Эти фаршированные карпы были у меня на праздничном столе в честь 8 Марта.
 Рыбка получилась вкусная.
 Еды было много... один карпик остался... и " на завтра" он был вкусным!
 Поэтому могу сказать: и в горячем , и в  холодном виде - карпики очень вкусные!


                                     

Сегодня купили вот такую рыбку. Называется она TRUCHA  ФОРЕЛЬ.



И приготовила ее очень простенько! Помыла, просушила с помощью бумажных полотенец, посолила внутри и сверху. А затем пожарила на оливковом масле.Масло хорошо разогреть, положить рыбку и накрыть крышкой. Через 5 минут перевернуть на другую сторону - накрыть крышкой. Мукой рыбку не посыпать и жарить на большом огне.
Вот, что у меня получилось!

Хочу поделиться с вами очень вкусным блюдом. Рецепт этот - смесь двух рецептов Людмилы Ивановой:
1 - " Скумбрия с сыром"
2 - " Рыба запеченная с грибами и сыром"
  Рыбка удалась, вот только нет фото на тарелочке, не успела, съели...Спросите, почему же мне не оставили? 

   Да я , как раз на диете ( очередной, ха-ха), поэтому на себя и не готовила!
 Только есть вот такая фотка:

Мне попался рецепт этого блюда в интернете...
Без фотографий, просто описание и мне захотелось его приготовить.
 Я не знала поочередности укладывания овощей, я не знала какие овощи нужны...
нет , ну я знала, что нужны картошка, лук и помидоры.
А можно добавить еще перец болгарский, чеснок.
Сейчас я вам покажу фотку с готовым блюдом, а потом расскажу ,как я его готовила.

Сегодня на ужин рыбка.... Называется  -  лубина , морской судак по русски.
Ну судак так судак. Рыбу я эту люблю.
А сегодня мне захотелось повторить ресторанное блюдо.
Недавно, ужиная с сестрой в ресторане, мы ели эту рыбу.
 В магазине я попросила почистить рыбку только сверху.
 Я захотела выпотрошить рыбку разрезая ее по спинке.
Мне хотелось получить красивое филе.
Мне это удалось. И вот мое блюдо.

Карп - вкуснейшая рыба!!! Из него варят уху, жарят, фаршируют... Все это готовила и я.
Но вот мне попался интересный рецепт ....
 карпа фаршируют не целиком , а кусочками ....



Рассказывать много не буду. Давайте готовить.

 Филе рыбки в картофельной шубке...
 Думала, что ничего не получится, что все развалится еще в сковородке...
 Но получилось! Да еще  так вкусно!!!

Решила сегодня ничего не выдумывать, а просто запечь карпа.
 Времени до обеда оставалось мало, а накормить семью надо....
 

Эти маффины я увидела в блоге у Наталочки Гараниной.
 Заинтересовалась...  И вот приготовила.

Хоть не пускай мужа на рыбалку... Рыбы много ловит...а есть уже не хотят - наелись....Не знаю, чем удивить!

Рыбка то вкусная и полезная..кушать надо...Спасибо " Кофеманке" за подсказку этого рецепта!

Оля, получилась рыбка обалденно вкусная!Все ели с удовольствием!

Говорят , что это отменное блюдо родом из Ростова - на - Дону...
Поэтому,кому как не тамошним рыбакам знать толк в запеченной рыбе!

Вот! Насмотревшись на СВЕТЛАНКИН пирог мне так захотелось его попробовать....
Что я, не долго думая, быстренько его и состряпала, благо все продукты были в наличии...
А еще , сегодня, у моего зятя День рождения!!!

Два года ждал рецепт....меня смущал мед в рецепте...
Но вот вчера я это блюдо приготовила.

Изысканным вкусом отличается мусс из авокадо и копченой скумбрии.

Удивительно красивая и необыкновенно вкусная паста
 с крупными креветками и лососем - что может быть лучше ?


        

 Недавно наткнулась на рецепт  этого блюда...
Выглядело так аппетитно, что я не долго думая, приготовила пасту на ужин.

Рийет (rillette) - это паштет родом из Франции,из города Ле-Ман.
 Наиболее распространeнный вариант готовится из
свинины, которую тушат в течении 7-8 часов, рвут на мелкие кусочки,
заливают жиром и хранят в глиняных горшочках.
 Существуют также рийет из мяса курицы, кролика, утки, гуся, лосося тунца и форели.
 Я хочу предложить вам нежный и вкусный рийет из лосося.

Этот рецепт обязательно придется по душе тем, кто устал от однообразия в блюдах.
С помощью него можно приготовить удивительно вкусный и сытный
«разноцветный» рыбный пирог, состоящий из двух видов рыбы: красной и белой.
Я сегодня готовила с лососем и треской.

 Готовила рыбку на обед...
 Мужу жарила рыбу, которая в Испании называется Pescadilla, по русски Пескадилия.
 

А для себя я запекала треску...

Простейший салат, но один из самых любимых.
Очень нарядный, очень вкусный. Легкий.
Вполне может быть самостоятельным блюдом.
Я его готовила сегодня на завтрак.