РЕЦЕПТ ПОМОДОРЫВ СЫРНОМ КЛЯРЕ
|
|
Среда, 28 Декабря 2011 г. 03:55
+ в цитатник
Жареные помидоры в сырном кляре
Очень простая и вкусная закуска, подойдет к любому застолью. Жареные помидоры вкусны как в холодном, так и в горячем виде.
4 крепких плотных помидора
сушеная молотая паприка
чеснок молотый или свежий, натертый на мелкой терке
черный или красный молотый перец
150 гр. твердого сыра
майонез или сметана — 2 ст. ложки
яйца — 2 шт.
растительное масло для жарки
Помидоры помыть, опустить на несколько секунд в кипяток, снять кожицу. Нарезать кружочками, посыпать паприкой, чесноком, черным или красным перцем на Ваше усмотрение.Делаем кляр: взбейте 2 яйца, смешайте с 2 ст.ложками сметаны или майонеза, добавьте тертый сыр, все еще раз тщательно перемешайте. По желанию кляр можно посолить, но я обычно этого не делаю, т.к. кислинки от майонеза и сыра достаточно. Раскалите сковороду, полейте ее маслом, дождитесь, чтобы оно хорошо прогрелось.Далее помидоры окуните в кляр и выложите на сковороду с помощью ложки или лопатки. Обжаривайте помидоры до золотистой корочки. Жареные помидоры в сырном кляре готовы!
Метки:
закуска
рецепт закуски
новогодний
новый год
помидор
рецепт из помидор
Процитировано 26 раз
Понравилось: 3 пользователям
-
3
Запись понравилась
-
26
Процитировали
-
0
Сохранили
-
ole4ka3786 обратиться по имени
Четверг, 29 Декабря 2011 г. 12:54 (ссылка)
