Славянский праздник Жаворонки праздновали 22 марта, на него и пекли птички-узелочки. После христианизации самые привычные и "нейтральные" языческие традиции церковь оставила, адатировав к своим праздникам. В моём детстве не было пасох и куличей, но жаворонки были всегда) Думаю, и утята откуда-то из языческих традиций зазывания Весны-Веснянки остались - на пушистике делается надрез , в который вставляется уголок из тонкого картона (типа буквы Z), получившиеся птички запускаем в блюдце в водой и дуем, чтобы плыли от края к краю.