Рецепт редисочного масла (Radish Butter) встретила в страницах европейских кулинарных книг, где готовят сэндвичи с редиской (Radish Sandwiches). Пишут, что так французы едят редиску со сливочным маслом. Почему бы и мне не попробовать такое закусочное масло, если сезон вкусной грунтовой редиски в самом разгаре? Баба сказала - баба сделала (С).

Резюмирую: не знаю как с сэндвичами, а к молодой вареной картошке редисочное масло то, что надо. Сливочное масло с редиской можно хранить в холодильнике несколько дней.

Средиземноморская диета не случайно включена ЮНЕСКО в список нематериального наследия человечества. Хотя это скорее не диета, а принцип питания. В котором все логично и понятно, и основные принципы сводятся к тому, что нужно включать в свой рацион больше свежих овощей и фруктов и отдавать предпочтение рыбе и морепродуктам. Этот салат абсолютно средиземноморский. В нем есть морепродукты, овощи, фрукты и ягоды. Легкий, сочный, яркий и невероятно вкусный!

post from Ирина СНежная & Рукоделие и Хобби

Симпатичные объёмные и эффектные ажурные «косы» спицами

 

Симпатичные, объёмные и эффектные ажурные «косы» спицами — Очаровательный и объёмный ажурный узор спицами для разных изделий, на любой сезон и для разных видов пряжи. Очень здорово узор будет смотреться в любой цветовой палитре! Классно будет смотреться кардиган, джемпер или просто кофточка с короткими рукавчиками. Узором можно вязать как основным и как частичное оформление в сочетании с платочной вязкой. Рельефная, «резная» и объёмная структура полотна в узоре отличает узор от многих других — гармонично и лаконично!

 

Вяжется несложно как круговыми рядами, так и поворотными. Схема запоминается очень быстро!

Узор повторяется и на рукавах.

Топ связан узором и по спинке.

А вы натираете руки солью? А ведь это может быть полезно.  Практика для рук, которая не только будет полезна для кожи рук, будет подтягивать её, но и ко всему прочему будет полезна для здоровья, а еще эта практика будет полезна с такой популярной проблемой, как напряжение в шее и области плеч. А ведь это очень популярная проблема с которой мы начинаем сталкиваться каждый день при ведении сидячего и малоподвижного образа жизни, который в последствии начинает доставлять нам большое количество проблем - это и проблемы с поворотами в шее, и проблемы с подвижностью головы и в целом проблемы с активным старением и проблемами на нашем лице. А еще попытка поработать с руками может помочь нашему сну и улучшить его. Но, как это можно сделать с помощью соли? И чем это полезно? Давайте смотреть.

 

Почему полезно работать с руками и что это даст?

Этот пирог с ягодами на самом деле по вкусу и на вид как настоящий торт. А готовить его настолько несложно, что может справиться любая хозяйка, не имея большого опыта в выпечке. Тесто замешивается 5 минут и даже раскатывать его не нужно. Все делается руками и очень быстро. А воздушная верхушка из меренги вообще не вызывает никаких проблем. Главное следовать простым правилам и иметь обычный миксер.

 Простой рецепт вкусного второго блюда - сегодня готовим бризоли - куриные отбивные на сковороде. Очень нежные и сочные кусочки мяса.

И как раньше наши мамы и бабушки обходились без крабовых палочек? Вот мы уже без них – ну никак! Редкое застолье проходит без салата с крабовыми палочками. Прямо не палочки, а палочки-выручалочки. В какой салат их не добавь, он сразу становится праздничным. Попробуйте, например, соединить их с огурцами, вареными яйцами, помидорами, сыром – и что в итоге? БЕЗУМНЫЙ салат! Обалденный вкус, а готовится на раз-два! Это один из любимых моих салатов. Одинаково к месту он и на праздничном столе и на обычном семейном ужине.

 

С черенкованием комнатных растений мне всегда было сложно: не укоренялись, гнили корешки, или, наоборот, подсыхали из-за недостатка влаги. В общем, сплошные проблемы. А ведь как было бы здорово, если поставить черенки петунии в стакан с водой и через две недели получить из одного маточного растения еще десяток новых.

Для этой запеканки важно выбрать вкусный хлеб, потому что хлеб - один из основных ингредиентов в рецепте. Запеканка готовится относительно быстро и подходит для тех, кто после рабочего не желает надолго оставаться у плиты, но вкусно поесть любит.

Лёгкий, освежающий кофейный десерт в стакане. Рецепт без выпечки и лишних трудозатрат. Нежное, воздушное ванильное молоко, в котором утопают кубики желейного кофе. Со вкусами экспериментируйте. Можно приготовить чайные или фруктово-ягодные желейные кубики. Молоко дополнить цедрой апельсина/лимона или же добавить какао-порошок. Вместо сахара можете использовать любой подсластитель, получится диетический десерт.

Музыка Эдуард Колмановский, стихи Виктор Венедиктович Орлов.

Эстрадный оркестр под управлением Николая Минха. Запись 1959 года.
поет Гелена Великанова

художники: Юрий Пименов, Елена  Юшина, Stan Miller, Коржев Гелий и др.

Люблю пирог с нектаринами из-за того, что он готовится из доступных продуктов и без заморочек. Выпечка получается в меру сладкой, с воздушной серединкой и румяной корочкой. А миндальные лепестки делают корочку еще и хрустящей. Просто и так вкусно!

До чего же вкусные маринованные кабачки с пикантным вкусом получаются по этому рецепту, а апельсин придает кабачкам неповторимый сказочный вкус.

Моя обязательная заготовка на зиму! Кабачки. Очень вкусные! И хранятся даже в шкафу при комнатной температуре. Закрывайте больше, иначе, как и я будете зимой жалеть, что заготовили мало. 

Удачный союз кабачков, крабовых палочек и сыра. Нежность и нейтральный вкус кабачков приятно дополняют сливочные нотки сыра и слегка солоноватые палочки. Запечённые в духовке котлеты получаются пышными, очень сочными и ароматными благодаря свежей зелени.

 

Вареники никогда не развариваются при варке и начинка остаётся всегда внутри.Особенность этого теста в том,что оно замешивается на очень горячей воде.

Можно готовить с любыми начинками, тесто подходит и для пельменей. Вареники готовятся очень быстро (4-5 минут с момента закипания) Тесто мягкое , эластичное и очень податливое. С этим тестом очень легко работать: оно очень мягкое и легко раскатывается скалкой без никаких усилий, вареники лепятся без проблем.

 

Нарядная элегантная модель кардигана от дизайнер Marget Wilson как нельзя лучше пригодится вам в прохладные дни.

post from Ирина СНежная & Рукоделие и Хобби

Кружевные «ленивые» полосочки спицами Ирина СНежная

 

Кружевные «ленивые» полосочки спицами — очень простой и красивый ажурный узор спицами для разных изделий. Ленивые кружевные полосочки чередуются с простым узором лицевой глади и подойдет для вязания изделий на любой сезон! Это может быть и пушистая ангорка, и хлопок, шерсть, вискоза — красиво будет смотреться в любом выполнении! Вяжется несложно и подходит для круговых и поворотных рядов.

Смотрим и слушаем, наслаждаемся, размышляем.

Музыка Станислав Пожлаков, стихи Леонид Лучкин.

Людмила  Сенчина "Колыбельная "