15 дел, которых ни в коем случае нельзя делать на кухне

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

credo69 обратиться по имени Воскресенье, 10 Января 2016 г. 07:53 (ссылка)

Насчет варки пасты( макаронных изделий) с автором не согласна. Итальянцы варят пасту с добавлением 1-2 ложек оливкового масла. готовлю так очень давно и никаких проблем с соусами не было. книгу с рецептами покупала в Италии. главное - это не переварить. да и паста должна быть правильной из твердых сортов пшеницы, а значит импортная. и хотя российские бренды типа Макфа или Гранмулино тоже пишут на упаковке "произведено из твердых сортов", на самом деле это не так. вкус и плотность в готовом виде не те, что должны бы быть.

Ответить С цитатой В цитатник

Цеца обратиться по имени Воскресенье, 10 Января 2016 г. 09:18 (ссылка)

Вообще-то заголовок совсем не соответствует содержанию! Почему бы просто не назвать : "советы молодым хозяйкам"? Да и советы - так себе, со многими не согласна. Мясо очень даже люблю попостнее, просто всё зависит от того, как вы его готовите дальше. И блины жарю именно на сковороде с антипригарным покрытием - замечательно! И овощи нарезаю на маленькой доске, потому что режу их "по сортам", а не делаю винегрет на доске.
А вот один совет поддержу: не надо суетиться у плиты и бесконечно "мучить" готовящийся продукт вниманием.

Ответить С цитатой В цитатник

Колюшок обратиться по имени Воскресенье, 10 Января 2016 г. 09:36 (ссылка)

спасибо

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник

Сандугач58 обратиться по имени Воскресенье, 10 Января 2016 г. 10:22 (ссылка)

Когда я готовлю рис на гарнир в воду добавляю 2-3 ложки растительного масла. Рис получается вкусный и рассыпчатый.