Взять патисон помыть его,с резать с него шляпку и вычистить мякоть ссемечками. засыпать солью(что бы они дали сок)  и оставить минут на 20(срезанную часть не выбрасывам,ей потом будем накрывать патисон)

 Пока они дают сок мы начинаем делать начинку. Режем мелко лук и трем морковку, все это кладем в сковородку и обжариваем

 на другой сковородке обжариваем чуть чуть фарш и смешиваем с насей морковкой и луком

Даем фаршу остыть,режем туда зелень петрушки( я порезала сельдирей) вареное яйцо, и чайную ложку горчицы( много горчицы не кладите, а то будет кислый фарш)

Когда начинка готова. сливаем сок с патисонов.об мываем их водой от остатков соли и фаршируем их начинкой

посыпаем сверху тертым сыром и накрываем крышечкой которую срезали

 берем фальгу пищевую заворачиваем туда наши патисончики изапихиваем духовку на 20 минут на средний огонь( градусы сказать немогу потому что духовка старая и стрелоски градусной там уже нет)

 а через 20 минут достаем такую вот красоту

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА :)

 Ингредиенты:

1 патисон(400грамм)

150грамм фарша говяжего( я брала свино говяжый),

1лукомица,

2 морковки,

1 яйцо(Сваренное в крутую)

зелень петрушки по вкусу,

1 чайная ложка горчицы(без горочки)

 тертый сыр(тоже по вкусу)