238_76 (540x360, 43Kb)

Ингредиенты:
 
курица - 1,5-2 кг
репчатый лук - 1 кг
чеснок - 5 зубчиков
грецкие орехи - 500 г
1 ст. ложка винного уксуса
 
специи:
щепоть семян кориандра
1 ч. ложка уцхо-сунели
2-3 бутона гвоздики
щепотка молотой корицы
свежемолотый черный перец
лавровый лист соль
 
Способ приготовления:
 
Положите курицу в кастрюлю, залейте водой и доведите на сильном огне до кипения, снимите пену, убавьте огонь до минимума, добавьте лавровый лист и луковицу, варите 1,5 часа. Выньте курицу, дайте остыть, если хотите, можно отделить мясо от костей. Лук нарежьте мелко и обжарьте на жире, снятом с бульона, до прозрачности. Грецкие орехи измельчите в блендере до однородности. Чеснок разотрите с солью и специями в ступке или при помощи блендера в однородную массу, соедините с орехами и луком, перемешайте. Добавляйте понемногу бульон, постоянно размешивая соус, доведите до консистенции жидкой сметаны, доведите до кипения, выложите кусочки птицы, добавьте уксус, прогрейте еще 5 минут, выключите огонь и накройте крышкой. Дайте сациви настояться несколько часов в холодильнике — будет еще вкуснее!
 
 
Рубрики:  Кулинария

СОУС, КОТОРЫЙ СДЕЛАЕТ ИЗ ЛЮБОЙ РЫБЫ БЛЮДО С НЕЗЕМНЫМ ВКУСОМ

Пятница, 20 Января 2017 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОУС, КОТОРЫЙ СДЕЛАЕТ ИЗ ЛЮБОЙ РЫБЫ БЛЮДО С НЕЗЕМНЫМ ВКУСОМ

СОУС, КОТОРЫЙ СДЕЛАЕТ ИЗ ЛЮБОЙ РЫБЫ БЛЮДО С НЕЗЕМНЫМ ВКУСОМ! ПРИЯТНАЯ КИСЛИНКА, ВОЛШЕБНЫЙ АРОМАТ…

Рыба — диетический продукт с высокой питательной ценностью. Самый простой способ ее приготовить — запечь в духовке: быстро, не хлопотно и никакой лишней посуды!

Предлагаем запечь рыбу в горчичном соусе-маринаде. Особо вкусной получается скумбрия: нежной, сочной, с легкой кислинкой.

запеченная скумбрия

Вкусная скумбрия в духовке

В составе маринада есть соевый соус, поэтому блюдо солить не нужно. Если ты не сторонник майонеза, просто не добавляй его.

Ингредиенты

  • 2 скумбрии среднего размера
  • 1 луковица
  • 3 ст. л. соевого соуса
  • 2 ст. л. горчицы
  • 2 ст. л. майонеза

Приготовление

 
  1. Скумбрию вымой, очисти от внутренностей, порежь на порционные куски. Небольшой секрет: разделывать и резать рыбу будет легче, если не размораживать ее до конца.
    как разделывать скумбрию
  2. Луковицу очисти, нарежь полукольцами. Смешай горчицу, майонез и соевый соус.
  3. Помести рыбу в форму (можешь выстелить ее фольгой), добавь лук, полей подготовленным горчичным соусом. Оставь мариноваться на 20–30 минут.
    как запечь скумбрию
  4. Разогрей духовку до 170 градусов и запекай скумбрию 20–30 минут. Для образования красивой корочки периодически во время приготовления поливай рыбу соусом.
    запеченная скумбрия

Рецепт запеченной скумбрии с горчицей здорово выручит, когда нужно приготовить что-то по-быстрому на ужин. Рыбу можно запечь и целиком, но учти, что и подавать ее нужно будеть целой: на красивые порционные кусочки порезать не получится.

Источник →

Рубрики:  Кулинария

Потрясающая соленая скумбрия.

Пятница, 20 Января 2017 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающая соленая скумбрия.



1.
EecDYzBaS-M (604x414, 190Kb)

Предлагаю самый удачный рецепт солёной скумбрии, от которой все будут в полном восторге. 
 
Ингредиенты 
Соль – 5 ст.л. без верха 
Сахар – 2 ст.л. 
Чай чёрный без добавок — 3 ст.л.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Вкусная печень по-грузински!

Пятница, 20 Января 2017 г. 02:08 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная печень по-грузински!

4121583_ZezMx1XepUg (495x400, 142Kb)

Ингредиенты на 0,5 кг печенки:

- 1 помидор 
- 1 синий лук
- 3 зубчика чеснока
- кинза

далее
Рубрики:  Кулинария

Прическа и форма лица

Пятница, 20 Января 2017 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прическа и форма лица

3937385_4_e4zx4KP (700x511, 218Kb)

Прическа играет огромную роль в женском образе. Она может как сделать женщину ярче и подчеркнуть ее достоинства, так и сделать более выразительными и бросающимися в глаза недостатки.
С помощью правильной стрижки можно полностью преобразиться.

Читать далее...
Рубрики:  разное

Полендвица.

Пятница, 20 Января 2017 г. 00:21 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полендвица.



1.
O569c4OxpaE (500x333, 115Kb)

Как все-таки приятно осознавать, что ты можешь баловать своих близких редкостными деликатесами, приготовленные своими руками, а не купленными в магазине. Такими, например, как сыровяленное мясо - полендвица, кулинарное изобретение Белоруссии, а может и Польши - историки склоняются думать и так, и так...
Такое мяско и на праздничном столе будет пользоваться успехом, и в случае нежданных гостей выручит - угощение нарасхват! Ну и если в дорогу бутербродов сделать - прекрасно выручит, потому как транспортабельно и долго сохраняет свои вкусовые свойства.
 
Домашнее вяленое мясо привлекательно по нескольким причинам - никаких консервантов кроме соли, довольно длительное хранение, простота в приготовлении и прекрасные вкусовые качества.
 
Выбираем мясо нежирное - вырезку или карбонад, если любите с жировыми прослоечками, то подойдет и шейная часть (корейка). Все эти куски мяса имеют продолговатую форму, то что нам надо.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария


Поиск сообщений в Лидчик
Страницы: 210 ... 208 207 [206] 205 204 ..
.. 1 Календарь