Цитата сообщения yulcha85
Торт "Воздушный сникерс"
Тесто:
6 желтков взбить с 1.5 ст.сахара,
добавить 250г.мягкого маргарина,
1 ст.л.майонеза,
1 ч.л.соды гашенной лимонным соком,
ваниль ,
3 ст.муки.
безе:
6 белков
1,5 ст.сахара
Крем:
200 г.масла сливочного
банка варёной сгущёнки
Приготовление:
Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и на полчаса в холодильник.
В это время готовим белковую массу:
белки взбиваем до крепкой пены,постепенно добавляем сахар
Берем 1 часть нашего теста, руками распределяем на противень
наносим 1/3 часть белковой массы,"надёргиваем" ложкой и печём при низкой темп.
~ 160 гр. , не больше
так же поступаем с остальным тестом.должно получиться 3 коржа.Крем: 200 г.масла взбиваем с банкой варёной сгущ.Половину крема мажем на первый корж,посыпаем ст.л.рубл.орехов(у меня были грецкие)
Так же со вторым коржом
На 3 корж наносим хаотично глазурь и посыпаем орешками.
Лучше если тортик постоит ночку..... и в холодильник лучше не ставить, затвердеет.
![X9JGMECAWEEFVNCAY3WL2BCA5S4CHDCAJUAA8XCACYRFU1CALQFFHGCAWQKDZ1CAYO0SZMCA4BUDOACALU5QG7CAHY8K3KCA55DHHWCA3H168DCAD978E8CAX1E7HBCAIV305ICAR5RMYFCAJPTJSWCAUG44FR (640x480, 59Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/6/92/594/92594494_X9JGMECAWEEFVNCAY3WL2BCA5S4CHDCAJUAA8XCACYRFU1CALQFFHGCAWQKDZ1CAYO0SZMCA4BUDOACALU5QG7CAHY8K3KCA55DHHWCA3H168DCAD978E8CAX1E7HBCAIV305ICAR5RMYFCAJPTJSWCAUG44FR.jpg)