Один из самых любимых сортов ржаного хлеба у россиян. По легенде его рецепт придумали монахини Спасо-Бородинского монастыря, основанного на Бородинском поле после окончания битвы. Питательный и вкусный хлеб с изюмом и пряным ароматом кориандра.

Этот хлеб первым отправился в корзину покупок. И не только потому что очень нравится этот сорт хлебушка, но и по просьбам от друзей в первую очередь продегустировать именно Бородинский!

Да, чуть не забыла! Хлеб из коллекции интернет-магазина Домашний хлеб.
homebread-shop.ru

Читаем состав смеси:
Мука пшеничная хлебопекарная 1-го сорта, мука ржаная обдирная (мука грубого помола), изюм, солод ржаной ферментированный, сахар, растительный жир, соль, дрожжи (в отдельном пакете), кориандр, пищевой краситель сахарный колер.

И важная приписочка: Не содержит ГМО.

Открываем коробочку! В комплекте два пакетика - один большой с самой смесью, второй с дрожжами.
Принцип приготовления : "Просто добавь воды"!

Пищевая ценность (на 100 г продукта): белки – 9,1 г, жиры – 3,1 г, углеводы – 63,9 г, энергетическая ценность – 320,4 ккал.

Вес упаковки: 500 г.

Вес готового хлеба: около 650-750 г.

Выполняем все инструкции к смеси и к хлебопечке, закладываем продукты, нажимаем нужные кнопочки!
И идём заниматься своими делами часика на полтора!

В итоге получаем вот такой замечательный и очень вкусный хлебушек!


Посмотреть на Яндекс.Фотках

Совет хозяйке на заметку:
Верхушку булки, как поднимится тесто, смажьте молоком. Удобнее наносить кисточкой. Можно посыпать кориандром. Будет и корочка румянее и вид аппетитнее!
В тесто добавляла чуть больше воды, чем написано в рецепте. Показалось что тесто суховато, что-ли. Вместо 250 добавила 300-320. Плеснула на глазок так!)))
Помогло! И тесто стало более пластичным и хлеб получился отличным!