Яйца — 3 Штук

Масло сливочное — 150 Грамм

Сахар — 240 Грамм

Мед — 100 Грамм

Мука — 550 Грамм

Сода — 1 Чайная ложка

Сливки — 500 Грамм (33-35% жирности)

Сахарная пудра — 4-5 Ст. ложка

1. Для приготовления торта подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Сливочное масло с медом поставьте на огонь и растопите.
3. Яйца смешайте с сахаром. Затем, постоянно мешая, введите медовую массу.
4. Верните все на огонь и доведите до кипения. Все время мешайте, чтобы масса не подгорела. Добавьте соду. Масса начнет пениться и увеличиваться в размере.
5. Прогрейте еще минуту. Медовая масса немного изменит цвет. Затем снимите кастрюлю с огня и все остудите до теплого состояния.
6. Пена осядет и масса будет похожа на карамель. Постепенно вводите муку и замешивайте тесто. В количестве муки ориентируйтесь по консистенции теста.
7. Тесто будет очень мягкое и немного еще будет липнуть к рукам. Накройте его и оставьте отдохнуть минут на 20-30.
8. Раскатайте тесто в тонкий пласт, примерно 5-7 мм.
9. Вырежьте любую форму и проколите тесто вилкой. Это необходимо для того, чтобы на тесте не появлялись пузыри во время выпекания. Выпекайте коржи по 3-4 минуты при 180 градусах.
10. Готовые коржи остудите.
11. Для крема взбейте сливки с сахарной пудрой в пышный, густой крем.
12. С помощью кондитерского мешка отсаживайте крем на коржи.
13. Так соберите торт. Поставьте его в коробку для торта с крышкой и уберите в холодильник на пропитывание на сутки.
14. Готовый торт традиционно украшают

Яйца — 1 Штук

Масло сливочное — 100 Грамм

Сахар — 70 Грамм

Соль — 1 Щепотка

Творог — 100 Грамм

Мука — 220 Грамм (и на раскатку)

Сахар — 30 Грамм (на присыпку)

1. Подготовьте указанные продукты. Творог выбирайте не влажный, любой жирности. Вместо сливочного масла допустимо использовать качественный маргарин, но не спред. Сливочное масло извлеките заранее, чтобы оно стало мягким.
2. Выложите в миску или салатник творог. Если он не мелкий, то обязательно помните его вилкой в пюреобразную массу. Вбейте туда же куриное яйцо, всыпьте сахар и соль. Тщательно все вымешайте вместе со сливочным маслом.
3. Вмешайте в массу пшеничную муку высшего сорта, оставляя немного муки на раскатку теста.
4. Тщательно вымешайте тесто и соберите его в колобок. Накройте пищевой пленкой и поместите в холодильник на 20-30 минут, чтобы оно слегка затвердело.
5. После чего подпылите рабочую поверхность и разделите тесто пополам. Часть его раскатайте и вырежьте из него круги стаканом, не забывая обмакивать края стакана в муку.
6. Каждый кружочек сверните вдвое, а затем — еще вдвое и прижмите хвостик, чтобы печенье не раскрылось при выпекании.
7. Обпанируйте верхушку заготовки в сахарном песке, низ — не нужно!
8. Выложите заготовки на противень, застеленный силиконовым ковриком или пергаментной бумагой. Разогрейте духовку до 180 градусов и испеките печенье примерно 15-20 минут.
9. Следите за десертом, так как эчпочмаки быстро подрумяниваются!
10. Выложите их с противня на тарелку или блюдо и дайте слегка остыть. Затем подайте на десерт. Приятного вам аппетита!

Копченая курица — 150 Грамм

Отварная курица — 150 Грамм

Огурец — 1 Штук

Болгарский перец — 1 Штук

Кукуруза — 150 Грамм

Майонез — 40 Грамм

Горчица — 0 По вкусу

Соль — 0 По вкусу

Перец — 0 По вкусу

1. Для приготовления салата подготовьте необходимые ингредиенты. Пропорции можно немного поменять на свой вкус.
2. Куриное филе отварите. Для этого опустите его в кипящую подсоленную воду и варите 25-30 минут. Затем мясо остудите.
3. Нарежьте отварную и копченую курицу и выложите мясо в миску.
4. Сюда же добавьте нарезанный свежий огурец и болгарский перец.
5. С кукурузы слейте жидкость и добавьте зерна в салат. Заправьте майонезом. По вкусу добавьте горчицу, соль и перец.
6. Перемешайте все ингредиенты между собой.
7. Переложите салат в салатник, подходящего размера и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Салат Айсберг — 450 Грамм

Салат листовой — 150 Грамм

Петрушка — 50 Грамм

Укроп — 50 Грамм

Вода — 1 Литр

Соль — 60 Грамм

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Помойте и обсушите всю зелень. Укроп и петрушку крупно порубите, листовой салат с айсбергом разделите на листья и порвите на крупные кусочки.
3. Аккуратно перемешайте всю зелень.
4. Выложите плотно в банку всю зелень.
5. Для рассола растворите в горячей воде соль.
6. Залейте зелень горячим рассолом.
7. Оставьте при комнатной температуре на 1-2 дня, затем уберите в холодильник.
8. Зелень малосольная готова!